河南省領(lǐng)導(dǎo)，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋書(shū)玉，江南大學(xué)副校長(zhǎng)徐巖，河南省工業(yè)和信息化廳二級(jí)巡視員翟貴平，三門(mén)峽市領(lǐng)導(dǎo)，澠池縣領(lǐng)導(dǎo)，河南仰韶酒業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)侯建光登臺(tái)共同啟動(dòng)投產(chǎn)儀式。

　　仰韶酒業(yè)三萬(wàn)噸陶融型白酒釀造車(chē)間，是仰韶“十四五”規(guī)劃的首要重點(diǎn)工程。即將投產(chǎn)使用的1號(hào)釀造車(chē)間，以及正在規(guī)劃建設(shè)的2、3、4號(hào)釀造車(chē)間，將使仰韶的原酒產(chǎn)能從2萬(wàn)噸提升至5萬(wàn)噸以上，為提高原酒的質(zhì)量和產(chǎn)量提供強(qiáng)大保障，也將大幅提升仰韶酒業(yè)的規(guī)模競(jìng)爭(zhēng)力、品質(zhì)競(jìng)爭(zhēng)力、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

　　產(chǎn)能擴(kuò)張加速，仰韶的示范作用

　　當(dāng)前，酒類(lèi)產(chǎn)業(yè)格局正在發(fā)生深度變化，白酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇，優(yōu)勢(shì)產(chǎn)能的擴(kuò)充，成為各酒企布局市場(chǎng)、布局未來(lái)的積極舉措。2022年6月，河南省人民辦公廳印發(fā)《河南省酒業(yè)振興發(fā)展行動(dòng)方案（2022—2025年）》，《方案》指出，到2025年，豫酒龍頭仰韶酒業(yè)要實(shí)現(xiàn)更高目標(biāo)，實(shí)現(xiàn)更高質(zhì)量的發(fā)展。

　　宋書(shū)玉表示，縱觀白酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展史，其實(shí)就是與時(shí)俱進(jìn)的科技進(jìn)步史。仰韶酒業(yè)是豫酒振興的重要力量，也是中國(guó)白酒傳承與創(chuàng)新融合發(fā)展的代表之一。在仰韶酒業(yè)的七大戰(zhàn)略定位中，“科技仰韶”排在首位，說(shuō)明在仰韶酒業(yè)的發(fā)展歷程中，不僅有厚重的歷史底蘊(yùn)支撐，科技創(chuàng)新同樣起到了重要作用。仰韶酒業(yè)陶融型釀造車(chē)間盛大投產(chǎn)，這是傳承傳統(tǒng)工藝與應(yīng)用現(xiàn)代科技相結(jié)合的突破和嘗試，充分展示了仰韶酒業(yè)對(duì)質(zhì)量、創(chuàng)新和可持續(xù)發(fā)展的追求，也是一次科研機(jī)構(gòu)與名優(yōu)企業(yè)合作的典范，對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)白酒的工藝、裝備進(jìn)步有著重要意義。

　　翟貴平指出，作為豫酒企業(yè)，仰韶酒業(yè)立足于傳統(tǒng)工藝，緊扣匠心、品質(zhì)和效率，大力推進(jìn)云計(jì)算、5G、工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)等新技術(shù)賦能企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。此次仰韶酒業(yè)三萬(wàn)噸一期陶融型釀造車(chē)間的建成投產(chǎn)，為行業(yè)樹(shù)立了榜樣，彰顯了仰韶在科技賦能白酒生產(chǎn)領(lǐng)域的重要成果，帶來(lái)了更高效率、更精準(zhǔn)的工藝控制和更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品質(zhì)量，推動(dòng)豫酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量、可持續(xù)發(fā)展。他強(qiáng)調(diào)，希望仰韶酒業(yè)繼續(xù)堅(jiān)持以提質(zhì)增效為導(dǎo)向，走科技賦能產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路，為豫酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，提供更好的創(chuàng)新實(shí)踐，貢獻(xiàn)更多成功模式，發(fā)揮更大作用。

