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“中場(chǎng)”已至,首糧憑什么攪動(dòng)醬酒風(fēng)云?

來(lái)源:酒說(shuō)   分類:軟文廣告   時(shí)間:2021-10-12 13:44:00
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      毫無(wú)疑問(wèn),今年秋糖的看點(diǎn)依然是醬酒。之所以有這樣的判斷,是因?yàn)獒u酒實(shí)在太火了。醬酒高增長(zhǎng)背后的深層次原因源于消費(fèi)者對(duì)白酒的需求已經(jīng)從“數(shù)量”走向了“品質(zhì)”,而醬酒正是高品質(zhì)白酒的代名詞。

      隨著持續(xù)增長(zhǎng)的市場(chǎng)需求,醬酒企業(yè)不斷推出新品,而糖酒會(huì)往往是新品集中上市的時(shí)間,每年在此期間上新的產(chǎn)品特別多。今年,一款名為“首糧”的醬酒開始進(jìn)入我們的視線,并受到行業(yè)高度關(guān)注。

    首糧

      秋糖會(huì)上群雄逐鹿,首糧底氣是什么?

      盡管糖酒會(huì)是新品集中展示的舞臺(tái),但與此同時(shí)也帶來(lái)一個(gè)問(wèn)題,在此期間各路新品紛紛來(lái)襲,其中更是不乏一線白酒企業(yè),可謂群雄逐鹿,首糧憑何勝出?

      其實(shí),從一開始提到首糧這個(gè)品牌名,就已經(jīng)很容易引起人們的興趣,正像“人如其名”一樣,簡(jiǎn)單的兩個(gè)字,就已經(jīng)從字面上詮釋了該品牌的涵義。“首”是源頭、開端的意思,寓意從源頭控制、守護(hù)品質(zhì);而“糧”即為糧食,寓意糧食是生命之源。首糧致力于從源頭把控食品安全,守護(hù)百姓生命之源。

      實(shí)際上,首糧并不是一個(gè)橫空出世的品牌,其出品公司為首糧集團(tuán),怡亞通供應(yīng)鏈總運(yùn)營(yíng)。首糧集團(tuán)自2009年創(chuàng)立,直至今日已自主研發(fā)了糧油副食、堅(jiān)果茶飲、生鮮熟食等60多款新型產(chǎn)品。形成了從研發(fā)、生產(chǎn)、包裝、制作以及銷售“一條龍”式的產(chǎn)業(yè)模式,并且還在不斷優(yōu)化和創(chuàng)新中。首糧集團(tuán)所有的子品牌,沿襲了集團(tuán)的嚴(yán)謹(jǐn)風(fēng)格,對(duì)于消費(fèi)者口碑及滿意度予以重視,并全力打造消費(fèi)者心中的品牌??梢哉f(shuō),首糧已經(jīng)把“堅(jiān)守品質(zhì)”四個(gè)字刻在了自己的骨子里。

      中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋書玉曾經(jīng)說(shuō)過(guò),我們市場(chǎng)進(jìn)入了“不缺酒、長(zhǎng)期缺好酒”的時(shí)代。這從側(cè)面反映出了消費(fèi)者對(duì)一瓶好酒的極致追求。其實(shí)這和首糧的目標(biāo)不謀而合,長(zhǎng)期以來(lái),無(wú)論是首糧集團(tuán)推出的哪類產(chǎn)品,其根本目的就在于為老百姓餐桌上提供安全且高品質(zhì)的食物,對(duì)于其出品的白灑也不例外。

      正所謂首糧心、重古法、釀經(jīng)典。首糧醬酒嚴(yán)格遵循傳統(tǒng)12987醬酒釀造工藝,端午制曲、重陽(yáng)下沙、一年生產(chǎn)周期、二次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒,造就了其“晶黃透明清亮、幽雅醇厚凈爽、飲后酣暢舒適、空杯隔夜留香”的特點(diǎn)。由于企業(yè)還融合了首糧獨(dú)有的技術(shù)工藝,所以釀造出的產(chǎn)品既有首糧專有的口感風(fēng)格,更適應(yīng)現(xiàn)代消費(fèi)者的口感需求,飲后更舒適。

