作為貴州省仁懷市醬香酒酒業(yè)有限公司(下面簡稱:仁懷醬香酒)與北京仁懷酒業(yè)股份有限公司合作開發(fā)重點打造戰(zhàn)略級大單品,“貴州仁懷酒”在茅臺大酒店一上市發(fā)布,就吸引了全行業(yè)的目光。
2021年目標12億元,全年大手筆2000噸、億元級廣告投入、許多大商紛紛簽約……這些現(xiàn)象匯聚到一款醬酒新品身上,無論怎么看,都是神仙級的!
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醬酒熱下的仁懷酒:
風口上的風口!
隨著消費升級趨勢,醬酒品類表現(xiàn)突出,優(yōu)質醬酒資源備受追捧,盡管醬酒紅利持續(xù)在釋放,但應該看到,享受收益的還是核心產區(qū)的醬酒品牌。2020年中國醬香酒產業(yè)產能約60萬千升,而仁懷產區(qū)總產能近30萬千升,相當于全國近一半的醬酒產自仁懷“醬酒核心區(qū)”。行業(yè)常言,“離開茅臺鎮(zhèn),釀造不出茅臺酒;離開仁懷市,釀造不出仁懷醬香酒”,“好酒仁懷釀”已然成為市場共識,仁懷作為世界醬酒核心產區(qū),無疑扮演著重要的角色。
貴州仁懷酒以“仁懷”命名,更是產自仁懷。資源稟賦、風口正盛的仁懷產區(qū),無疑為仁懷酒構筑良好的釀造基礎與產區(qū)背書。根正才能苗紅,也只有核心產區(qū)的稀缺醬酒資源才能具備強大的市場溢價與消費者接受度,這是仁懷酒自帶流量天然的品牌效益。除此之外,仁懷酒還具備以下兩大明顯的優(yōu)勢:
一是國企背書,作為貴州省仁懷市醬香酒酒業(yè)有限公司的核心產品,仁懷酒擁有全資國有的“仁懷酒投公司”背書,致力于打造成為世界醬香酒核心產區(qū)新的代表品牌,這本身就是實力與品質的;
二是品質優(yōu)勢,除了產區(qū)背書外,更有以中國酒業(yè)泰斗季克良季老為首席的專家顧問團為仁懷醬香酒公司的全生產環(huán)節(jié)把關,賦予仁懷酒“香氣幽雅、醬香突出”的品質保障。在仁懷酒上市發(fā)布會現(xiàn)場,包括中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院院長董建輝、中國釀酒大師呂云懷、丁德杭等醬酒圈行業(yè)專家團和許多實力酒商都對仁懷酒做出了高度評價。
客觀而言,醬香酒的確是目前酒業(yè)的風口。而在醬酒熱的大風口下,仁懷酒的上市與出現(xiàn),無論是產能投放,還是品質;無論是產區(qū)背書,還是品牌命名,都可謂風口上的風口,這一點需要格外注意,也只有這樣本身“先天”贏面很大的醬酒新品才有可能實現(xiàn)彎道超車、增長速度遠遠于整體醬酒行業(yè)!
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從產品力到市場力,
仁懷酒更有一套好模式
上文已經提到了,醬酒就是目前酒業(yè)的風口,從2020年數(shù)據(jù)來看,醬酒以8%的產量實現(xiàn)白酒行業(yè)26%的營收和近40%的*,這無疑體現(xiàn)出醬酒“產量小、價格高、*大”的特點。這種醬酒品類的爆發(fā)性紅利,顯然不僅僅給醬酒上游生產企業(yè)帶來發(fā)展的新機遇,同時也給了許多經銷商重要的新的商業(yè)機會。
當目前為止,手里能否擁有一款好醬酒,已經成為許多實力酒商經銷商未來競爭的標配。但客觀而言,在頭部醬酒品牌普遍收窄招商通路、優(yōu)質醬酒資源日益稀缺的背景下,“選品難、找酒難”成為常態(tài)。因此“仁懷酒”新品上市,自然為許多經銷商、甚至包括一些實力大商掘金醬酒提供了新機遇。
除了我們剛才提到了仁懷酒產品本身的一些優(yōu)勢,比如過硬的品質、強大的產區(qū)、國企背書外,更多經銷商關注的還有其市場打法與配套模式,畢竟好產品是一個方面,也是有好的團隊執(zhí)行落地才能轉化為市場勢能。從這個角度而言,仁懷酒更有一些系統(tǒng)的戰(zhàn)略規(guī)劃:
一是高舉高打,億元級品牌投入,在機場、高鐵等人流量較大的地方進行廣告投入,在環(huán)球時報、參考消息、航空雜志等平臺進行媒體傳播,以億元的廣告投放,提高品牌知名度;
二是年度200場“中國好醬香 貴州仁懷酒”大型酒會,提升品牌美譽度,強化消費者認知;
三是規(guī)劃全國3000場一桌式品鑒,讓至少3萬名消費者深度感受產品品質,提高品牌認知。同時,在未來將逐步構建起店、館、廳、柜、窖等綜合全方位手段,以更好地展示仁懷酒的品牌形象。
“2億元的廣告投放”、“200場大型酒會”、“3000場一桌式品鑒”......這一切無疑彰顯了仁懷酒對品牌打造的決心,而且讓人有理由相信,隨著仁懷酒營銷策略的推進,它很快就能在全國范圍內形成品牌勢能。這些品牌勢能的構建也能直接助力經銷商實現(xiàn)更好的產品動銷,此外,這些大手筆投入本身就意味著仁懷酒的戰(zhàn)略頂層設計,而非戰(zhàn)術產品。
就經銷商最為關心的招商政策與布局方面,仁懷酒將實行計劃配額制,四大業(yè)務板塊共計配額2000噸,其中,自營產品1000噸、聯(lián)營產品300噸、個性化定制酒100噸、封壇酒600噸。而且,為充分產品品質和市場精準投放,規(guī)劃招商只有150家。稀缺投放、總體控制,價盤穩(wěn)定,讓經銷商掙錢、價不亂!
選擇一定大于努力,尤其是在醬酒熱依然會持續(xù)幾年的背景下,搶位要趁早,掘金醬酒紅利同樣要趁早,這可能是許多大商之所以在仁懷酒上市那天就及早簽約的關鍵所在。目前2000噸配額已經所剩不多,隨著醬酒熱的持續(xù)發(fā)酵,“天賦異稟”的仁懷酒其蘊含的品牌能量與市場價值只會越來越大,也會越來越稀缺,有志于配置一款醬酒產品的經銷商可以重點關注一下!
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