今年2月,仁懷醬酒集團(tuán)曾在線上發(fā)布中高端戰(zhàn)略新品“仁懷·1935”,全年投放量300噸,迅速在行業(yè)激起聲浪。
4月19日,傳承經(jīng)典·致敬時代——仁懷·1935超級IP發(fā)布會舉辦,超30萬人在線上“圍觀”,行業(yè)協(xié)會、企業(yè)廠商、專家媒體等跨區(qū)域連線,從品牌、品質(zhì)、營銷三大層面,深度聚焦“仁懷·1935”的超級IP價值和市場機(jī)遇。
有行業(yè)人士在會上坦言“找不出這個品牌不成功的原因!”仁懷·1935為什么是超級IP?仁懷·1935為什么有市場機(jī)遇?仁懷·1935為何引發(fā)“圍觀”?
從這一案例中,我們也許能夠看清楚醬酒市場的機(jī)會點。
01
醬酒品牌之戰(zhàn),誰將脫穎而出?
進(jìn)入“下半場”,醬酒市場切換了新發(fā)展模式。
該階段最凸顯的是品牌。中國酒類流通協(xié)會會長王新國稱,酒類行業(yè)消費(fèi)環(huán)境、市場結(jié)構(gòu)和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)等發(fā)生變化,品牌格局迎來巨大轉(zhuǎn)變,熱度不減的醬酒產(chǎn)業(yè)更是進(jìn)入品牌競爭新階段,具有產(chǎn)區(qū)、品牌和文化價值的醬酒大單品正脫穎而出。
對于醬酒的新發(fā)展階段,中國酒業(yè)協(xié)會特邀,寶醞集團(tuán)創(chuàng)始人、董事長兼總裁李士祎判斷“已經(jīng)進(jìn)入第二輪調(diào)整期”,具體表現(xiàn)為:整體銷售增速放緩、渠道在調(diào)整,但消費(fèi)端依然在理性渠道端中增長;醬酒消費(fèi)人群還在擴(kuò)大,喝醬酒的人依然在喝醬酒,過去沒喝過醬酒的消費(fèi)人群在持續(xù)進(jìn)入;行業(yè)投資熱并未結(jié)束,轉(zhuǎn)為業(yè)內(nèi)資本主導(dǎo);醬酒“一超多強(qiáng)”的品牌結(jié)構(gòu)和茅臺酒價格,都構(gòu)成行業(yè)壓艙石。
總結(jié)來看,醬酒市場的調(diào)整,只是渠道和外部環(huán)境調(diào)整導(dǎo)致,經(jīng)銷商無懼調(diào)整,醬酒的“品類熱”出現(xiàn)了深度分化,理性發(fā)展趨勢已成,反而使得醬酒企業(yè)發(fā)展更具韌性。
對于醬酒未來發(fā)展,李士祎認(rèn)為,“醬酒遇冷”,但中長期向好趨勢不變,市場競爭已從品類化競爭進(jìn)入到系統(tǒng)化競爭階段:品牌、渠道、產(chǎn)能、運(yùn)營等多維一體化能力,成為競爭關(guān)鍵。
品牌在醬酒“下半場”的重要性已是行業(yè)共識。作為醬酒最火熱的消費(fèi)市場,廣東省酒類行業(yè)協(xié)會會長彭洪表示,目前,廣東醬酒市場銷售額占比、消費(fèi)區(qū)域和人群都在擴(kuò)大,市場品牌集中度也在不斷提升,消費(fèi)者對于品質(zhì)的要求也越來越高。
仁懷醬酒集團(tuán)董事長李武表示,仁懷·1935是仁懷醬香酒的歷史價值和意義的呈現(xiàn),也是仁懷醬酒集團(tuán)實施品牌戰(zhàn)略的有力措施。
仁懷·1935以“仁懷”和“1935”命名,前者是中國優(yōu)質(zhì)醬酒的產(chǎn)區(qū)品牌標(biāo)志,后者是具有全國市場認(rèn)知的歷史知名符號,兩者的結(jié)合,使消費(fèi)者對其品牌認(rèn)知度有著天然的優(yōu)勢,有望成為醬酒行業(yè)現(xiàn)象級爆品和超級IP。
02
醬酒品質(zhì)選擇,誰更有機(jī)遇?