      說(shuō)到底,首糧醬酒選擇在糖酒會(huì)上重磅亮相,是源于其堅(jiān)持高質(zhì)量發(fā)展的底氣和對(duì)當(dāng)下市場(chǎng)需求的精準(zhǔn)判斷。近兩年來(lái),高質(zhì)量發(fā)展已經(jīng)成為白酒企業(yè)發(fā)展的重要命題。中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)委、副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)馬勇,曾在第三屆貴州白酒企業(yè)發(fā)展圓桌會(huì)議上號(hào)召醬酒企業(yè)要重視高質(zhì)量發(fā)展。他提到,從生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)角度,企業(yè)家要謀大局、看長(zhǎng)遠(yuǎn),要有胸懷,有格局,少一些急功近利、少一些利益驅(qū)動(dòng)。而首糧醬酒自生產(chǎn)開始就遵循這樣的信念,所以,秋糖群雄逐鹿,首糧無(wú)所懼!

      中場(chǎng)已至,醬酒如何做好品牌表達(dá)?

      從2017年開始,醬酒步入快速發(fā)展期,時(shí)至今日,隨著時(shí)間的推移以及醬酒企業(yè)的不斷開疆拓市,醬酒品類進(jìn)入中場(chǎng)階段,該階段最顯著的特點(diǎn)在于差異化的打造。也就是說(shuō),醬酒品牌一定要重視特色表達(dá),走出自己的特色化之路。

      經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展,醬酒分化已經(jīng)成為事實(shí),在茅臺(tái)千億、形成航母作戰(zhàn)群的情況下,其他醬酒企業(yè)不在差異化上下硬功夫不符合產(chǎn)業(yè)規(guī)律,醬酒企業(yè)應(yīng)更加注重自身品質(zhì)差異和品牌差異的表達(dá),這將成為醬酒企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。有業(yè)內(nèi)專家表示,隨著醬酒普及化的加速推進(jìn),川黔產(chǎn)區(qū)醬酒企業(yè)的群體發(fā)力,再加上過(guò)去在茅臺(tái)技術(shù)支持下的不少全國(guó)老醬酒發(fā)展迅速,推動(dòng)了消費(fèi)者認(rèn)知多元化。所以,搶占品牌品類“差異化窗口期”已經(jīng)成為十分重要的事情。特色,已經(jīng)成為一款產(chǎn)品“殺”出重圍的利器!那么,如何做出自己的特色?首糧醬酒給了我們一份標(biāo)準(zhǔn)答案,那就是通過(guò)文化創(chuàng)新,突出自己的特色。

    合影

      ▲貴州首糧酒業(yè)有限公司董事長(zhǎng),怡亞通集團(tuán)酒業(yè)公司副總裁鄢奎平先生(左)與中國(guó)當(dāng)代大儒、國(guó)學(xué)大師、書畫巨匠范曾先生合影(中)

      20年前,業(yè)界就已經(jīng)達(dá)成共識(shí):白酒品牌運(yùn)營(yíng)就是做文化運(yùn)營(yíng)。在貴州首糧酒業(yè)有限公司董事長(zhǎng),怡亞通集團(tuán)酒業(yè)公司副總裁鄢奎平看來(lái),產(chǎn)品文化是靈魂,只有把標(biāo)簽文化通過(guò)產(chǎn)品特性表達(dá)出來(lái),產(chǎn)品才會(huì)豐滿,具有生命力,讓消費(fèi)者在消費(fèi)產(chǎn)品的時(shí)候,得到價(jià)值體現(xiàn),彰顯個(gè)人品味。

    點(diǎn)評(píng)

      ▲著名女書法家韓寧寧為首糧醬酒題寫品牌傳播語(yǔ)

