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冰川酒莊珍藏赤霞珠紅葡萄酒,智利珍藏赤霞珠,隆重招商

分類:軟文廣告時間:2019-03-21

  冰川酒莊珍藏赤霞珠紅葡萄酒采用赤霞珠釀造,單寧柔和成熟,酒體濃郁。該款葡萄酒產(chǎn)自智利邁樸山谷,是冰川酒莊的代表作之一。邁樸山谷位于智利葡萄酒大區(qū)山谷區(qū)域,是智利較為古老的葡萄酒產(chǎn)區(qū),由安第斯山脈雪山融水沖擊而成的山谷平地。安第斯的雪水富含氧氣礦物,滋潤該產(chǎn)區(qū)的葡萄,而產(chǎn)區(qū)天然的坡度使得葡萄的種類豐富多樣。

  冰川酒莊

  冰川酒莊,智利排名前三的酒莊,而冰川酒莊珍藏赤霞珠紅葡萄酒便是酒莊的代表作之一,由奔富前首席釀酒師:約翰杜瓦爾(John Duval)和冰川酒莊首席釀酒師Felipe Tosso 聯(lián)手釀造。值得三品紅酒提的是,約翰杜瓦爾曾是奔富名酒席卷全球的幕后推手,并且多次榮獲世界釀酒師美譽。Felipe Tosso 釀酒師也是不容忽視,畢業(yè)于智利大學(xué),是智利的釀酒師之一,這款赤霞珠由這2人釀造,品質(zhì)絕對過硬!冰川酒莊由一群富有開創(chuàng)性、企業(yè)家精神的年輕隊伍管理著,憑著他們對葡萄酒的激情,短短十幾年間便迅速崛起,一躍成為智利排名前三的酒莊之一。冰川酒莊能成為智利葡萄酒中的翹楚,得益于得天獨厚的自然條件。酒莊位于智利中部地區(qū),地中海式氣候使這里日照水源充足,谷地土壤肥沃,極其適宜葡萄樹的生長,被業(yè)內(nèi)稱為“葡萄種植的天堂”。

  赤霞珠

  而采用赤霞珠釀造的冰川酒莊珍藏赤霞珠紅葡萄酒,性價比之高堪稱選擇。赤霞珠(Cabernet Sauvignon)在全世界都有廣泛種植葡萄品種,幾乎是世界最有名的紅葡萄品種,具有釀造葡萄酒的潛力,是許多世界名酒的主要成分,赤霞珠也被稱為國際品種。由赤霞珠釀造的葡萄酒,受葡萄采收時果實成熟度影響很大,當(dāng)它的果實未成熟,會顯現(xiàn)更明顯的青椒以及植物草本氣味。相反,果實成熟的時候,甚至是過熟狀態(tài),那么釀造的葡萄酒就會呈現(xiàn)出黑醋果醬氣息,口感似果醬。

  三品紅酒發(fā)現(xiàn)赤霞珠釀造的葡萄酒年輕時往往具有類似青椒、薄荷、黑醋栗、李子等果實香味,陳年后逐漸顯現(xiàn)雪松、煙草、皮革、香菇氣息。

  果香濃烈、入口醇厚

  這款珍藏赤霞珠紅葡萄酒經(jīng)10個月的橡木桶打磨便是釀酒師的禮物,積淀時光才會煥發(fā)光芒,該款赤霞珠干紅一開瓶就足夠吸引人,果香濃烈直接,入口醇厚無比。酒液在口中的表現(xiàn)稍顯復(fù)雜,源自橡木桶陳釀的成熟果醬、香草、巧克力風(fēng)味盡顯,酒體濃郁,單寧柔和成熟。雖不及法國和意大利葡萄酒那樣層次繁復(fù),但是比起一般新世界葡萄酒,都要更勝一籌。這樣一款果味濃郁、平價易飲的酒款,相信無論懂不懂酒的朋友都會喜歡,日常用來招待或自飲都十分合適。

  配餐建議

  說起葡萄酒配餐,這方面當(dāng)屬赤霞珠受寵,它濃郁奔放的香氣和口感,不管是家常小菜,還是高檔菜肴,都能與之很好的搭配融合,帶來愉悅的用餐體驗。三品紅酒認(rèn)為冰川酒莊珍藏赤霞珠紅葡萄酒在和食物搭配方面,與成熟的奶酪、烤肉和白肉搭配極佳。

  烤肉:活潑的酸度可以緩解油膩,去腥提鮮,搭配烤肉,羊排,紅燒肉等食物,讓人越吃越胃口大開。

  奶酪:配成熟的奶酪制品也十分不錯,奶油的甜感呼應(yīng)酒中的酵母香氣,口口生香。

關(guān)鍵詞:冰川酒莊珍藏赤霞珠紅葡萄酒

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