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一瓶國民口糧酒背后的數(shù)字密碼

來源：酒說分類：軟文廣告時(shí)間：2021-09-11 14:12:00

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　　去年，瀘州老窖“高光”的發(fā)布，在行業(yè)引發(fā)震動，時(shí)隔還不到一年，“高光”的沖擊波仍在延續(xù)，瀘州老窖的另一款新光瓶也隨之進(jìn)入了公眾視野。這一次，瀘州老窖瞄準(zhǔn)的靶向是“國民口糧酒”。

　　近些年，瀘州老窖在大光瓶戰(zhàn)略上的野心正表現(xiàn)地愈加強(qiáng)烈。打造“品質(zhì)光瓶+品牌光瓶”產(chǎn)品矩陣，進(jìn)入光瓶酒各階市場競爭，瀘州老窖在逐漸勾勒自己的光瓶版圖。如果說此前的“高光”是在另辟蹊徑鏈接輕奢人群，那么，“黑蓋”的登場則是要觸達(dá)更廣泛的大眾消費(fèi)群體，選擇切入口糧酒定位，是瀘州老窖尋求增量的重要機(jī)會點(diǎn)。

瀘州老窖

　　一直以來，在口糧酒層面，基于消費(fèi)者認(rèn)知，無非就是純糧固態(tài)釀造、性價(jià)比高的酒，但要稱上國民口糧酒這個(gè)光環(huán)的品牌，顯然不只是純糧固態(tài)釀造那樣簡單，在其產(chǎn)品身上，一定有著某種特質(zhì)。那么，瀘州老窖“黑蓋”如何拆解“國民口糧酒”這個(gè)概念?這背后關(guān)聯(lián)著一組數(shù)字：

　　瀘州老窖“黑蓋”是由品牌形象管理中心、酒體設(shè)計(jì)中心、數(shù)字化發(fā)展中心、銷售管理部、策略發(fā)展部、信息部、產(chǎn)研部7個(gè)部門上下貫通、創(chuàng)新聯(lián)動，歷經(jīng)405天的研發(fā)周期，12場專項(xiàng)研發(fā)會議，28個(gè)瓶型打樣測試，12個(gè)重點(diǎn)城市，1200名線下消費(fèi)者口感測試，18600名線上消費(fèi)者贈飲測試，全維度嚴(yán)控產(chǎn)品細(xì)節(jié)，滿足國民極致口感追求和審美需求，最終錘煉而成。

　　而如此高成本投入，高標(biāo)準(zhǔn)打磨，是要與其價(jià)格相匹配，以此強(qiáng)化“國民”屬性。據(jù)悉，在價(jià)格定位上，這款產(chǎn)品目前有500ml與250ml兩種規(guī)格，前者建議零售價(jià)為88元，后者為68元，有52°與42°兩種度數(shù)，42°將作為重點(diǎn)推廣。在消費(fèi)升級背景下，瀘州老窖跨入這一價(jià)格帶競爭，對激活塔基產(chǎn)品活力具有重要意義。這是因?yàn)樵跒o州老窖的戰(zhàn)略規(guī)劃中，“黑蓋”扮演著重要的角色，它肩負(fù)著全面夯實(shí)瀘州老窖品牌戰(zhàn)略基底，提升瀘州老窖整體底盤市場天花板的重要使命。

　　千呼萬喚始出來，姍姍來遲or時(shí)機(jī)?

　　放在行業(yè)環(huán)境背景下審視，瀘州老窖的這款大光瓶，看起來似乎有些姍姍來遲，畢竟在此之前，已經(jīng)涌現(xiàn)了一批布局該價(jià)位賽道的選手，那么現(xiàn)在留給瀘州老窖的發(fā)揮空間還大嗎?瀘州老窖的機(jī)會點(diǎn)又在哪里?

　　好飯不怕晚，此時(shí)出手對瀘州老窖而言，是恰逢其時(shí)。

　　首先，應(yīng)該要看到的一點(diǎn)，集中在這個(gè)光瓶價(jià)位段發(fā)力的酒企，都是將其作為戰(zhàn)略產(chǎn)品來打造的，在市場運(yùn)營操作起來是有門檻的，對部分區(qū)域酒企來說，這是一張并不怎么好打的牌，最主要的掣肘可能還在于品牌價(jià)值不足難以支撐光瓶酒的高端化策略，打局部市場或許可以，但品牌影響力輻射有限很難走向全國市場。

　　從這個(gè)角度而言，瀘州老窖“黑蓋”有全國名酒基因做背書，加上高品質(zhì)做保障，在競爭的起點(diǎn)和高度上已然具備先發(fā)優(yōu)勢。

瀘州老窖

　　另外，酒說了解到這款產(chǎn)品將是未來瀘州老窖產(chǎn)品體系中百元價(jià)格帶以內(nèi)的大單品，這就意味著瀘州老窖集中兵力打磨這一支兵，“黑蓋”可以享受到更多的資源傾斜，包括品牌資源、人力、物力、財(cái)力及市場運(yùn)營能力。據(jù)了解，這款產(chǎn)品在營銷上會以“精準(zhǔn)營銷”為實(shí)施法則實(shí)現(xiàn)核心終端爆破及完成種子消費(fèi)者引流—轉(zhuǎn)化—復(fù)購—留存裂變，以營銷數(shù)字化工具全面賦能市場運(yùn)作效能提升。

　　除了匹配專屬戰(zhàn)術(shù)，做純糧固態(tài)光瓶，還不應(yīng)忽視的一點(diǎn)就是產(chǎn)能。產(chǎn)能稀缺之下，做高線光瓶猶如無水之源。據(jù)悉，已建成投產(chǎn)的瀘州老窖釀酒工程技改項(xiàng)目將實(shí)施優(yōu)質(zhì)固態(tài)純釀白酒10萬噸、酒曲10萬噸和儲酒38萬噸生產(chǎn)能力，而這無疑為瀘州老窖發(fā)力高線光瓶提供了堅(jiān)實(shí)的產(chǎn)能基礎(chǔ)?？梢灶A(yù)見，伴隨產(chǎn)能釋放和渠道理順，“黑蓋”實(shí)現(xiàn)加速放量并非難事。

　　由此來看，此時(shí)的入局更像是時(shí)機(jī)。對奉行長期主義的瀘州老窖來說，此番進(jìn)軍口糧酒市場，應(yīng)該說是做了充分的準(zhǔn)備功課。加碼口糧酒賽道，本身就是一場馬拉松，憑借強(qiáng)大的團(tuán)隊(duì)構(gòu)建，充足的資源戰(zhàn)略優(yōu)勢，在名酒品牌力的驅(qū)動下，“黑蓋”成為行業(yè)黑馬只是時(shí)間問題。

來源：酒說

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