屢獲大獎(jiǎng),不僅讓賴世家賺足了眼球,同時(shí)也讓賴氏回沙的工藝秘方被越來(lái)越多的人所熟知。
12月1日,第106屆美國(guó)巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)(中國(guó)區(qū))頒獎(jiǎng)盛典開幕,賴世家“傳世系列酒”榮膺“特等金獎(jiǎng)”。
1915年,首屆巴拿馬太平洋萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)在美國(guó)舉辦,成為當(dāng)時(shí)全球工商業(yè)界盛會(huì)。106年后,賴世家奪得中國(guó)區(qū)特等金獎(jiǎng),展現(xiàn)中國(guó)品牌輝煌的同時(shí)也不禁讓人發(fā)出疑問(wèn),面對(duì)如林的對(duì)手,賴世家“傳世系列酒”又是如何制勝的?
01
從舊金山到海南島,一場(chǎng)106年的歷史輪回
對(duì)賴世家來(lái)說(shuō),與巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)的緣分最早可能得追溯到106年前。 當(dāng)時(shí),為慶賀巴拿馬運(yùn)河即將開通(巴拿馬運(yùn)河區(qū)當(dāng)時(shí)由美國(guó)統(tǒng)治),美國(guó)宣布,美國(guó)定于1915年2月,在西海岸的舊金山市舉辦“巴拿馬太平洋萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)”。為此特別成立農(nóng)商部全權(quán)辦理,并制定章程,征集參展物品。
在萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)期間,中國(guó)展品依靠卓越的品質(zhì)大受歡迎,獲得各種大獎(jiǎng)74項(xiàng),、銀牌、銅牌、名譽(yù)獎(jiǎng)?wù)?、?jiǎng)狀等共1200余枚,在31個(gè)參展國(guó)中獨(dú)占鰲頭,以巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)為契機(jī),一大批中國(guó)品牌走向世界,揚(yáng)帆海外。
也正是在這個(gè)會(huì)上,“怒擲酒瓶震國(guó)威,香飄全場(chǎng)奪金獎(jiǎng)”的經(jīng)典一幕,使中國(guó)白酒成為當(dāng)時(shí)的東方神話,與法國(guó)白蘭地、英國(guó)威士忌并稱世界三大名酒。
106年后,當(dāng)美國(guó)巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)走進(jìn)中國(guó)海南島,賴世家“傳世系列酒”憑借獨(dú)特的魅力折服每一位國(guó)際評(píng)委奪得大金獎(jiǎng),既是一個(gè)歷史的輪回,同時(shí)也將其獨(dú)特的賴氏回沙工藝秘方再次展現(xiàn)在世人面前。
02
連獲金獎(jiǎng),賴世家的秘籍有哪些?
實(shí)際上,這已經(jīng)是賴世家今年第四次在國(guó)際上摘金。 早前,賴世家相關(guān)產(chǎn)品便分別在2021CBC中國(guó)白酒挑戰(zhàn)賽、國(guó)際酒類大賽ISGC烈酒榜單和比利時(shí)布魯塞爾國(guó)際烈性酒大賽上斬獲了多枚。
而在連續(xù)獲獎(jiǎng)之后,很多人也不禁產(chǎn)生疑問(wèn):把世界評(píng)委征服的賴世家,到底還有多少好酒沒(méi)有亮出來(lái)?賴世家的箱底還藏著什么? 其實(shí),賴世家屢獲殊榮的背后并沒(méi)有什么竅門,最根本的還是對(duì)品質(zhì)的堅(jiān)守。 以本次獲獎(jiǎng)的賴世家“傳世系列酒”為例,作為賴世家傾力打造的產(chǎn)品,其從設(shè)計(jì)到誕生經(jīng)歷了長(zhǎng)時(shí)間打磨,這不僅使其具有百年傳承的品質(zhì)內(nèi)涵,更擁有醬香綿厚、優(yōu)雅細(xì)膩、酒體厚重、回味悠長(zhǎng)的獨(dú)特風(fēng)格,成功在眾多款參展白酒產(chǎn)品中脫穎而出,贏得組委會(huì)、評(píng)審會(huì)專家、學(xué)者們的一致認(rèn)可和贊譽(yù)。
