9月9日,世界啤酒大賽WBA公布了2021年的獲獎(jiǎng)名單,評選新增設(shè)“世界低醇、無醇啤酒”獎(jiǎng)項(xiàng),另外,中國啤酒也有亮眼的表現(xiàn)。
01
增設(shè)獎(jiǎng)項(xiàng):
“世界最 佳低醇、無醇啤酒”
WBA(The World Beer Awards)是世界上規(guī)模的啤酒大賽之一,發(fā)展至今漸漸成為無數(shù)啤酒愛好者的購買指南。該比賽每年都會吸引來自全球50多個(gè)國家啤酒廠的2000多種啤酒參賽,并根據(jù)口味進(jìn)行評級,主要獎(jiǎng)項(xiàng)包括:印度淡啤酒(I.P.A.)、拉格啤酒(Lager)以及小麥啤酒(Wheat Beer)等。
相比于往年,此次評選的主要獎(jiǎng)項(xiàng)增添了一個(gè)新品類——低醇、無醇啤酒(No&Low Alcohol)。根據(jù)觀察發(fā)現(xiàn):大賽上一次增設(shè)獎(jiǎng)項(xiàng)還是在3年前,2018年首度為IPA設(shè)立獨(dú)立獎(jiǎng)項(xiàng)。
02
中國啤酒的表現(xiàn)
在WBA輪比賽中脫穎而出,成為科隆啤酒品類“中國(Country Winner)”的保霖鏡花水月(Bravo Mirror Moon K?lsch),繼續(xù)與世界各地的同品類精釀進(jìn)行比拼,最終斬獲“世界科隆啤酒(World's Best Pale K?lsch)”的桂冠!
另外,中國臺灣“啤酒頭釀造”出品的Wan Wu 2018 Bourbon Barrel Aged Barley也拔得“世界黑大麥(World's Best Dark Barley)”品類的頭籌。
與此同時(shí),中國精釀啤酒的其他佼佼者,如云湃、牛啤堂、雪花黑獅、雪花花臉、拾捌精釀、高大師與拳擊貓等廠牌,在WBA輪比賽中,均有酒款斬獲“中國”的榮譽(yù)。
03
其他國家的表現(xiàn)
像是“黑啤”、“小麥啤”、“IPA”以及“拉格”等主要品類的大獎(jiǎng)仍然集中在美國、德國、比利時(shí)等國家, 但與此同時(shí),很多其他國家的精釀也正不斷突破,逐漸在精釀啤酒領(lǐng)域中攫取世界的注意力。
其中,塞爾維亞在“世濤&波特啤酒”品類中爆冷,憑借Salto Oatmeal Stout摘得桂冠。
在北美方向,表現(xiàn)亮眼的國家是加拿大,幾乎在各個(gè)品類中都有獲獎(jiǎng)酒款。在南美方向,表現(xiàn)突出的國家包括巴西和智利。在亞洲方向,除了中國以外,日本和韓國也有酒款斬獲榮譽(yù)。
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