2022年新年伊始，當(dāng)酒企和經(jīng)銷商正忙著總結(jié)2021年經(jīng)營狀況，幾位行業(yè)大咖就已經(jīng)率先深度“預(yù)見”了行業(yè)未來一年的發(fā)展?！案咂焚|(zhì)”、“深蹲起跳”、“品牌驅(qū)動”被多次提及，成為新年酒業(yè)發(fā)展熱詞。

　　1月5日，2022春季中酒展·新聞發(fā)布會暨首屆金盛獎發(fā)布儀式成功舉行，眾多酒業(yè)大咖線上“云聚會”，為觀眾奉上了一場極具前瞻性的行業(yè)觀點盛宴。其中《中國酒業(yè)2022：大變局 新態(tài)勢》圓桌對話更是非同凡響、金句頻出。

　　醬酒熱稍退，“濃醬清”誰主沉浮

　　2021年仍然是醬酒高歌猛進的一年，雖然與上半年的勢如破竹相比，醬酒下半年略有“退燒”，但不可否認(rèn)醬酒的增長表現(xiàn)依然強勢。

　　2022年，不同香型又會形成怎樣的格局呢?

　　黔酒股份公司副董事長、黔酒營銷公司董事長萬興貴認(rèn)為，總體來看白酒行業(yè)多香型格局依然存在。清香型白酒有汾酒加持，很可能成為市場新熱點;醬酒呈現(xiàn)品牌化、品格化、品質(zhì)化道路，轉(zhuǎn)型即將到來;而作為群眾基礎(chǔ)甚廣的濃香酒，市場潛力依舊強大。

　　網(wǎng)易新聞酒香頻道總監(jiān)程萬松認(rèn)為，雖然“醬酒熱”背后有諸多不合理和投機因素在，但酒業(yè)“一體多元”格局沒有變，其他香型龍頭和有特點的小眾酒增長甚至超過醬酒。

　　深圳市酒類行業(yè)協(xié)會秘書長楊克建則認(rèn)為，不同香型的市場份額應(yīng)當(dāng)與產(chǎn)能相匹配，消費者最終還是會聚焦品牌。

　　智邦達(dá)營銷管理咨詢有限公司董事長張健則將“高質(zhì)量發(fā)展”作為貫穿2022年全年的關(guān)鍵詞。他認(rèn)為濃香酒企近幾年調(diào)整良好，抓住了結(jié)構(gòu)性發(fā)展和大單品驅(qū)動機會。而迎來調(diào)整的醬香企業(yè)一定會往高質(zhì)量、品牌化發(fā)展。清香酒企則會更注重開瓶，需要在品類驅(qū)動和品牌驅(qū)動同步發(fā)力。

　　▲智邦達(dá)營銷管理咨詢有限公司董事長張健

　　在總結(jié)各位嘉賓發(fā)言時，北京正一堂戰(zhàn)略咨詢機構(gòu)董事長楊光用“濃香名酒頭部化、醬香轉(zhuǎn)向頭部化、清香尋找新的六朵金花”概括三大香型的主線發(fā)展。他同時指出三大香型應(yīng)當(dāng)互相交融學(xué)習(xí)，找到各自特點和發(fā)展模式。

　　價格戰(zhàn)爭，何處覓良機?

　　價格，是酒企和經(jīng)銷商最關(guān)心的話題之一。隨著本輪漲價周期逐漸進入尾聲，不同價格段的格局也成為專家談?wù)摰闹攸c。

　　萬興貴著重關(guān)注醬酒價格的布局，他認(rèn)為800元以上價格段門檻較高，需要企業(yè)具有品牌、產(chǎn)能、市場、消費者等多方面的積累。未來醬酒依然集中在200元-800元價格段，其中600元-800元競爭最為激烈。

　　▲黔酒股份公司副董事長萬興貴

　　程萬松則重點關(guān)注口糧酒市場，他認(rèn)為這一市場需求量巨大，也給企業(yè)留下了較大操作空間。

　　楊克建則認(rèn)為酒類價格與價值不應(yīng)背離太遠(yuǎn)。他說“深圳大量消費還是聚集在300元以下”，并呼吁有足夠產(chǎn)量的酒廠還是應(yīng)當(dāng)考慮大眾消費價格。

　　▲深圳市酒類行業(yè)協(xié)會秘書長楊克建

　　這也與張健的觀點不謀而合。他認(rèn)為酒企還是應(yīng)當(dāng)把市場基礎(chǔ)做扎實，理順價格和價值、量和價之間的關(guān)系。

　　楊光則認(rèn)為隨著共同富裕的提出和基礎(chǔ)消費者的財富上升，100元到300元之間是行業(yè)機會、變化最多、挑戰(zhàn)的價格區(qū)間。

　　▲北京正一堂戰(zhàn)略咨詢機構(gòu)董事長楊光

　　“神預(yù)言”有待時間檢驗

　　對于新年行業(yè)的新發(fā)展，諸位專家也給出了諸多“神預(yù)言”。

　　張健期待行業(yè)“穩(wěn)中求進”，同時用“各表其美、美美與共”來形容行業(yè)品類格局。

　　楊克建則認(rèn)為酒企在“酒文化傳播”的發(fā)力將是新年的亮點和增長點。

　　在產(chǎn)品上，程萬松認(rèn)為“有特點、有故事、有鄉(xiāng)愁、不傷錢包的酒”將是爆款單品的發(fā)展方向。

　　▲網(wǎng)易新聞酒香頻道總監(jiān)程萬松

　　而萬興貴則預(yù)言醬酒行業(yè)將“深蹲起跳”，誰能做好品牌、品質(zhì)、品格，誰就能在市場迎來更大的發(fā)展機遇。

　　究竟這些“預(yù)言”是否成真，還有待時間檢驗，而新年的場考驗無疑是即將到來的春節(jié)。