目前，疫情陰霾籠罩全國(guó)，防控仍十分嚴(yán)峻。我們既不能謠傳夸大白酒預(yù)防對(duì)抗冠狀病毒的作用，也要正視適量飲酒對(duì)健康的好處。根據(jù)提示，根據(jù)自身的身體情況，選擇性做好應(yīng)對(duì)措施。

　　疫情期間，多數(shù)民眾為相應(yīng)“少出門、不聚會(huì)”的號(hào)召，過了一個(gè)宅在家的春節(jié)。然而，居家的煩悶無聊使得大家對(duì)酒的需求更為迫切，甚有趣者借酒作樂，采用網(wǎng)絡(luò)談天視頻對(duì)飲、房頂隔空對(duì)飲等喝酒方式解悶。

　　近日來，各地也陸續(xù)發(fā)布了防疫提示和建議，1月26日山東省新型冠狀病毒感染的肺炎疫情處置工作領(lǐng)導(dǎo)小組在《給全省居民的友情提示》中就有提到，“可適量飲酒”。

　　日前，杭州市“冠狀病毒肺炎”防控指揮部給全體市民的10條建議，第六條也指出：“加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)攝入，盡量不吃生冷食品，不吃野生動(dòng)物?？蛇m當(dāng)補(bǔ)充維生素 C，可適量飲酒。”

　　防疫期間，建議市民可適量飲酒。這個(gè)說法究竟有何歷史依據(jù)和科學(xué)依據(jù)呢?

　　01

　　其實(shí)，早在一千五百年前，就有人于著作《千金方》中明確提出“一人飲，一家無疫，一家飲，一里無疫”的觀點(diