光瓶酒的“質(zhì)時代”來臨。

　　文 | 李霞

　　受益于強(qiáng)需求韌性，千元價格帶白酒正處于擴(kuò)容期，企業(yè)紛紛向“高”布局的同時，光瓶酒品類也強(qiáng)勢崛起，白酒市場上出現(xiàn)了新的生態(tài)格局。

　　據(jù)公開數(shù)據(jù)顯示，2021年光瓶酒的市場規(guī)模約在800億元，且每年增速20%左右，3-5年內(nèi)，光瓶酒規(guī)模有望擴(kuò)容至1200億元。有業(yè)內(nèi)人士表示，在競爭白熱化的白酒市場，光瓶酒無論是市場規(guī)模還是增速，都于行業(yè)平均水平。

　　01

　　向上看，誰說百元價格帶無機(jī)會?

　　國家統(tǒng)計局官網(wǎng)今年3月曾發(fā)布了一組數(shù)據(jù)，2022年1~2月，社會消費品零售總額74426億元，同比增長6.7%。比2021年12月份加快5.0個百分點，比2021年前兩月平均增速加快2.8個百分點。

　　盡管受到疫情擾動，但從總體來看，我國消費增速仍在加快。再加上2021年全國居民人均食品煙酒消費支出7178元，增長12.2%，占人均消費支出的比重為29.8%，由此來看，酒類消費仍具有潛力。

　　這其中，品質(zhì)過硬、價格適中的酒類產(chǎn)品更受到消費者的歡迎，因為去包裝化，消費者花錢購買的價值就全體現(xiàn)在酒里。為創(chuàng)造更好的產(chǎn)品和服務(wù)體驗，不少名酒企業(yè)紛紛重新布局光瓶酒賽道。如今，光瓶酒市場已經(jīng)形成20元、50元、80~100元價格帶，曾以低價為優(yōu)勢的光瓶酒開始走向“優(yōu)性價比”，尤其在名酒企業(yè)的下，50~100元之間的光瓶酒份額更是逐步加大，高線光瓶酒也成為新的消費趨勢。

　　截止目前，“瀘州老窖黑蓋”、“光良59”、“一擔(dān)糧怒放的生命·金瓶”、“江小白十周年特別版金蓋”等，均以百元光瓶酒的身份出現(xiàn)，不過，雖說光瓶酒百元價格帶的玩家不少，但并沒有一款全國性的大單品，這對于名優(yōu)酒企而言無疑是一個機(jī)會，近日，敘府經(jīng)典白蓋的強(qiáng)勢出現(xiàn)便是抓住了這一機(jī)遇。

　　02

　　向下看，“性價比”變“質(zhì)價比”

　　中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉曾表示：“消費升級絕不僅僅是產(chǎn)品價格的提高，一定是品質(zhì)的升級、服務(wù)的升級?！睆倪@個角度來看，布局光瓶酒不僅是理性消費意識的覺醒，也是中國酒業(yè)回歸品質(zhì)時代的標(biāo)志。

　　那么，對于進(jìn)軍百元價格帶的酒企而言，如何才能在百元光瓶酒大戰(zhàn)中脫穎而出?答案可能是“質(zhì)價比”，簡單來說，就是要用更少的錢喝到更好的酒。在光瓶酒賽道，產(chǎn)自知名產(chǎn)區(qū)的名優(yōu)品牌，更容易獲得消費者信賴，“品質(zhì)”光瓶酒或成新一輪的消費主流。

　　一方面，“性價比”在乎物，“質(zhì)價比”更關(guān)心人，品質(zhì)背書之下，“質(zhì)價比”更容易與消費者產(chǎn)生情感共鳴;另一方面，“性價比”滿足的是基本的飲用需求，“質(zhì)價比”更能帶給消費者價值感。

　　堅守名優(yōu)品質(zhì)40年，延續(xù)名優(yōu)白酒使命，重新定義光瓶酒感官體驗的敘府經(jīng)典白蓋就是這樣一款“質(zhì)價比”產(chǎn)品。

