和大家科普一下尖莊酒的釀造工藝,百年以來(lái),尖莊都一直沿用五糧配方,甄選五糧,堅(jiān)持傳統(tǒng)?固態(tài)發(fā)酵工藝,百余道釀制工序,近兩千小時(shí)純糧發(fā)酵,期間不會(huì)添加任何非自身發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味與呈色物質(zhì),產(chǎn)出的酒口感醇厚細(xì)膩,喝了不容易不頭與口干,是妥妥的純糧釀造固態(tài)法白酒,自然符合新國(guó)標(biāo)白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),是真正的“白酒”。
如果還不放心的話(huà),我們還可以查看尖莊酒的標(biāo)簽,來(lái)確定是不是純糧酒,一是看配料表,二是看執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。
經(jīng)過(guò)配置的酒精酒在配料表的原料中會(huì)出現(xiàn)“食用酒精”或者“食用香精”的字眼,原料里有這兩個(gè)的必定就是酒精酒。而純糧酒除了水和糧谷,是不會(huì)有其他成分的。尖莊酒的配料表只有大米,糯米,高粱,小麥、玉米五種原料,這已經(jīng)確保了尖莊酒純糧釀造固態(tài)法白酒的身份。當(dāng)然,看了執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)之后會(huì)更令人信服。
固態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)有三種, GB/T10781.1(濃香型)、GB/T10781.2(清香型)、GB/T 26760(醬香型)。尖莊酒的標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)為GB/T10781.1,也就是采用固態(tài)發(fā)酵工藝釀造的濃香型純糧好酒,如果你也喜歡濃香型白酒,買(mǎi)尖莊就對(duì)了!
尖莊不僅是符合新國(guó)標(biāo)白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的“白酒”,更是大受酒友歡迎的好酒,好喝不貴,性?xún)r(jià)比高,旗下有包含尖莊·大光,尖莊·紅優(yōu),尖莊·高光,尖莊·1911等6款產(chǎn)品在內(nèi)的白酒產(chǎn)品矩陣,讓消費(fèi)者無(wú)論是自飲小酌、宴請(qǐng)賓客,還是名酒收藏,都可以找到合適自己的尖莊酒產(chǎn)品。
在市場(chǎng)的支持下,尖莊百年來(lái)一直嚴(yán)選好料,把控工藝,關(guān)注細(xì)節(jié),憑本事,為人民釀好酒,是民酒中的名酒。更是因?yàn)橛兄鴮?duì)于品質(zhì)的堅(jiān)守,不止是如今的新國(guó)標(biāo)白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),哪怕有更新的國(guó)標(biāo)白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)推出,相信尖莊也不會(huì)受到影響,一直會(huì)是值得大眾信賴(lài)的“白酒”品牌。
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