中國酒業(yè)協(xié)會秘書長何勇認(rèn)為,當(dāng)下酒業(yè)進(jìn)入了消費(fèi)品質(zhì)升級、個性市場升級、美好生活升級的新時代,酒業(yè)要有新?lián)?dāng)、新作為。
作為酒業(yè)的“品質(zhì)消費(fèi)”擔(dān)當(dāng)之一,仁懷·1935從品質(zhì)出發(fā),以更多老酒、大師團(tuán)隊釀造等硬實力,被眾多白酒專家評為“一款品質(zhì)上乘,性價比頗高的優(yōu)秀產(chǎn)品”,也憑借品質(zhì)和文化贏得了消費(fèi)者的青睞。
國家首席品酒師、高級勾調(diào)師、高級工程師、中國醬酒工匠、原茅臺股份公司副總工程師彭茵表示,仁懷·1935由白酒專家指導(dǎo),由首席品酒師、白酒評委、省級評酒、國家高級勾調(diào)師共計38人組成的技術(shù)團(tuán)隊經(jīng)上百次勾調(diào)而成,具有“微黃透明、醬香突出,陳香曲香明顯、焦香舒適,酒體醇厚豐滿、后味長,空杯留香持久,大曲醬香風(fēng)格典型”的特點。
由此可見,“仁懷·1935”,不僅給予了醬酒文化新表達(dá),講述品牌傳承的匠心故事,傳承千年的工匠精神,更樹立了醬酒品質(zhì)消費(fèi)的新標(biāo)桿。
仁懷醬香酒酒業(yè)公司作為擁有大師背書的醬酒企業(yè),始終秉承“12987”傳統(tǒng)工藝,儲足老酒,不賣新酒,不以效益優(yōu)先、不以價格優(yōu)先、不以品牌優(yōu)先,堅守品質(zhì)優(yōu)先。
仁懷市醬香酒酒業(yè)有限公司董事長、總經(jīng)理何偉華表示,仁懷·1935的問世,是落實推進(jìn)醬酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要體現(xiàn),具有“品質(zhì)好、價格優(yōu)、配額制、性價比高”的屬性,年產(chǎn)量僅有300噸,是中國醬香白酒核心產(chǎn)區(qū)的標(biāo)桿之作。
可以說,除了滿足消費(fèi)者高品質(zhì)、高價值醬酒消費(fèi)需求的同時,仁懷·1935還彰顯了中國醬酒的品質(zhì)自信、品牌自信和產(chǎn)區(qū)文化自信。
高質(zhì)量發(fā)展是白酒行業(yè)未來發(fā)展的重要命題,也是市場的重大機(jī)遇。王新國認(rèn)為,在酒類消費(fèi)不斷升級過程中,為滿足消費(fèi)者對美好生活的向往,酒類流通領(lǐng)域需要更多像仁懷1935這樣有品質(zhì)、有內(nèi)涵的高性價比產(chǎn)品。
03
強(qiáng)大IP賦能,誰的價值更大?
仁懷·1935的市場優(yōu)勢和巨大潛力,不僅來自于出色的產(chǎn)品力、品牌力,在醬酒競爭賽道上還擁有非同一般營銷實力。
仁懷·1935定位于中高端市場,擁有高端品質(zhì)、親民價格。比較市場上與之品質(zhì)相同的醬香酒,仁懷·1935“這么做,更有益于培育消費(fèi)主體、做大產(chǎn)品體系。
更重要的是,仁懷·1935看準(zhǔn)了千元醬酒價格帶的機(jī)會。北京正一堂戰(zhàn)略咨詢機(jī)構(gòu)董事長楊光認(rèn)為,高端白酒消費(fèi)受經(jīng)濟(jì)影響較小,千元醬香市場需求量大,市場繼續(xù)擴(kuò)容。李士祎同樣認(rèn)為千元醬酒將迎來重大發(fā)展機(jī)遇,“綜合來看,1000-2000元/瓶的產(chǎn)品已迎來重大發(fā)展機(jī)遇”。
仁懷·1935還擁有限量帶來的稀缺性,該產(chǎn)品全年投放量只有300噸。眾所知周,高端白酒對產(chǎn)品的品質(zhì)、品牌、IP要求都很高。仁懷·1935的品質(zhì)和品牌價值已經(jīng)無需多言,從IP來看,盡管當(dāng)前很多企業(yè)都在做帶有“1935”標(biāo)識的產(chǎn)品,但楊光認(rèn)為“仁懷1935價值更大,相信它可以創(chuàng)造市場奇跡?!?/p>
1935已是行業(yè)超級大IP,仁懷·1935以此發(fā)展重要時間節(jié)點打造核心產(chǎn)品,不僅相得益彰,而且更能承載其品牌歷史內(nèi)涵。
在行業(yè)人士看來,仁懷·1935擁有核心產(chǎn)區(qū)、核心企業(yè)、核心品牌的背書,也擁有1935這一超級IP,品牌、品質(zhì)和品格突出,加之市場化營銷、高端醬酒定位,將實現(xiàn)“品牌占有產(chǎn)區(qū)”,擁有好品牌、好運(yùn)營和好的品質(zhì),“一定是消費(fèi)者和經(jīng)銷商的好選擇”。
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