近期，法國普羅旺斯葡萄酒行業(yè)協(xié)會發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2020年，普羅旺斯桃紅僅對中國香港的出口量就增長了50%，出口額增長了30%。

　　而WBO發(fā)現(xiàn)，桃紅葡萄酒近兩年在內地也開始被更多酒商關注。

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　　桃紅色彩和口感優(yōu)勢，

　　可對接女性和年輕消費群

　　香港對內地的葡萄酒消費趨勢有較強的引導作用。內地的名莊熱就來源于香港。而今，普羅旺斯桃紅對香港的出口量額大增，這是否也影響著內地市場?

　　精品葡萄酒運營商ASC的一名相關負責人告訴WBO，精品桃紅葡萄酒在未來很可能成為一個機會。

　　這名負責人介紹道：首先，女性消費者開始慢慢成為喝酒的新型人群，從顏色來看，桃紅浪漫優(yōu)雅，符合女性的審美。其次，干型桃紅的口感酸澀度不高，在配餐方面也頗為百搭，飲用場景更多，這非常符合年輕一代消費群的偏好。

　　“更關鍵的是，桃紅的價格并不高昂。一款精品桃紅葡萄酒，零售價往往僅一兩百元，絕大多數(shù)消費者都可以負擔得起?！彼f。

　　天津百年藤國際貿易有限公司副總經理賈衍哲也提到了類似觀點，他指出：桃紅無論從包裝還是口感，都可以帶來一種“喜感”，給人賞心悅目的感覺，尤其是對女性消費者。其次，如今許多桃紅都是淡色的，加上其包裝與瓶型，呈現(xiàn)出一種輕奢感，但又不貴。

　　四川煊逸國際酒業(yè)總經理翟遠鋼去年引進了好幾款桃紅，談及原因，他指出：就去年而言，因為疫情人們聚會的時間少了，個人消遣會增加。在這個過程中，消費者一般不會自己開一瓶干紅，而是會更多嘗試一些輕松的飲料酒，而更接近飲料酒的桃紅則有一定機會，畢竟桃紅顏值高、價格低。

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　　有公司桃紅銷量倍增，

　　有公司主動增加了桃紅品類

　　據(jù)了解，ASC精品酒業(yè)在兩年前就引進了普羅旺斯一個品牌的桃紅，該酒莊的主人是影星布拉德·皮特。據(jù)該公司的人士向WBO記者介紹：由于該酒莊的品牌有一定的影響力，以及公司自身銷售渠道健全，市場對這款桃紅的反應確實非常積極，這讓這一品牌在中國的銷量在2020年實現(xiàn)了成倍增長，并且是在多個不同渠道的銷售都在增長。

　　天津百年藤國際貿易有限公司則在去年引進了一款來自法國南部的精品干型桃紅產品，談到桃紅在內地市場當前的情況，他表示就自己的公司而言，去年詢問桃紅的客戶確實變得更多，而自己公司為了豐富品類，也首次進口了桃紅品類。

　　四川煊逸與天津百年藤引進桃紅，則實現(xiàn)了公司中桃紅這一品類的從無到有。這樣的動作，無疑增加了中國內地葡萄酒市場的桃紅進口量。就此，翟遠鋼介紹道：以我的感覺，目前在電商渠道上，桃紅品類的產品基數(shù)在增加，這使得選擇概率也明顯增加。

　　有代表性的葡萄酒大商和新的運營商皆開始運營桃紅，在幾年前不多見。2015年法國朗格多克魯西榮產區(qū)協(xié)會的一名國際區(qū)域負責人還曾詢問WBO記者，朗格多克有一些優(yōu)質的桃紅品牌，有無可能在中國市場有所建樹。

　　“一條腿走路(倚重商務消費)讓中國葡萄酒市場基礎不牢，受經濟波動影響大。破解之道是做強另外一條腿，即家庭消費，桃紅品類就成了落實這一策略的工具，受到一些進口商的重視?！币晃恍袠I(yè)咨詢人士分析。

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　　并未全面開花，仍缺乏大品牌

　　不過，在WBO的采訪中，還有一些零售商表示還沒有感到來自消費者的需求增加。

　　在杭州市開設葡萄酒門店“小新的酒鋪”的申向云表示：今年杭州的天氣剛開始熱，還看不出來。但去年桃紅就很一般，雷司令比桃紅賣得好。

　　據(jù)悉，申向云的門店客戶中，80后消費者和女性消費者占比較多。

　　長沙葡壹精品酒業(yè)總經理方奕則表示，自家的甜型桃紅銷量不錯，但干型桃紅多年來的年銷量都維持在兩三百瓶。而他認為甜型桃紅應該歸類于甜酒品類中，干型桃紅才歸類于“桃紅品類”之中。

　　談及原因，方奕指出：“許多普通消費者仍舊無法接受干型桃紅的口感，但可以接受甜酒的口感。而在商務場合，桃紅的包裝顯然是不適宜的，因此兩頭不討好。”

　　方奕認為，部分運營商開始涉足桃紅，并且銷量有所提升，尚未成為普遍現(xiàn)象。

　　而桃紅品類看上去明顯的增幅，則有一名從業(yè)者認為：原因就是桃紅的基數(shù)太小。

　　除此以外，桃紅事實上還面臨諸多挑戰(zhàn)。運營某普羅旺斯桃紅品牌的從業(yè)者王欣(化名)告訴WBO：“目前桃紅的問題，是沒有一個很大的品牌可以整個品類的發(fā)展?！?/p>

　　賈衍喆也指出：談及干紅，名莊太多，這無形中為品類賦能。而相反，世界桃紅并不多，人們說到桃紅很難想象到什么大品牌，這可能影響到消費者的購買。

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　　轉變思路，針對年輕一代推廣

　　談到桃紅應如何推廣與銷售，賈衍喆建議：毋庸置疑，做甜型或半甜型桃紅更容易被記住，干型難度相對高一些，若做干型桃紅，則要注重其香氣是否突出。

　　賈衍喆還建議：經營桃紅需要找到很好的傳播點，如做異型瓶、小規(guī)格等創(chuàng)新瓶型，可以借鑒一些網(wǎng)紅品牌的成功經驗。

　　王欣則表示：首先，要給自己一個合適定位，如果對中國市場有太多想法，肯定有挑戰(zhàn)。其次，桃紅需要挖掘賣點的，是新興的人群。因此要轉變思路，多想想應如何更好地利用社交媒體等工具，以實現(xiàn)對消費者的吸引，而不是去吸引“喝大酒”的客戶。

　　文章部分圖片來源：普羅旺斯葡萄酒