12月6日，胡潤研究院發(fā)布《2021胡潤中國食品行業(yè)百強榜》。報告顯示，貴州茅臺價值今年上漲1.5%，以2.1萬億成為中國食品行業(yè)最具價值企業(yè)。

　　白酒成為本年度中國食品行業(yè)“百強榜”的贏家，入選企業(yè)最多，達到25家，占整個榜單1/4。胡潤百富董事長兼首席調(diào)研官胡潤表示，“與歐美食品行業(yè)相比，中國的特色是白酒。酒類占這個百強榜的三分之一，其中七成以上是白酒。”

　　為什么是白酒?

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　　總價值9.6萬億，茅臺占近22%

　　貴州茅臺是著名的“胡潤榜單”常客。

　　早在一個多月前發(fā)布的《2021胡潤品牌榜》，貴州茅臺以品牌價值為10100億元登頂。據(jù)此，貴州茅臺連續(xù)第四次成為“最具價值中國品牌”，也是2020年和2021年連續(xù)2年的一個萬億級品牌。同時，貴州茅臺也位列《2021胡潤中國最具歷史文化底蘊品牌榜》第二。

　　根據(jù)《2021胡潤中國食品行業(yè)百強榜》，榜單中的“中國食品企業(yè)”是指公司總部在中國的企業(yè)，總部在中國但由外資控股的企業(yè)也在研究范圍之內(nèi)，市值按照2021年10月8日的收盤價計算，非上市公司估值參考同行業(yè)上市公司或者根據(jù)最新一輪融資情況進行估算。

　　上榜的100家食品企業(yè)總價值達到9.6萬億元，涵蓋食品綜合、酒類、軟飲料、乳制品、肉制品、調(diào)味品、糧油、保健品和農(nóng)牧行業(yè)。以此測算，榜首貴州茅臺一家以2.1萬億總價值，占到榜單21.88%，超過整個中國食品企業(yè)百強的1/5。

　　另外，茅臺集團旗下的貴州習(xí)酒被單獨計算，但也位列百強榜單，以460億元的價值位列第38位。

　　貴州茅臺今年價值持續(xù)攀升，是全球多家研究機構(gòu)的共同認知。根據(jù)已發(fā)布的“2021年凱度BrandZ?最具價值中國品牌100強排行榜”，茅臺位列第三，同比增長106%，僅次于騰訊和阿里巴巴。早前在“2021年凱度BrandZ(TM)最具價值全球品牌排行”榜單中，貴州茅臺位列全球第11位，比2020年躍升7位。

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　　為什么是白酒?

　　企業(yè)上榜《2021胡潤中國食品行業(yè)百強榜》是有門檻的。最低為115億元，前50名門檻是276億元，前10名門檻是2409億元。

　　值得注意的，今年有5家白酒企業(yè)沖入榜單前十，除了貴州茅臺，還有五糧液、汾酒、瀘州老窖和洋河。

　　此外，諸如郎酒、劍南春、貴州習(xí)酒、古井貢酒、西鳳酒、口子窖、今世緣、舍得、老白干、華澤(金六福酒母公司)、稻花香、國臺酒業(yè)、酒鬼酒、金徽酒和白云邊酒業(yè)等企業(yè)也榜上有名。除了25名白酒企業(yè)，啤酒企業(yè)6家、保健酒、雞尾酒及葡萄酒企業(yè)各有1家上榜，共34家酒類企業(yè)上榜。

　　值得注意的是，在今年的“華樽杯200強榜單”中，茅臺集團的品牌價值高達2375.09億元，首次突破2000億。此外，品牌價值超千億的酒企達到7家，白酒企業(yè)5家分別是茅臺、五糧液、洋河、西鳳、古井。

　　白酒價值脫穎而出，除了榜首茅臺之功，更突顯出中國酒類仍然有強大的抗沖擊韌性和品牌價值提升實力。

　　近期，《茅臺集團2020社會責(zé)任報告》正式發(fā)布，其2020年的發(fā)展亮點十足，在市場效益、創(chuàng)新研發(fā)、公益舉措、生態(tài)環(huán)保等方面均卓有成效。

　　面向“十四五”發(fā)展期，茅臺集團目前正立足新秩序重塑期、新格局形成期、新改革攻堅期，堅持走好“五線發(fā)展道路”，持續(xù)構(gòu)建酒香、風(fēng)正、人和的良好生態(tài)和發(fā)展環(huán)境，努力實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展、大踏步前進。