最新91视频,heyzo亚洲精品日韩,国产成人精品久久一区二区三区,青草99,91国视频在线,最新99国产成人精品视频免费,亚洲精品伊人

韋小保全國運(yùn)營

品類VS品牌,圍攻高端的新競爭邏輯

來源:微酒公眾號   分類:軟文廣告   時(shí)間:2021-11-17 09:07:00
聲明:本文及文中圖片系網(wǎng)絡(luò)轉(zhuǎn)載,供學(xué)習(xí)交流使用,若來源標(biāo)注有誤或涉嫌侵犯著作權(quán),請聯(lián)系0371-63379928;shantie9928@qq.com,核實(shí)后我們將立即修改/刪除。

      十多年來,飛天茅臺、五糧液和國窖1573,這三款產(chǎn)品始終是中國高端白酒的主流代表,撐起了高端白酒的“天花板”。

      但是,隨著近年來白酒高端市場的不斷擴(kuò)容,高端酒的品牌也在不斷增加。到了2020年,某品牌若是沒有一款千元級產(chǎn)品,就很有些掛不住顏面的意味。

      醬酒趁著渠道爆火猛攻千元價(jià)格帶、汾酒帶隊(duì)清香先后沖擊千元陣地,再加上內(nèi)參、紅西鳳等小眾香型的崛起,越來越多的新高端產(chǎn)品驗(yàn)證著“品類對抗品牌”的行業(yè)預(yù)判……

      01

      “品類力”形成“高端力”的底層邏輯

      在酒業(yè),品類的崛起,可能會帶著些許偶然,但終歸還是實(shí)力和努力綜合結(jié)果。其中,醬酒品類的高端化歷程就是一個(gè)明顯的例子。

      2017年以來,隨著行業(yè)步入調(diào)整與復(fù)蘇,龍頭企業(yè)率先作出反應(yīng)。在茅臺的高端白酒價(jià)格調(diào)整趨勢下,一批品牌圍繞千元以上價(jià)格帶快速跟進(jìn),并形成了新一輪繁榮周期。在這一過程當(dāng)中,與茅臺同品類的醬香酒享受到了的紅利。

      短短四年間,君品習(xí)酒、國臺龍酒、貴州摘要酒、第三代釣魚臺國賓酒、衡昌燒坊、丹泉洞藏30年、國緣v9等憑借各自的優(yōu)勢先后在高端市場切分蛋糕。

      無獨(dú)有偶,在醬酒對高端市場大肆進(jìn)攻的過程當(dāng)中,清香也在汾酒的帶領(lǐng)下逐步舉起中高端的大旗。

      從青花汾酒系列的小試牛刀,到后來青花30放量為汾酒打開頭部市場,再到去年汾酒在居庸關(guān)重磅推出1099元/瓶的新品青花30·復(fù)興版——青花汾酒系列努力彌補(bǔ)著千元價(jià)位段的空白。

      在汾酒的下,清香系白酒集體布局高端。

      今年5月,牛欄山推出了定價(jià)1598元/瓶的魁盛號·樽璽;與此同時(shí),紅星以獻(xiàn)禮新中國70周年為契機(jī),推出了紅星高照·宗師1949;河南寶豐酒業(yè)推出了全新高端戰(zhàn)略產(chǎn)品“國色清香·師作”;黃鶴樓推出了高端產(chǎn)品75%vol大清香;陜西白水杜康推出了十三朝古窖……

      如果再加上已經(jīng)占據(jù)不小市場份額的馥郁香——內(nèi)參、鳳香——紅西鳳、董香——佰草香酒等,高端白酒市場中的白酒香型品類一下子豐富了起來。 如果從品類的角度來看,這些高端“新獵手”們都是香型品類的代表產(chǎn)品。那么,“品類力”形成他們“高端力”的支撐有四:

      ,高端整體的擴(kuò)容,市場需求出現(xiàn)分化,傳統(tǒng)高端名酒留下市場“空隙”;

      第二,傳統(tǒng)高端名酒的利益分配鏈不能滿足渠道需求,經(jīng)銷商尋找“替代品”與“新獵手”們達(dá)成共識;

