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托斯卡納的著名酒莊——巴爾內(nèi)拉酒莊帕薩諾·普利亞干紅葡萄酒

分類:軟文廣告時間:2018-03-23

  巴爾內(nèi)拉酒莊(Barbanera)位于意大利的托斯卡納(Tuscany)葡萄酒產(chǎn)區(qū)。

  巴爾內(nèi)拉酒莊始建于1961年,由30個小葡萄種植者聯(lián)合建立。他們都有著對葡萄酒釀造的激情,為了節(jié)約成本,他們決定共同建立釀酒廠,用各家葡萄園出產(chǎn)的葡萄釀造葡萄酒。酒莊建立在基安帝(Chianti)地區(qū)的芬奇鎮(zhèn)(Vinci)。成立之初,酒莊只有約70公頃的葡萄園。在過去的五十年中,酒莊經(jīng)歷了巨大的發(fā)展。今天,它擁有約750公頃的葡萄園,一直延伸到錫耶納(Siena)地區(qū)。1990年,酒莊接管了蒙塔希酒莊(Cantina di Montalcino)和該酒莊所有的葡萄種植者,以及布魯奈羅蒙塔希葡萄酒(Brunello di Montalcino)和蒙塔希干紅葡萄酒(Rosso di Montalcino)這兩個品牌。

  巴爾內(nèi)拉酒莊有將近200個合作伙伴,他們?yōu)榫魄f提供高質(zhì)量的葡萄。而酒莊則提供技術(shù)等方面的援助。生產(chǎn)高質(zhì)量的葡萄不僅取決于工人的專業(yè)知識和辛勤勞動,還取決于葡萄種植地區(qū)的氣候和地理條件。基安蒂地區(qū)是托斯卡納一個廣闊的葡萄種植區(qū),其下又分為不同的子區(qū)域。巴爾內(nèi)拉的葡萄園主要分布在蒙塔希地區(qū)。該地區(qū)受到來自地中海的微風(fēng)的影響,使那里的葡萄比在基安蒂地區(qū)其他地方的葡萄早幾個星期開始生長,從而使葡萄樹生產(chǎn)更優(yōu)質(zhì)的葡萄。另外,在夏天,微風(fēng)可以起到降溫的作用,了葡萄樹緩慢地成熟。葡萄園的土壤中含有豐富的礦物質(zhì),對當?shù)刂饕钠咸哑贩N,如桑嬌維塞(Sangiovese)的生長有積的影響。葡萄園的管理者會有針對性地進行修剪和疏果,以降低葡萄樹的產(chǎn)量,獲得佳的葡萄。園中的葡萄樹朝南種植,確保接受更多的日照,使葡萄充分成熟。除了桑嬌維塞,那里還種植梅洛(Merlot)、西拉(Syrah)、卡內(nèi)奧羅(Canaiolo)、霞多麗(Chardonnay)和特雷比奧羅(Trebbiano)。

  多年來,巴爾內(nèi)拉酒莊還一直與佛羅倫薩大學(xué)農(nóng)學(xué)院合作,致力于推動葡萄品種的研究活動,在酒莊的總部后面開辟了面積一公頃的葡萄園用于科研。

  酒莊代表酒款: 2016帕薩諾·普利亞干紅葡萄酒

  這款酒在16年獲得葡萄酒大師盧卡·馬洛尼98分的高分,這是一款你次品嘗過后就不會忘記的葡萄酒,香氣奔放而熱烈,仿佛要把它在生長過程中被壓抑的天性全部釋放出來,狂妄而不羈,肆意張狂,熱烈奔放,即使是在貧瘠的土壤,普里米蒂沃也能生長的很茁壯,嚴酷的環(huán)境并不會掩蓋它的潛力,反而會激發(fā)出它大的潛力,普利亞就是它出色的產(chǎn)區(qū),這里的普里米蒂沃帶有奔放的紅櫻桃和草莓醬香味,陳年后的還會有清晰的煙草和焦油氣息,馥郁而飽滿。

關(guān)鍵詞:巴爾內(nèi)拉酒莊

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