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提產(chǎn)增效再加速,西鳳打造老名酒復(fù)興新樣板

來源:中國酒業(yè)新聞/佳釀網(wǎng)   分類:軟文廣告   時(shí)間:2021-10-16 09:13:00
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       “‘333’工程三步并兩步,僅用一年就提前完成了計(jì)劃3年才能投用的擴(kuò)建技改項(xiàng)目,長期困擾西鳳產(chǎn)能的短板基本得到解決?!?p>  西鳳集團(tuán)公司委、董事長、股份公司董事長張正這樣說道。

      根據(jù)西鳳近期市場表現(xiàn)我們看出,西鳳正大踏步的邁向高質(zhì)量發(fā)展的新征程。實(shí)際上,西鳳在張正的帶領(lǐng)下,近幾年通過組織調(diào)整、產(chǎn)品調(diào)整、全國化推進(jìn),爆發(fā)出強(qiáng)勁的發(fā)展勢能。

      “西鳳速度”全面呈現(xiàn),“333”工程提前竣工

      眾所周知,西鳳歷史久遠(yuǎn),3000年無斷代傳承,兼具國家“非遺”歷史文化與社會(huì)價(jià)值,可以說是白酒行業(yè)行走的“活化石”。今年是“十四五”開局之年,西鳳將其定位為“品質(zhì)提升年”。

      一組數(shù)據(jù)體現(xiàn)了西鳳在“品質(zhì)提升”方面取得的重大成果。總投資22億元的3萬噸儲(chǔ)酒罐群已交付使用,3萬噸制曲技改工程已進(jìn)入全面試生產(chǎn)階段,3萬噸優(yōu)質(zhì)鳳型基酒工程部分進(jìn)入試運(yùn)行階段。同時(shí),主流產(chǎn)品生產(chǎn)線智能化改造工程已全部完工并投產(chǎn)。

      其中,西鳳的3萬噸制曲技改項(xiàng)目,是目前已知空間利用率、自動(dòng)化程度最高的中國白酒制曲車間之一;3萬噸優(yōu)質(zhì)基酒項(xiàng)目,共設(shè)3個(gè)制酒車間,每個(gè)車間有2808個(gè)窖池,設(shè)計(jì)產(chǎn)能1萬噸,是全國第二、北方地區(qū)的白酒制酒車間。其中,全自動(dòng)智能化生產(chǎn)的906白酒釀造車間在人工智能和生產(chǎn)效率方面已達(dá)到國內(nèi)水平。

      速度見證奇跡,西鳳“333”工程于2020年4月開始建設(shè),原本預(yù)計(jì)用三年時(shí)間建設(shè)完成,而目前已全面竣工,這意味西鳳僅用一年的時(shí)間完成了三年的任務(wù)。毫無疑問,白酒行業(yè)正在上演“西鳳速度”。

      張正表示,隨著項(xiàng)目的順利竣工,公司可實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)鳳香型基酒將近5萬噸,優(yōu)質(zhì)酒曲3萬噸,長期困擾西鳳產(chǎn)能的短板基本得到解決?!?萬噸基酒項(xiàng)目,不僅能滿足市場需要,提升西鳳酒品質(zhì),更重要的是可以讓傳統(tǒng)的鳳香型工藝得到。”

      在綜合衡量不同香型白酒名企產(chǎn)能規(guī)模后,業(yè)內(nèi)人士普遍認(rèn)為,3萬噸的產(chǎn)能標(biāo)準(zhǔn)正在成為大型名酒企業(yè)的新基準(zhǔn)。顯然,西鳳在產(chǎn)能層面已做好了充分準(zhǔn)備。

      不止于此,西鳳方面還透露,計(jì)劃再征地4000畝,實(shí)施西鳳技改擴(kuò)能二期項(xiàng)目,力爭2023年具備10萬噸,2025年具備15萬噸優(yōu)質(zhì)基酒生產(chǎn)能力。

      此外,截至目前,西鳳30萬畝原糧基地種植目標(biāo)提前實(shí)現(xiàn),并力爭到2023年原糧基地規(guī)模突破60萬畝,這為釀造高品質(zhì)西鳳酒提供了充足的原糧供應(yīng)。

      “在‘十四五’期間,西鳳的發(fā)展必然更上一層樓。”業(yè)界指出,西鳳擴(kuò)大儲(chǔ)酒、制曲、產(chǎn)能規(guī)模以及釀酒原糧基地,推進(jìn)智能釀造提升品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè),為“十四五”的進(jìn)一步發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。同時(shí),在行業(yè)向名酒品牌高度集中的發(fā)展大勢下,西鳳獨(dú)具的品牌、文化、歷史等優(yōu)勢將進(jìn)一步被放大。可以說,西鳳正大踏步的邁入高質(zhì)量發(fā)展的新征程。

