巴爾內(nèi)拉酒莊——巴爾內(nèi)拉酒莊基安蒂干紅葡萄酒
在歐洲令人流連忘返的旅游勝地中,托斯卡納常與普羅旺斯作為對(duì)比,不難想象它是如何的風(fēng)光旖旎、美不勝收。水土孕育出的葡萄往往會(huì)具有十分強(qiáng)烈的個(gè)性,托斯卡納的葡萄品種多樣,釀造的葡萄酒頗負(fù)盛名、有些還具有收藏價(jià)值。因此它又是一個(gè)令人神魂俱醉的浪漫酒鄉(xiāng),被視為意大利的“波爾多”。
1961年,巴爾內(nèi)拉酒莊便在這樣一個(gè)明星產(chǎn)區(qū)的芬奇鎮(zhèn)(Vinci)建立了,經(jīng)過(guò)50多年的迅猛發(fā)展,它已擁有750公頃的葡萄園,并接管了蒙塔希酒莊(Cantina di Montalcino)和該酒莊所有的葡萄種植者,以及布魯奈羅蒙塔希葡萄酒(Brunello di Montalcino)和蒙塔希干紅葡萄酒(Rosso di Montalcino)這兩個(gè)品牌。將近200個(gè)的合作伙伴會(huì)為酒莊提供高質(zhì)量的葡萄,酒莊則提供技術(shù)等方面的援助。如今,巴爾內(nèi)拉酒莊作為托斯卡納的驕傲名莊在葡萄酒世界里活躍著。
巴爾內(nèi)拉的葡萄園主要分布在蒙塔希地區(qū),該地區(qū)受到來(lái)自地中海的微風(fēng)的影響,使那里的葡萄比在基安蒂地區(qū)其他地方的葡萄早幾個(gè)星期開(kāi)始生長(zhǎng),從而使葡萄樹(shù)生產(chǎn)更優(yōu)質(zhì)的葡萄。在夏天,微風(fēng)可以起到降溫的作用,了葡萄樹(shù)緩慢地成熟。葡萄園的管理者會(huì)有針對(duì)性地進(jìn)行修剪和疏果,以降低葡萄樹(shù)的產(chǎn)量,獲得佳的葡萄。園中的葡萄樹(shù)朝南種植,確保接受更多的日照,使葡萄充分成熟。
基安蒂必須用70%-的桑嬌維塞釀制。一直以來(lái),托斯卡納都被視為桑嬌維塞的天堂,它具備了必要的條件:冬季溫和、夏季炎熱多雨的地中海氣候,連綿起伏的丘地、山川河谷相互交織,非常適宜桑嬌維塞生長(zhǎng)的galestro泥灰質(zhì)黏土,以及滿懷熱情、強(qiáng)調(diào)創(chuàng)性的釀酒師,悠久的釀酒歷史。
酒莊代表酒款:巴爾內(nèi)拉酒莊基安蒂干紅葡萄酒
關(guān)鍵詞:巴爾內(nèi)拉酒莊
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