　　謝喜來(lái)指出，仰韶酒業(yè)三萬(wàn)噸一期陶融型白酒釀造車(chē)間項(xiàng)目的投產(chǎn)，對(duì)仰韶酒業(yè)加快產(chǎn)能建設(shè)，壯大產(chǎn)區(qū)體量，滿(mǎn)足長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展具有深刻、長(zhǎng)遠(yuǎn)的歷史性意義。希望仰韶酒業(yè)繼續(xù)堅(jiān)持“質(zhì)量至上，創(chuàng)新發(fā)展”的經(jīng)營(yíng)理念，恪守“好看、好聞、好喝、好受”的“四好品質(zhì)”，積極引進(jìn)國(guó)內(nèi)外的前沿技術(shù)和人才，加強(qiáng)工藝技術(shù)創(chuàng)新，滿(mǎn)足消費(fèi)升級(jí)需要，把產(chǎn)品的品質(zhì)和口感提升到更高的層次，為澠池經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展、豫酒振興、以及中原更加出彩貢獻(xiàn)新力量、展現(xiàn)新作為！

　　三萬(wàn)噸一期釀造車(chē)間投產(chǎn)

　　“科技仰韶”啟新程

　　在行業(yè)深度調(diào)整的關(guān)鍵周期，仰韶酒業(yè)三萬(wàn)噸一期陶融型白酒釀造車(chē)間的投產(chǎn)，是“科技仰韶”落地實(shí)踐的一大舉措，不僅向行業(yè)內(nèi)外釋放了長(zhǎng)期篤定的發(fā)展信心，更展示了其堅(jiān)定不移發(fā)展品牌和品質(zhì)的決心，開(kāi)啟加速推進(jìn)品牌全國(guó)化的新征程。

　　侯建光表示，仰韶酒業(yè)三萬(wàn)噸一期陶融型白酒釀造車(chē)間的投產(chǎn)，是仰韶邁向“十四五”產(chǎn)能擴(kuò)建的關(guān)鍵一步，將大幅提升仰韶酒業(yè)的規(guī)模競(jìng)爭(zhēng)力、品質(zhì)競(jìng)爭(zhēng)力、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力；是仰韶深耕技術(shù)創(chuàng)新的關(guān)鍵一步。一期釀造車(chē)間，引入了先進(jìn)生產(chǎn)裝備，依靠信息支撐、數(shù)字集成、科學(xué)分析，提質(zhì)增效，成為打造仰韶“智慧大腦”重要組成部分，是“科技仰韶”的重要成果；是仰韶聚焦品質(zhì)保障的關(guān)鍵一步。仰韶3萬(wàn)噸陶融型白酒釀造工程融合傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代科技，保障原酒品質(zhì)的穩(wěn)定性和可控化，實(shí)現(xiàn)從原材料到一瓶酒全過(guò)程的自動(dòng)化和可控化，為產(chǎn)品品質(zhì)筑牢“護(hù)城河”，推動(dòng)仰韶酒業(yè)邁入高質(zhì)量發(fā)展的快車(chē)道。

　　儀式結(jié)束后，與會(huì)人員參觀了一期陶融型釀造車(chē)間，一睹仰韶酒業(yè)在科技賦能白酒釀造方面取得的豐碩成果，感悟白酒這一產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新前沿和未來(lái)方向。

　　仰韶酒業(yè)三萬(wàn)噸一期陶融型白酒釀造車(chē)間的投產(chǎn)，預(yù)示著企業(yè)產(chǎn)能規(guī)模的進(jìn)一步提升，強(qiáng)化了其豫酒排頭兵形象，彰顯著仰韶酒業(yè)強(qiáng)大的發(fā)展?jié)摿陀埠藢?shí)力，為企業(yè)打造極具規(guī)模的白酒生產(chǎn)釀造基地，成為中國(guó)白酒企業(yè)提供強(qiáng)力支撐，相信仰韶將以借助產(chǎn)能擴(kuò)張，讓大美仰韶，花開(kāi)中國(guó)，陶醉世界！