      第三,在醬酒“示范效應(yīng)”下,高端“新獵手”們提供足夠讓渠道商倒戈的“高*”的誘餌。

      第四,高凈值消費(fèi)人群的“基數(shù)”相對較小,廠家和渠道的組合系統(tǒng)能完成對目標(biāo)人群的品類價(jià)值溝通和教育。

      02

      品類VS品牌的三大支撐要素

      過去兩年里,在茅臺和醬香熱的帶動下,醬酒品牌創(chuàng)造了一系列“暴富神話”,并牢牢站穩(wěn)了高端酒市場。后來,隨著清香的崛起,高端酒市場更增變數(shù)。

      從近年來新崛起的高端產(chǎn)品來看,以品類對抗品牌的路徑是可行的,但至少需要滿足以下三點(diǎn)要求:

      一是品類占比合理。

      以2020年主流香型產(chǎn)量、銷售的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)而言,濃香以71%的產(chǎn)量占據(jù)了51%的市場銷售份額;醬香以4%的產(chǎn)量占據(jù)了15%的市場銷售份額;清香以15%的產(chǎn)量占據(jù)了12%的市場銷售份額;兼香以3%的產(chǎn)量占據(jù)了7%的市場銷售份額。其中,雖然濃香型酒銷量,但因發(fā)力較早,流派最多,市場競爭趨于飽和。在五糧液、國窖1573兩大品牌占據(jù)主導(dǎo)定位的情況下,很難有其他品牌能夠突圍高端,因此促成了濃香次高端蓬勃發(fā)展的現(xiàn)狀。

      而醬香和清香雖然此前也有高端品牌,但由于長期處于未發(fā)力狀態(tài),市場競爭不充分;因此,在品類龍頭的帶動下,反而更容易染指高端市場。

      但需要注意的是,在品類對抗品牌的過程中,如果品類依靠單一品牌來支撐,容易導(dǎo)致消費(fèi)基礎(chǔ)不足。如果遇到行業(yè)低谷,其現(xiàn)在構(gòu)建的優(yōu)勢有瓦解之虞。

      二是品類認(rèn)同度要強(qiáng)。

      以清香為例,在很長一段時(shí)間里,清香型白酒都處于單打獨(dú)斗的局面。大曲清香、二鍋頭、老白干、青稞酒、小曲清香等分支繁多,遠(yuǎn)超濃香型酒和醬香型酒。然而,由于缺乏統(tǒng)一的香型認(rèn)知,這些分支并沒有匯聚成清香品類發(fā)展的浩大聲勢。

      直到2015年,中清酒業(yè)釀造技藝發(fā)展中心才讓汾酒、寶豐、勁酒、牛欄山、紅星、老白干等企業(yè)回歸到了清香型“大品類”,并共同探索新的發(fā)展思路。

      此后,眾多清香酒企布局高端賽道,逐漸改變了清香型白酒給消費(fèi)者留下的“經(jīng)濟(jì)實(shí)惠”的固有印象,并將品牌獨(dú)特的發(fā)展歷史和品牌故事文化融入產(chǎn)品,以此打動高凈值消費(fèi)人群,最終實(shí)現(xiàn)了清香型的跨越發(fā)展。

      三是品類需要領(lǐng)頭羊。

      茅臺品牌價(jià)值的外溢,是灌溉醬香品類崛起的一股甘泉。2010 年后,茅臺憑借其強(qiáng)大的品牌力逐漸拉大了與其他酒類的差距,在市場端一直處于供不應(yīng)求的強(qiáng)勢地位。近年來,高端酒需求強(qiáng)勁,茅臺的批價(jià)維持高位且貨源緊張,推動許多消費(fèi)者或被動或主動的尋找替代品。

      由此,形成了“茅臺熱”的多米諾骨牌式傳導(dǎo),二、三醬酒品牌依次受熱,并逐漸擴(kuò)展圈層,打開了醬酒的高端新局面。

      03

      預(yù)判:“品類”突圍,卻終歸品牌

      當(dāng)前,高端酒市場有了一定的擴(kuò)容,給市場開放了想象的空間。

      飛天茅臺高高在上的價(jià)格猶如一個(gè)巨大的廣告牌,歡迎著其他白酒品牌入局高端,這也是眾多品牌敢于價(jià)格上移并試圖彎道超車的信心之源。

      因此,我們看到在趨于理性的白酒消費(fèi)理念下,醬香、清香及其他香型白酒品牌紛紛將自身的品類優(yōu)勢、品質(zhì)優(yōu)勢和品牌優(yōu)勢逐漸“嫁接”到高端白酒產(chǎn)品上,復(fù)制“量少價(jià)高”消費(fèi)認(rèn)知,促成了這一領(lǐng)域持續(xù)的量價(jià)齊升。

