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多家酒企傳統(tǒng)釀造技藝入選第五批非遺名單

來源:中國白酒網(wǎng)   分類:軟文廣告   時(shí)間:2021-06-11 09:17:00
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      6月10日,記者通過印發(fā)的《關(guān)于公布第五批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄的通知》了解到,公布第五批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄共185項(xiàng)和擴(kuò)展項(xiàng)目名錄共140項(xiàng)。

      值得注意的是,本次列入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄擴(kuò)展項(xiàng)目名錄的酒企包括洋河、古井貢酒、景芝酒、董酒、西鳳酒、青青稞酒、劉伶醉酒以及紅粬黃酒。經(jīng)記者查看,此次被列入非遺的技藝中,蒸餾酒傳統(tǒng)釀造技藝共有6項(xiàng),釀造酒傳統(tǒng)釀造技藝共有2項(xiàng)。

      據(jù)了解,截至目前,茅臺酒、杏花村汾酒、紹興黃酒、五糧液酒等30余家企業(yè)的傳統(tǒng)釀造工藝被列入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄或者非物質(zhì)文化遺產(chǎn)擴(kuò)展項(xiàng)目名錄。

      非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄是《中華人民非物質(zhì)文化遺產(chǎn)法》確定的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)基本制度,也是中國履行《保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)公約》締約國責(zé)任和義務(wù)的重要內(nèi)容。

來源:中國白酒網(wǎng)  
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