2022年8月，高溝酒的煥新上市引發(fā)了市場(chǎng)的廣泛關(guān)注。今世緣并不是對(duì)這一老字號(hào)品牌進(jìn)行簡(jiǎn)單的酒體升級(jí)，而是從內(nèi)到外對(duì)高溝進(jìn)行了重塑，包括外觀設(shè)計(jì)、口感、品牌傳播以及品牌主張，還為其確立了“黃淮名酒帶高端光瓶典范”的產(chǎn)品定位。
那么，高溝酒為何瞄準(zhǔn)了高線光瓶酒的賽道?新品上市近半年來(lái)，又得到了怎樣的市場(chǎng)反饋?
01
10年“改頭換面”，高線光瓶迎全新發(fā)展契機(jī)
不論是從行業(yè)數(shù)據(jù)還是實(shí)際的市場(chǎng)情況來(lái)看，近年來(lái)光瓶酒可以說(shuō)進(jìn)入了“改頭換面”的新時(shí)期，名酒光瓶酒的爆發(fā)式增長(zhǎng)讓原本定位低端的光瓶酒邁向了更高的臺(tái)階。
中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)的數(shù)據(jù)顯示，隨著2013年高端白酒斷崖式的下滑，光瓶酒由此進(jìn)入了高速發(fā)展期，8年間市場(chǎng)規(guī)模自352億元增長(zhǎng)至988億元，年均復(fù)合增速高達(dá)13.8%，預(yù)計(jì)2024年市場(chǎng)規(guī)模將超過(guò)1500億元。
與此同時(shí)，光瓶酒也一改往日“低端、廉價(jià)”的形象，呈現(xiàn)出高價(jià)位、高端化的發(fā)展趨勢(shì)，其主流價(jià)格帶從15-20元/瓶直接升級(jí)到40-50元/瓶，業(yè)內(nèi)也不乏有定價(jià)幾百上千元的光瓶酒產(chǎn)品，提升了消費(fèi)者對(duì)高端“裸瓶酒”的認(rèn)知度。
微酒在調(diào)研中也了解到，今年春節(jié)的白酒銷(xiāo)售明顯呈現(xiàn)出“兩頭重、中間輕”的特點(diǎn)，即千元高端酒與百元以下的光瓶酒銷(xiāo)售較好，次高端略顯疲軟。
綜上來(lái)看，2023年也被視為是高線光瓶酒發(fā)展的重要時(shí)機(jī)。一是消費(fèi)者變得更加理性，對(duì)于口糧酒出現(xiàn)了由“性?xún)r(jià)比”到“品價(jià)比”的轉(zhuǎn)變;二是在量跌價(jià)升的背景下，光瓶酒作為企業(yè)重要的底盤(pán)，難以再以量多取勝，而是必須要提升品質(zhì)，向上發(fā)展來(lái)站穩(wěn)市場(chǎng)。
02
以創(chuàng)新?lián)屨嘉磥?lái)，新品廣受經(jīng)銷(xiāo)商好評(píng)
在這樣的背景下，“高溝標(biāo)樣”系列可以說(shuō)是踩著市場(chǎng)的風(fēng)口誕生，三款產(chǎn)品分別是高溝標(biāo)樣1995，定價(jià)千元以上;高溝標(biāo)樣·黑標(biāo)，定價(jià)368元/瓶;高溝標(biāo)樣·白標(biāo)，定價(jià)98元/瓶。
從定價(jià)能看到，高溝標(biāo)樣·黑標(biāo)以及高溝標(biāo)樣·白標(biāo)定位在高線光瓶酒，這也是目前主推的兩款產(chǎn)品，但其價(jià)格又要比市場(chǎng)上銷(xiāo)售的主流光瓶酒價(jià)格更高，這是出于什么原因?
