山西青花酒酒業(yè)(集團)有限公司 作為新中國最早建廠的白酒企業(yè)之一，至今已有百年釀酒歷史，歷代青花人專研創(chuàng)新，在釀酒中凝結了中華民族文化等多方面的精粹。青花酒業(yè)以青花元素為紐帶，向飲者傳達一種追求品質，弘揚酒文化的精神境界，讓香譽千年的清香白酒有了更深的產品深度。

非遺專利

　　生態(tài)釀造

　　青花酒業(yè)堅持只做健康純正純糧大曲清香型白酒，主要生產原料只有水、高粱、大麥、豌豆，輔料也是純天然的谷糠和稻殼。清蒸排雜、清潔衛(wèi)生，賦予清香型白酒更加健康環(huán)保的屬性。釀泉為酒，泉香而酒洌，青花造酒井水，取自山西著名地下水脈——呂梁山地下 800 米深的巖溶水，因為杏花村地處郭莊泉的上游，所以地下水干凈、清爽、甘甜可口，富含多種礦物質，是釀造用水的極品。世界高粱看中國，中國高粱看山西，青花擁有10萬畝品質高粱產園、5座萬噸糧倉，所選制曲豌豆淀粉含量均達到55%以上、制曲大麥淀粉含量均達65%以上，遠超行業(yè)平均水平。整個青花廠區(qū)清香風雅、鳥語花香，平均年接待回廠參觀游客10萬人次，越來越多的忠實消費者來到青花生態(tài)釀造基地，追尋名士賢達在此把盞流芳的足跡，親身體驗杏花村里酒如泉，處處街頭揭翠簾的盛景。

　　國貨之光

　　隨著消費升級逐漸增速，以追求品質和健康飲酒為核心催化劑的清香熱已經席卷大江南北，各大投資機構紛紛將目光投向已有百年釀造經驗的青花酒業(yè)，扎堆前往青花廠區(qū)調研。面對的社會關注度，青花酒業(yè)堅持以產品回饋市場，結合與日俱增的市場需求，積極推動產能升級，開啟了光輝的“第二個百年”品質提升計劃，將歷代匠人經驗匯聚到最新的青花系列產品：青花國醞酒(典藏)，以醇香的感光體驗為國貨之光代言。