      全年預(yù)計(jì)營收80億,西鳳向更高目標(biāo)邁進(jìn)

      如果說西鳳“333”工程提前竣工是在向外界展示“西鳳速度”,那么營收的迅猛增長則是其高質(zhì)量發(fā)展的又一注腳?!邦A(yù)計(jì)2021年全年西鳳收入突破80億,按照當(dāng)前發(fā)展速度,2022年將首次突破百億,進(jìn)軍白酒百億陣營?!蔽鼬P方面如是報(bào)道。顯然,西鳳對公司發(fā)展高度自信。

      事實(shí)上,西鳳的這種自信,源于在品牌、產(chǎn)品、營銷等多維度的持續(xù)打造,并取得了顯著成效。

      在品牌層面,西鳳酒實(shí)現(xiàn)了多層次產(chǎn)品共同發(fā)力,已構(gòu)建起以高端紅西鳳系列,次高端西鳳酒珍藏版系列,主流端七彩西鳳系列、酒海陳藏系列,大眾端經(jīng)典綠瓶等五大自營的品牌矩陣,這既滿足不同消費(fèi)群體的價(jià)格需求,又增強(qiáng)品牌的市場辨識(shí)度和競爭力。

      其中,紅西鳳連續(xù)呈現(xiàn)高速增長態(tài)勢,今年上半年銷售增幅已達(dá)到400%,并與6月份開始對其在部分地區(qū)施行“配額制”。西鳳方面表示,力爭在五年內(nèi),將紅西鳳營收占比提升至西鳳自營產(chǎn)品的50%以上,并將紅西鳳打造為真正能夠代表西鳳品牌、代表行業(yè)高端的“絕對優(yōu)勢品牌”。

      正是基于紅西鳳的前期成功,以及對品質(zhì)自信與高端消費(fèi)需求的充分對接,今年8月底,西鳳推出了更加稀有、更高品質(zhì),市場定價(jià)為3980 元/瓶的五星紅西鳳,搶先在超高端白酒市場實(shí)現(xiàn)了卡位。

      在市場布局上,針對省內(nèi)市場,西鳳成功打造了寶雞、西安、榆林等3個(gè)地級(jí)市樣板市場和鳳翔、高陵等9個(gè)“千萬級(jí)”縣區(qū)市場,以點(diǎn)帶面、輻射周邊,迅速筑牢根據(jù)地市場防御網(wǎng)。

      在全國化方面,今年西鳳實(shí)施了“8+4+4”戰(zhàn)略,在原有四大板塊基礎(chǔ)上劃分為八大特區(qū)市場、四個(gè)潛力市場、四個(gè)發(fā)展市場,各區(qū)域協(xié)同發(fā)展,增長明顯。與此同時(shí),西鳳更加注重市場精耕,對終端網(wǎng)點(diǎn)優(yōu)中選優(yōu)、精選布局、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、細(xì)化措施、規(guī)范管理,給經(jīng)銷商帶來全方位保障。

      截止目前,西鳳自營產(chǎn)品全國經(jīng)銷商數(shù)量已突破2000家,專賣店數(shù)量已設(shè)立340多家,終端網(wǎng)點(diǎn)數(shù)量更是高達(dá)39萬家。

      此外,西鳳還積極打造文旅項(xiàng)目新增長點(diǎn),形成了以柳林文客、秦地酒棧、酒香四海、鳳香源創(chuàng)四大主題情景區(qū)為主,風(fēng)貌改造區(qū)、參觀配套區(qū)兩大功能配套區(qū)為輔的西鳳老街,打造中國首個(gè)白酒歷史文化沉浸式互動(dòng)體驗(yàn)區(qū)。未來,還將啟動(dòng)西鳳酒博物館、戶外演繹等項(xiàng)目建設(shè),并與柳林鎮(zhèn)古街項(xiàng)目相結(jié)合,共同打造國內(nèi)的白酒文旅產(chǎn)業(yè)帶。

      “力爭在“十四五”末,西鳳集團(tuán)銷售收入突破200億,西鳳股份年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)基酒10萬噸,實(shí)現(xiàn)擴(kuò)產(chǎn)增效,重回名酒序列”。這是西鳳“十四五”的奮斗目標(biāo)。

      站在“十四五”的起點(diǎn)上,西鳳已蓄勢待發(fā)。從產(chǎn)能提速,到品牌矩陣,再到全國化市場布局,以及文旅項(xiàng)目的有序推進(jìn),西鳳正憑借這套“組合拳”吹響了全面進(jìn)擊的號(hào)角??梢灶A(yù)見的是,在“組合拳”的強(qiáng)力助推和老名酒深厚底蘊(yùn)的加持下,西鳳重回名酒序列的步伐將邁的更穩(wěn)、更快和更自信。

來源:中國酒業(yè)新聞/佳釀網(wǎng)  
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