一代宗師秦含章——輝煌榮譽
秦含章先生是:
我國白酒界、酒界、釀造界共奉的:“一代宗師、酒界泰斗”、“酒圣”
秦老是“釀酒界的精神豐碑”,解決了“中國酒的發(fā)酵奧秘”
是新中國食品科學技術和工業(yè)與釀造技術的拓荒者、學術帶頭人
主持和參與汾酒試點和茅臺試點具劃時代意義
著名食品工業(yè)科學家和工程技術專家
是中國現(xiàn)代食品工業(yè)的創(chuàng)始人,中國食品與發(fā)酵工業(yè)奠基人
是中國食品工業(yè)發(fā)酵研究院的創(chuàng)始人。
中國食品工業(yè)專業(yè)協(xié)會 名譽會長
中國食品發(fā)酵工業(yè)研究所 名譽所長
中國工程院院士候選人評審會
攻克汾酒、茅臺酒、青島啤酒、長城酒廠、蘇州酒廠、無錫酒廠、紹興酒廠等酒廠技術難題
主持新中國華北糖廠(現(xiàn)名包頭糖廠)、華北藥廠、中國長城葡萄酒廠的籌建工作
參與籌備創(chuàng)辦十五所輕工業(yè)學院
貴州省仁懷市秦含章酒業(yè)有限公司
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