民族酒業(yè)始終不忘初心，擔負對消費者負責，對醬酒市場負責，對企業(yè)長遠發(fā)展負責的使命。今年以來，公司實施“三品戰(zhàn)略”，既專注釀酒保量，更重科研賦能，確立2021為民族酒業(yè)質(zhì)量提升年、品質(zhì)塑造輝煌年。

　　民族酒業(yè)集團在引進科研人才、接軌科研機構(gòu)院校合作簽約上眼界寬、行動快，近來喜訊頻傳。

　　民族酒業(yè)舉行“醬香型白酒聯(lián)合研發(fā)中心”揭牌儀式

　　6月19日，中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院與貴州民族酒業(yè)集團“醬香型白酒聯(lián)合研發(fā)中心”揭牌儀式圓滿舉行。

　　貴州民族酒業(yè)集團總經(jīng)理王超麗、集團研發(fā)中心總工馮小寧、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院院長董建輝、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院主任尹建軍共同為“醬香型白酒聯(lián)合研發(fā)中心”揭牌。

　　醬香型白酒聯(lián)合研發(fā)中心是民族酒業(yè)集團及中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院為推動醬香酒行業(yè)發(fā)展，打造的仁懷市頭部優(yōu)質(zhì)醬香型白酒的聯(lián)合研發(fā)中心，研發(fā)中心堅持以“注重酒體品質(zhì)”為發(fā)展定位，為醬香酒行業(yè)打造技術(shù)高地。

　　實施“三品戰(zhàn)略”，民族酒業(yè)“科研賦能”拓路前行

　　早在多年前，民族酒業(yè)集團攜手貴州大學釀酒與食品工程學院共同組建白酒研發(fā)中心、先后聘請馮小寧、陳仁遠、巫英義等知名大師組建專家組，對集團的生產(chǎn)釀造進行全程把控、監(jiān)管，確保酒體質(zhì)量。

　　2021年4月26日，民族酒業(yè)酒體研發(fā)中成立“馮小寧總工聘任簽約”儀式，傳承技藝，培養(yǎng)后人，打牢民族品牌“人才+技藝”的雙項醬酒釀造“地基”。

　　2021年5月14日，貴州民族酒業(yè)集團與中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院簽署戰(zhàn)略合作。

　　自簽約以來，研究院專家團隊多次蒞臨民族酒業(yè)集團，旨在促進民族酒業(yè)集團酒體研發(fā)中心勾調(diào)技術(shù)再優(yōu)化上創(chuàng)新高。

　　經(jīng)集團研發(fā)中心總工馮小寧老師帶領(lǐng)的技術(shù)團隊與研究院專家團隊多次研討、產(chǎn)品品評確認后，最終得到研究院的認可，決定進一步攜手民族酒業(yè)集團組建“醬香型白酒聯(lián)合研發(fā)中心”，共同締造“民族醬香酒品質(zhì)之魂”，為民族酒業(yè)集團酒體質(zhì)量提升加持賦能。

　　在揭牌儀式上，民族酒業(yè)集團總經(jīng)理王超麗對到場的研究院領(lǐng)導及行業(yè)媒體朋友表示衷心的感謝，醬香型白酒聯(lián)合研發(fā)中心的成立，將為民族酒業(yè)集團的酒體品質(zhì)提升保駕護航，實現(xiàn)技術(shù)革新。在研究院各位專家、馮小寧總工帶領(lǐng)的技術(shù)團隊的支持下，民族酒業(yè)集團一定會實現(xiàn)集團“三品戰(zhàn)略”——品質(zhì)創(chuàng)新、品質(zhì)沉淀、品質(zhì)騰飛，充分發(fā)揮民族酒業(yè)集團的品牌成長優(yōu)勢，努力將民族酒業(yè)集團打造成為白酒行業(yè)的品質(zhì)企業(yè)。

　　中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院院長董建輝表示，“醬香型白酒聯(lián)合研發(fā)中心的成立對于研究院和民族酒業(yè)集團都是一個新的起點，醬香型白酒聯(lián)合研發(fā)中心將帶領(lǐng)中心全體成員圍繞民族酒業(yè)集團‘三品戰(zhàn)略’開展工作，參與到民族酒業(yè)項目中來，有擔當、有作為，為民族2021品質(zhì)提升年賦能，在抓品質(zhì)的同時，積極推動民族酒業(yè)集團醬酒生產(chǎn)的數(shù)據(jù)化溯源方向發(fā)展，為民族開創(chuàng)醬酒行業(yè)新局面，打造醬香酒行業(yè)高地持續(xù)加持，攜手并進?！?/p>

　　強大科研基因力量扶持，助力民族騰飛

　　中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院有著國內(nèi)的技術(shù)實力，研究院前后有中國食品工業(yè)奠基人和酒界泰斗秦含章先生等數(shù)十位在行業(yè)中享有盛譽的專家和學術(shù)帶頭人，一大批素質(zhì)較高，經(jīng)驗豐富的高、中級技術(shù)骨干，是直屬大型科技型企業(yè)，國家經(jīng)貿(mào)委管理的10個國家局所屬的242個科研院所中轉(zhuǎn)制為12個大型科技企業(yè)之一。

　　雙方共同攜手組建醬香型白酒的聯(lián)合研發(fā)中心，擁有強大的專家團隊，為推動民族酒業(yè)集團在醬香酒行業(yè)發(fā)展產(chǎn)生重大而深遠的影響。

　　目前，民族酒業(yè)歷經(jīng)歲月洗禮成長為一家集生產(chǎn)、銷售、品牌運營為一體的綜合集團公司，白酒存儲能力達10萬噸，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)醬香白酒1.5萬噸，集團共有6條全自動包裝線，日罐裝能力達20萬瓶左右。

　　據(jù)了解，民族酒業(yè)今年主推“民族心”酒作為核心產(chǎn)品，正與茅臺鎮(zhèn)醬酒產(chǎn)區(qū)的諸多酒企業(yè)一起湊響“傾情醬香芬芳”的品質(zhì)之歌、品牌之歌，獻禮建百年華誕。