      而文化,或有形、或無(wú)形、或古或今,如何運(yùn)營(yíng)?首糧醬酒的內(nèi)在邏輯是:IP營(yíng)銷。IP營(yíng)銷的商業(yè)邏輯就是:IP是一個(gè)有內(nèi)容的品牌,一個(gè)好的IP可以連接不同的領(lǐng)域。IP營(yíng)銷就是做新、做深、做透。比如首糧醬酒的瓶蓋和瓶身就創(chuàng)意十足,紅色瓶身讓人看一眼就過(guò)目不忘,龍紋祥云盤旋其上,象征的是源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的中國(guó)文化,世代傳承的信仰。瓶蓋設(shè)計(jì)靈感來(lái)源于被視為立國(guó)重器的銅鼎,在金黃色加持下更顯尊貴典雅。此外,“首糧”二字更是由中國(guó)當(dāng)代大儒、國(guó)學(xué)大師、書畫巨匠范曾先生的親筆題寫,使產(chǎn)品頗具收藏價(jià)值。

      對(duì)于中國(guó)白酒品牌來(lái)說(shuō),文化運(yùn)營(yíng)并非新賽道,但新時(shí)期的首糧醬酒卻在這條傳統(tǒng)賽道上做出了新花樣。

      一場(chǎng)峰會(huì),唱出首糧好聲音

      10月17日下午,2021中國(guó)醬香白酒創(chuàng)新發(fā)展峰會(huì)暨首糧醬酒全球發(fā)布盛典即將在天津康萊德酒店隆重舉行。對(duì)于首糧醬酒來(lái)說(shuō),這場(chǎng)發(fā)布會(huì)意義重大。這既是在業(yè)內(nèi)的首次亮相,將向來(lái)自全國(guó)各地的經(jīng)銷商展示自己的風(fēng)采,又是一場(chǎng)重要“發(fā)聲”,首糧醬酒要向全行業(yè)表達(dá)自己的品質(zhì)觀、發(fā)展觀。

    圖片首糧

      但對(duì)于首糧醬酒來(lái)說(shuō),這場(chǎng)發(fā)布會(huì)絕不是新品上市那么簡(jiǎn)單,首糧醬酒更希望通過(guò)這場(chǎng)活動(dòng),與更多的業(yè)內(nèi)人士共同探討醬酒發(fā)展的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。

      鄢奎平認(rèn)為,醬酒的高熱度來(lái)源于醬酒的魅力。醬酒崛起將是中國(guó)白酒品質(zhì)升級(jí)的最后一戰(zhàn),醬酒不會(huì)像之前的清香和濃香那樣一統(tǒng)天下,但在中高端白酒的核心消費(fèi)群體里,醬香型白酒一定將占據(jù)位置,占據(jù)份額,切割最多市場(chǎng)*,成為中國(guó)白酒的黃金香型。那么,在這場(chǎng)峰會(huì)上,還會(huì)有更多的業(yè)內(nèi)大咖加入進(jìn)來(lái),帶來(lái)醬酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的最前沿觀點(diǎn)。

      此外,首糧醬酒品牌代言人還將親臨活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng),助陣首糧醬酒產(chǎn)品的上市發(fā)布儀式,這也將成為現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)的重要看點(diǎn)。

      我們看到,在這場(chǎng)峰會(huì)的背后,更重要的是通過(guò)這場(chǎng)儀式宣示首糧醬酒的品質(zhì)戰(zhàn)略:好喝,才是經(jīng)典。在傳承中創(chuàng)新,在堅(jiān)守中突破,不論在產(chǎn)品理念、傳統(tǒng)釀造技藝上,還是品質(zhì)優(yōu)勢(shì)、未來(lái)發(fā)展上,2021中國(guó)醬香白酒創(chuàng)新發(fā)展峰會(huì)暨首糧醬酒全球發(fā)布盛典都將詮釋出首糧醬酒在傳承與創(chuàng)新的品質(zhì)理念。

      2021秋糖會(huì),實(shí)力+偶像派選手——首糧醬酒,來(lái)了!

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