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高維諾紅葡萄酒 口味濃郁 入口絲滑

分類:軟文廣告時(shí)間:2018-04-26

  超級托斯卡納高維諾紅葡萄酒它的整體評價(jià)是:口感濃縮,口味濃郁,入口絲滑。

  緣起

  第 一次喝到高維諾的時(shí)候,印象很深,那是在一次盲品品酒會上。所謂盲品,就是將酒標(biāo)全部遮擋住,酒封全部撕下來,然后完全憑自己舌尖來判斷葡萄酒的年份、產(chǎn)區(qū)和好壞。

  當(dāng)時(shí)喝到高維諾的時(shí)候,感覺就是“香、柔、滑”,要知道當(dāng)時(shí)是在盲品,在喝到這款酒之前已經(jīng)品鑒過十幾款葡萄酒了,但是高維諾仍然能夠給我強(qiáng)烈的感受,可想而知這款酒有多濃郁了,濃縮,濃郁,成熟水果香氣,以及后段的余味,都讓他在那場品酒會上變得非常出彩,而我也因此與酒莊莊主結(jié)緣。

        超級托斯卡納高維諾紅葡萄酒

  產(chǎn)區(qū):意大利托斯卡納

  酒莊:Barbanera巴爾內(nèi)拉酒莊

  類型:紅葡萄酒

  容量:750ml

  度數(shù):13.5%

  適飲溫度:18-20℃

  產(chǎn)區(qū): 意大利 ? 托斯卡納

  葡萄品種:桑嬌維塞、西拉、赤霞珠

  98分高維諾是96分高維諾的進(jìn)階版,96分是15年的評分,96分是16年的評分,這個(gè)分?jǐn)?shù)是國際葡萄酒大師盧卡·馬洛尼大師評的。與96分高維諾相比,98分高維諾酒體更加豐滿,口感更細(xì)膩,雖然還是塬來的配方,還是桑嬌維塞,西拉,赤霞珠混釀,但是整體的表現(xiàn)更出色,可以說口感比之前整體上升了一個(gè)層次,因?yàn)?6年的高維諾酸度更高,陳年潛力更大,越陳年口感也會越好。

  風(fēng)味特點(diǎn)

  經(jīng)典意酒,簡單易懂,雖然是混釀,但是即使是剛接觸舊世界紅酒的人也能感受到它的濃郁和順滑;

  因?yàn)?6年的高維諾使用風(fēng)干葡萄的比例更高,酒體更加豐滿,口感更加濃郁,有點(diǎn)接近巴羅洛,但卻是阿瑪羅尼的風(fēng)格,醒酒到達(dá)頂點(diǎn)后絲滑到致.

  高維諾的酸不像巴貝拉,巴貝拉是高酸高單寧,品起來就會很澀口;高維諾是平衡,需要醒酒,醒酒十分鐘,入口就是柔順,沒有一點(diǎn)舊世界的含蓄;

  醒酒二十分鐘,成熟的水果香氣會逐漸散發(fā)出來,這個(gè)時(shí)候已經(jīng)開始變得濃郁,口感會很綿軟;

  一般來說,醒酒30分鐘為宜,因?yàn)橐獯罄凭褪且嘈?,醒酒到達(dá)頂點(diǎn)后,98分酒的優(yōu)勢就會到這個(gè)時(shí)候表現(xiàn)出來,口感濃縮,口味濃郁,入口絲滑,含在口中會特別舒服。

  推薦理由

  98分高維諾,香氣更豐富,酒體更豐滿,層次更加復(fù)雜,口感更加濃郁,而且酒體強(qiáng)勁,類似于巴羅洛,但是是阿瑪羅尼的風(fēng)格,和96分高維諾的風(fēng)格如出一轍。

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