醬酒近幾年在茅臺的下，整個品類快速起量。從目前來看醬酒企業(yè)只有茅臺、郎酒、習(xí)酒、國臺、金沙、珍酒等少數(shù)品牌完成了全國市場的布局工作，其他醬酒品牌還處于市場招商開拓階段，所以在消費者層面，有品牌認(rèn)知的醬酒品牌也就僅僅局限于少數(shù)幾個完成全國市場布局的品牌。
目前多數(shù)醬酒品牌對于品牌和消費者的建設(shè)工作并不及濃香品牌，濃香品牌起步早、發(fā)展時間長，一線濃香品牌已經(jīng)完成了品牌建設(shè)和消費者推廣工作，現(xiàn)在一線濃香品牌依然在持續(xù)的提升品牌高度。醬酒品牌目前在消費者層面的工作主要還是以品鑒會和回廠游兩種形式為主。對于品牌的建設(shè)已經(jīng)成為醬酒企業(yè)亟待解決的問題，尤其是對于那些仍然正在市場廣泛招商的醬酒企業(yè)。
1、打造核心超級單品，構(gòu)建主線產(chǎn)品梯隊
放眼全國性或省級名優(yōu)品牌來看，其產(chǎn)品打造上無一例外，都擁有一款核心超級大單品持續(xù)提供銷量支撐。同屬于新興崛起的規(guī)模醬酒企業(yè)也是如此，如習(xí)酒大單品窖藏1988占據(jù)品牌銷售額50%以上，消費者對于品牌的認(rèn)知更多是源自于對于主導(dǎo)大單品的認(rèn)知。
除此之外，以企業(yè)超級大單品為中軸線，延伸主線產(chǎn)品形成系列化產(chǎn)品梯隊。提前布局占位主線高檔位產(chǎn)品，樹立主線系列產(chǎn)品高端品牌旗幟，如習(xí)酒君品系列。
2、聚焦核心資源投放，分類市場差異化使用
鑒于全國性市場差異性的存在，企業(yè)仍舊沿用市場費用一刀切的方式已不再適用。由于整體醬酒板塊多以業(yè)務(wù)牽著后臺走，導(dǎo)致頻頻出現(xiàn)費用監(jiān)管不到位，費用審批不流暢等情況發(fā)生。
為順應(yīng)品牌發(fā)展需求，醬酒企業(yè)可針對市場投入費用做出進一步細(xì)分，主體劃分為三大費用板塊：其一，廠家掌控必投費用板塊，具體市場費用投放形式由廠家主導(dǎo)統(tǒng)一執(zhí)行;其二，大區(qū)掌控專項費用板塊，具體市場費用投放形式由大區(qū)制定分區(qū)域執(zhí)行;其三，商家申請靈活費用板塊，由商家根據(jù)市場個性化需求提交申請，審批后差異化執(zhí)行。各類型整體費用使用方向需遵循廠家主導(dǎo)核心資源使用方向，分類市場依據(jù)其市場重要程度，市場費用投放比例可存有差異。
3、塑造專屬品牌事件，跨界合作提高知名度
對于多數(shù)消費者，醬酒品牌認(rèn)知僅限于對于茅臺品牌的認(rèn)知。而品牌本身所代表的是一種差異化品牌價值的體現(xiàn)，差異化形象的象征。
醬酒品牌必須跳出茅臺品牌重新尋找或創(chuàng)造出具有差異化的品牌立意點。通過持續(xù)的宣傳，匹配各類公益性質(zhì)的主題活動贊助，如習(xí)酒“我的大學(xué)夢”、“名酒進名企”等IP活動事件，持續(xù)不間斷的提升品牌傳播熱度。
目前各大白酒品牌為了更好的向消費者傳遞品牌價值，選擇與品牌調(diào)性相近的媒介或事物進行跨界合作，讓消費者更好的理解其自身品牌的價值和屬性。如五糧液與故宮合作的《上新了故宮》中“以六百年敬六百年”很好的向消費者傳遞了其品牌歷史，并且以故宮這個大IP與五糧液品牌進行了深度捆綁，讓消費者有更多的品牌想象空間。
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