而在品質(zhì)之外,賴世家傳承百年的獨(dú)特秘方也是其中的關(guān)鍵。 據(jù)了解,這一秘方最早可追溯到1902年,當(dāng)時(shí)賴家茅酒鼻祖賴嘉榮突破古法釀酒傳統(tǒng)工藝,獨(dú)創(chuàng)賴氏回沙工藝和復(fù)雜釀酒技術(shù),此后,又歷經(jīng)歷代人對(duì)醬酒“回沙”工藝的潛心研究和不斷創(chuàng)新,高品質(zhì)基因得到強(qiáng)化。 特別是賴世家第四代傳承人賴天鵬,從2015年回國(guó)后,通過(guò)扎根釀酒一線,圍繞賴家古方進(jìn)行鉆研,將賴世家的酒體、品質(zhì)在原有基礎(chǔ)上做了更進(jìn)一步的提升,于是便有了如今數(shù)次奪金的賴世家。
03
賴世家的黃金時(shí)代
目前,以茅臺(tái)為核心的“一超多強(qiáng)”醬酒品牌格局已經(jīng)形成,醬酒行業(yè)進(jìn)入內(nèi)部擠壓階段,但市場(chǎng)消費(fèi)端的醬酒熱仍在持續(xù)升溫。 有行業(yè)專家認(rèn)為,醬酒崛起于碎片化時(shí)代,其發(fā)展的方式除了原有的渠道外,直接觸達(dá)消費(fèi)端的圈層營(yíng)銷和互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷反而更適合一起新晉崛起的品牌。 而賴世家的發(fā)展則充分驗(yàn)證了這一觀點(diǎn)。
自2019年賴天鵬成立賴世家品牌管理有限公司以來(lái),賴世家通過(guò)品牌化運(yùn)作取得了一系列的長(zhǎng)足發(fā)展,僅在2021年便先后簽約10余家大商,并全面布局山東、河南、廣東、福建等一線醬酒市場(chǎng),銷售額接連攀升。 此外,除了進(jìn)行傳統(tǒng)招商外,賴世家還通過(guò)創(chuàng)新運(yùn)營(yíng)思維及管理模式,借助互聯(lián)網(wǎng)多平臺(tái)優(yōu)勢(shì)發(fā)力,各短視頻平臺(tái),流媒體廣告投放,陸續(xù)吸收粉絲超過(guò)十萬(wàn),結(jié)合線下旗艦店、酒道館等新零售方式,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的線上線下全域化布局、雙渠道運(yùn)作。 同時(shí)賴世家也制定了在“十四五”末實(shí)現(xiàn)30億年銷售額的目標(biāo),并力爭(zhēng)成為國(guó)內(nèi)醬酒品牌形象企業(yè)。當(dāng)然,銷量只是一個(gè)數(shù)字,對(duì)企業(yè)來(lái)說(shuō)更多的要看他走路的姿勢(shì)。 目前,賴世家已經(jīng)在茅臺(tái)鎮(zhèn)擁有了兩座釀酒基地,基酒儲(chǔ)能達(dá)1萬(wàn)余噸,年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)醬香白酒約2000多噸,成為仁懷市規(guī)模以上企業(yè)之一。 由此不難看出,賴世家野心不小。 而隨著《仁懷市白酒產(chǎn)業(yè)綜合治理三年行動(dòng)方案(送審樣稿)》的出爐以及相應(yīng)動(dòng)作的執(zhí)行,無(wú)疑為有志于做大做強(qiáng)企業(yè)規(guī)模的賴世家提供了更為廣闊的發(fā)展空間。
在這樣的背景下再來(lái)看賴世家的“十四五”目標(biāo)。顯然,這個(gè)正在一心釀好酒,講故事,有文化,做市場(chǎng)的品牌,已進(jìn)入了發(fā)展的黃金時(shí)代。 當(dāng)然,考慮到如今行業(yè)依然還是品質(zhì)為王,渠道制勝的階段。未來(lái),如何進(jìn)一步豐盈品牌形象、建設(shè)專屬性IP,將會(huì)是賴世家需要面對(duì)的新課題。
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