事實(shí)上，此前高溝的新品發(fā)布會(huì)就給出了答案——高溝復(fù)興，唯有創(chuàng)新。這個(gè)創(chuàng)新不僅體現(xiàn)在產(chǎn)品的外觀設(shè)計(jì)、組織架構(gòu)，還體現(xiàn)在創(chuàng)新的營(yíng)銷(xiāo)機(jī)制和產(chǎn)品體系。
有行業(yè)人士告訴微酒，“從市場(chǎng)的角度來(lái)說(shuō)，目前50元價(jià)位已經(jīng)出現(xiàn)了強(qiáng)有力的競(jìng)爭(zhēng)者，高溝要做的就是另辟蹊徑、搶占未來(lái)，布局一個(gè)新的價(jià)位段。當(dāng)然這對(duì)品牌來(lái)說(shuō)是一個(gè)不小的挑戰(zhàn)，同時(shí)也體現(xiàn)了高溝不走尋常路的創(chuàng)新精神?！?/p>
從品質(zhì)的角度來(lái)說(shuō)，高溝也有實(shí)力和底氣支撐這一定價(jià)。高溝標(biāo)樣·黑標(biāo)由中國(guó)白酒大師吳建峰帶領(lǐng)的釀酒團(tuán)隊(duì)經(jīng)過(guò)16年時(shí)間打磨而成，產(chǎn)品創(chuàng)新實(shí)現(xiàn)了大、小曲并用，負(fù)壓蒸餾的工藝。所釀出的原酒還需經(jīng)十年以上的陶壇儲(chǔ)存，再小批量精心勾調(diào)使酒體風(fēng)格兼有米香型陳年老酒的蜜甜口感，極為獨(dú)特。
有經(jīng)銷(xiāo)商表示，“上市半年來(lái)，客戶(hù)普遍有著很高的評(píng)價(jià)，還有消費(fèi)者說(shuō)因?yàn)檫@款酒對(duì)光瓶白酒有了顛覆性的改觀，完全可以和千元盒裝酒媲美。”
03
深化營(yíng)銷(xiāo)改革，未來(lái)高溝要怎么走?
值得注意的是，從今世緣成立江蘇高溝酒業(yè)銷(xiāo)售公司，并組建了專(zhuān)職團(tuán)隊(duì)專(zhuān)注專(zhuān)營(yíng)高溝品牌營(yíng)銷(xiāo)就能看出，今世緣高度重視高溝品牌的建設(shè)和管理。
江蘇今世緣酒業(yè)股份有限公司委副，江蘇高溝酒業(yè)銷(xiāo)售有限公司總經(jīng)理倪從春在接受媒體專(zhuān)訪時(shí)曾表示，“我們把高溝營(yíng)銷(xiāo)改革，作為公司業(yè)務(wù)模式創(chuàng)新、組織運(yùn)營(yíng)創(chuàng)新的試驗(yàn)田，為今世緣下一步深化改革探新路、開(kāi)新局。”
今年，基于高溝的人力資源現(xiàn)狀，高溝將堅(jiān)持“精準(zhǔn)、聚焦、創(chuàng)新、高效”的方針，做好市場(chǎng)總體布局，以“1個(gè)億元根據(jù)地市場(chǎng)+3個(gè)三千萬(wàn)重點(diǎn)板塊市場(chǎng)”為抓手，實(shí)施小區(qū)域、單點(diǎn)突破，再以點(diǎn)帶面復(fù)制推廣，實(shí)現(xiàn)滾動(dòng)發(fā)展。
同時(shí)，高溝還將采取“招商、扶商、富商、安商”四大策略，創(chuàng)新設(shè)計(jì)城市合伙人合作模式，圍繞客戶(hù)最關(guān)心、最動(dòng)心、最擔(dān)心的問(wèn)題提供個(gè)性化解決方案，讓優(yōu)質(zhì)經(jīng)銷(xiāo)商享受高溝的發(fā)展紅利，提振經(jīng)銷(xiāo)商做好市場(chǎng)的士氣和信心。
上述內(nèi)容只是高溝營(yíng)銷(xiāo)舉措中的小小一環(huán)，在2023這個(gè)經(jīng)濟(jì)重啟之年，已經(jīng)打響品牌“復(fù)興戰(zhàn)”的高溝必定對(duì)高線光瓶酒有著更深刻的認(rèn)識(shí)，對(duì)品牌發(fā)展有著更長(zhǎng)遠(yuǎn)的思考。
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