　　從產(chǎn)品設(shè)計看，返璞歸真的設(shè)計延續(xù)著經(jīng)典的質(zhì)樸，將宜賓特產(chǎn)、“繼老味、續(xù)名優(yōu)”細(xì)化融合;從定位看，經(jīng)典白蓋是一款國民口糧酒，酒體采用傳統(tǒng)五糧釀造工藝，符合“新國標(biāo)”等國家政策趨勢;從行業(yè)發(fā)展看，目前，百元光瓶酒市場中尚無強(qiáng)勢品牌占位，其99元的價格能滿足消費者對“質(zhì)優(yōu)價宜”的剛性需求。

　　此外，敘府酒業(yè)是川酒“十朵小金花”、酒都宜賓的第二大酒企，其自帶的良好口碑，也能更好為產(chǎn)品提供品牌賦能。相比于市面上其他光瓶酒，經(jīng)典白蓋的產(chǎn)區(qū)品質(zhì)基因和品牌歷史都有跡可循，優(yōu)勢明顯。

　　03

　　筑塔基，經(jīng)典白蓋要“質(zhì)時代”

　　敘府酒業(yè)作為川酒腰部力量之一，2021年實現(xiàn)營收12.86億，較上年增長83.2%，敘府酒業(yè)營收連續(xù)三年同比增幅超過80%。不難看出，在川酒集團(tuán)的賦能之下，敘府迸發(fā)出強(qiáng)勁的增長態(tài)勢。

　　光瓶酒對名優(yōu)酒企業(yè)而言，是釋放優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能，構(gòu)建品牌認(rèn)知與消費口碑的重要塔基。敘府酒業(yè)目前已有敘府青花大曲、敘府藍(lán)標(biāo)大曲光瓶酒，這兩款產(chǎn)品已是“最會喝酒”的宜賓人的口糧酒;在此基礎(chǔ)之上，再推出光瓶酒核心大單品敘府經(jīng)典白蓋，全面覆蓋了光瓶酒價格帶，將進(jìn)一步鞏固敘府光瓶酒系列的基本盤。

　　近幾年，白酒行業(yè)“強(qiáng)分化”現(xiàn)象明顯，消費趨勢不斷向名酒品牌集中，在“存量競爭”背景下，敘府酒業(yè)從原糧、工藝、口感三個方面入手，追求極致的產(chǎn)品力，才形成了經(jīng)典白蓋這一繼老味、續(xù)名優(yōu)的品質(zhì)之作。

　　有行業(yè)專家表示，經(jīng)典白蓋鎖定了光瓶酒主力價格區(qū)間，成功切入千億級黃金賽道，依托敘府酒業(yè)“純糧固態(tài)堅守者”定位和成功構(gòu)建的品牌壁壘，在擁有釀酒3萬噸優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能的基礎(chǔ)上，經(jīng)典白蓋有望推動光瓶酒的振興發(fā)展，領(lǐng)航國民光瓶酒品質(zhì)消費新時代。

　　綜合來看，作為敘府光瓶酒系列中的重要一塊拼圖，經(jīng)典白蓋也將成為敘府酒業(yè)新的增長曲線，敘府酒業(yè)又將如何搶占大眾市場，讓經(jīng)典白蓋進(jìn)階成為老百姓口糧酒的新選擇?

　　微酒了解到，為推進(jìn)市場分級、革新招商模式，敘府酒業(yè)將采用傳統(tǒng)招商、合伙人、以商薦商、跨界合作等多種模式，分渠道、分區(qū)域、分產(chǎn)品招商，全力推進(jìn)經(jīng)典白蓋的招商工作，建設(shè)科學(xué)、合理、高效的經(jīng)銷商網(wǎng)絡(luò)。

　　此外，敘府方面還表示，2022年將圍繞“保持營收穩(wěn)定增長態(tài)勢，強(qiáng)化市場基礎(chǔ)建設(shè)力度，實現(xiàn)企業(yè)長遠(yuǎn)發(fā)展目標(biāo)”的工作主線，繼續(xù)深化“塑品牌”、“優(yōu)結(jié)構(gòu)”、”做氛圍”、“建網(wǎng)絡(luò)”、“促動銷”、“強(qiáng)保障”六大動作，全面推動營銷工作的開展。

　　可以預(yù)見，在形成新的品牌矩陣后，隨著自身品牌價值的進(jìn)一步提升，2022年敘府酒業(yè)將繼續(xù)保持“加速度”。