備貨中秋,仰韶秋釀忙!
一年好景君須記,最是橙黃橘綠時(shí)。
中秋將至,循著裊裊彌漫于仰韶文化發(fā)現(xiàn)地、世界美酒特色產(chǎn)區(qū)河南澠池的醉人酒香,走進(jìn)仰韶酒莊·生態(tài)釀酒園。
每一座釀酒車間內(nèi),上甑、蒸餾、摘酒、蒸糧、攤涼、拌曲、堆積、入窖......釀酒師傅們都在熱火朝天地忙碌著。
嘗一口新摘的原酒,那銷魂攝魄的滋味令人回味無窮。釀酒人把這個(gè)時(shí)候釀的酒叫做“秋釀”。
釀酒,是一場與時(shí)間的較量。一瓶好酒,從一粒糧食的播種到收獲,再到制成酒曲,混糧發(fā)酵,再到原酒的蒸餾和儲存,少說也要7年以上的時(shí)間。
好酒,是時(shí)間饋贈(zèng)的禮物。四時(shí)之酒,迥然各異。春天釀的酒,靈動(dòng)而輕盈;夏天釀的酒,活潑而熱情;冬天釀的酒,甘冽而厚重;而秋天釀的酒,上千種有益微生物菌群在陰涼的窖池里,舒舒服服修養(yǎng)了長達(dá)2個(gè)多月的“暑假”,自然會發(fā)酵出層層疊疊、絲絲縷縷的香醇,擁有最為豐盈、醇厚的獨(dú)特韻味。
“這酒可真香??!”揮鍬上甑的師傅和一旁正在專心看花摘酒的釀酒師傅們圍著陶甑,在歡樂地談笑著,每個(gè)人的臉上都洋溢著幸福和驕傲。
怎么會不幸福和驕傲呢?小到每一位員工的家庭收入,中到河南酒業(yè)的振興和發(fā)展,大到仰韶文化和中國酒文化的賡續(xù)綿延,全都融入到眼前這一股汩汩流淌、香氣四溢的酒中了。
在河南,在仰韶,一代代釀酒人懷著對天地時(shí)序的敬畏,懷著對“好看、好聞、好喝、好受”四好品質(zhì)的追求,將匠心和技藝融于一體,讓穿越了7000年時(shí)空的仰韶酒香,一次次踏美而來,歷久彌香,陶醉世人!也讓璀璨絢爛的仰韶文化之光一次次洞鑒歷史,輝映時(shí)代,焜耀未來!
一瓶好酒——仰韶彩陶坊,何以讓人們一見鐘情,日久生情?仰韶酒莊生態(tài)釀酒園的秋釀里,有答案。
信譽(yù)指數(shù):1220
認(rèn)證時(shí)間:2019/9/21
經(jīng)營模式:有限責(zé)任公司(自然人投資或控股)
所在地:河南省三門峽市
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