貝督酒莊（Bodegas Verdúguez）2013年的迷霧城堡干紅葡萄酒可以說(shuō)是大放異彩的璀璨明珠，其榮獲2013年西班牙國(guó)際葡萄酒大賽金獎(jiǎng)。

　　貝督酒莊是典型的西班牙式的家族酒莊，酒莊于1950年創(chuàng)立。距離西班牙首都馬德里僅120公里，目前酒莊由第四代繼承者負(fù)責(zé)管理。酒莊擁有自己的葡萄園，不但種植優(yōu)秀的拉曼查葡萄品種，同時(shí)還釀造有機(jī)葡萄酒，銷往全球25個(gè)國(guó)家，每年年收入約為3100萬(wàn)~5000萬(wàn)美元不等，如今已經(jīng)成為西班牙最知名的酒莊之一。

　　這款迷霧城堡2013干紅葡萄酒，采用西班牙最有名、最具潛力的丹魄（Tempranillo）釀造，其距今已陳放5年，已經(jīng)具備酒的特質(zhì)。而經(jīng)過(guò)16個(gè)月橡木桶陳釀，結(jié)構(gòu)非常好，酒莊的莊主和釀酒師都稱這是酒莊最“優(yōu)雅”的一款酒——有著足夠的濃郁度，有令人滿足的余味長(zhǎng)度以及不斷變化的復(fù)雜度，還有恰到好處的平衡度。除此之外，迷霧城堡2013干紅葡萄酒屬于重型瓶酒款，這種瓶型不僅外觀更高端大氣，而且能更好的保護(hù)葡萄酒，讓葡萄酒更禁得起陳年，品質(zhì)上更有保障。

　　品種解讀

　　采用丹魄所釀造的迷霧城堡干紅，不管是內(nèi)在還是外觀都可以說(shuō)是莊重大方。丹魄是一種早熟、皮厚的紅色葡萄品種，用其釀制的葡萄酒呈紅寶石色，香氣復(fù)雜，由新鮮的草莓果香到經(jīng)橡木桶蘊(yùn)藏而有的香草、甘草及煙葉香料味，富有層次，陳年的丹魄還會(huì)有少許皮革的味道，傳統(tǒng)的西班牙波特酒或葡萄牙波特酒中就有丹瑰的成分。

　　而隨著培育技術(shù)不斷改進(jìn)，丹魄的知名度越來(lái)越高，幾乎與增芳德或齊名。值得一提的是，典型的丹魄與里奧哈紅酒會(huì)帶有漿果、李子、煙草、香菜、皮革、藥草的香氣，酒體較輕，類似黑皮諾或基安蒂葡萄酒。三品紅酒發(fā)現(xiàn)丹魄能釀造出具有陳年潛力的高品質(zhì)葡萄酒，在西班牙的里奧哈（Rioja），丹魄常與歌海娜（Grenache）以及當(dāng)?shù)仄咸岩黄鸹灬?。而那些傳統(tǒng)的西班牙Tempranillo葡萄酒一般在釀造的過(guò)程中，會(huì)先進(jìn)行長(zhǎng)時(shí)間的漫泡，然后放入橡木桶長(zhǎng)時(shí)間熟成。

　　風(fēng)味解讀

　　這款2013年份的迷霧城堡干紅葡萄酒，其在開(kāi)瓶后伴有紫色花香、成熟果香、黑胡椒粉、煙草以及皮革的味道在鼻尖縈繞，層次豐富。入口濃郁絲滑，風(fēng)味凝練，余味復(fù)雜持久，會(huì)讓你有那種一喝就停不下來(lái)的感覺(jué)，每一口都是享受。該款葡萄酒秉承了貝督酒莊一貫堅(jiān)持的優(yōu)雅釀造美學(xué)，其酒體也可以說(shuō)是相當(dāng)飽滿，伴有的特別紫色花束極具的芳香，再加上櫻桃紅的酒液，優(yōu)雅無(wú)比，堪稱玉露瓊漿。