      當(dāng)這樣的認(rèn)知逐漸擴(kuò)大后,在河南、廣東、山東這些流動性及文化兼容性較強(qiáng),酒商和終端煙酒店眾多,再高*為導(dǎo)向,在沒有強(qiáng)勢地產(chǎn)酒的市場,高端酒一時(shí)間勢如破竹。

      但需要注意的是,這樣的發(fā)展模式并不具有可持續(xù)性。

      隨著品類產(chǎn)能的逐漸釋放,以及價(jià)格、渠道體系的完善,消費(fèi)者認(rèn)知的提升,同品類的高端酒很容易出現(xiàn)“內(nèi)卷”,在這一過程中,那些沒有明顯個(gè)性化的高端產(chǎn)品和品牌將被洗牌出局。

      正是基于這一原因,我們可以看到,青花郎把品宣口號從“中國兩大醬香白酒之一”改成了“赤水河左岸,莊園醬酒”?!皟纱筢u香”的本質(zhì)是品類捆綁,隨著從品類擴(kuò)張轉(zhuǎn)向品牌競爭,各酒廠正在加快布局差異化營銷。

      噸位決定地位之后,營銷將決定品牌的調(diào)性。郎酒、君品習(xí)酒、釣魚臺國賓酒、金沙摘要酒等紛紛開始塑造差異化的品牌調(diào)性,力圖加速將醬酒品類紅利轉(zhuǎn)化為品牌機(jī)會。

      在醬酒熱和清香復(fù)興的浪潮下,興起了一大批醬香、清香高端品牌,這是消費(fèi)升級下,消費(fèi)者對醬香的時(shí)間價(jià)值、清香的品質(zhì)價(jià)值的認(rèn)可。然而,要想鞏固這個(gè)機(jī)遇,終歸還是要落到品牌建設(shè)、品質(zhì)建設(shè)上來。

來源:微酒公眾號  
投訴刪除
關(guān)注美酒招商網(wǎng)官方微信

該二維碼7天內(nèi)(前)有效,重新進(jìn)入將更新 (請使用微信掃描)

如果您想在線下批發(fā)團(tuán)購此產(chǎn)品,請留言。

提示:我們會幫您查找對接當(dāng)?shù)亟?jīng)銷商!

  • *姓名:
  • 地區(qū):-
  • *聯(lián)系電話:
  • 微信:
  • *驗(yàn)證碼:
  • *留言內(nèi)容:

風(fēng)險(xiǎn)提示:投資有風(fēng)險(xiǎn),加盟需謹(jǐn)慎。
網(wǎng)站聲明】本文僅代表作者本人觀點(diǎn),與美酒招商網(wǎng)無關(guān)。本網(wǎng)站對文中陳述、觀點(diǎn)判斷保持中立,不對所包含內(nèi)容的準(zhǔn)確性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保證。請讀者僅作參考!本站部分內(nèi)容來自互聯(lián)網(wǎng)。任何單位或個(gè)人認(rèn)為通過本網(wǎng)站網(wǎng)頁內(nèi)容可能涉嫌侵犯其著作權(quán),應(yīng)及時(shí)向我們提出書面權(quán)利通知,并提供身份證明、權(quán)屬證明及詳細(xì)侵權(quán)情況證明。我們收到上述文件后,將立即刪除侵權(quán)內(nèi)容,對此我們不承擔(dān)任何法律責(zé)任。

相關(guān)新聞

深圳市八開酒業(yè)有限公司

關(guān)于我們 友情鏈接招賢納士聯(lián)系我們意見投訴法律聲明網(wǎng)站地圖sitemap

版權(quán)所有 美酒招商網(wǎng)-www.nbyigu.com Copy Right 2010-2020
備案:豫ICP備10209129號 增值電信業(yè)務(wù)經(jīng)營許可證:豫B2-20160332 豫公網(wǎng)安備 41010502003153號
免責(zé)聲明:本站只起到信息平臺作用,不為交易經(jīng)過負(fù)任何責(zé)任,請雙方謹(jǐn)慎交易,以確保您的權(quán)益。
內(nèi)容的真實(shí)性、準(zhǔn)確性和合法性由發(fā)布企業(yè)或個(gè)人負(fù)責(zé)。如有信息、圖片侵權(quán),請及時(shí)聯(lián)系我們處理。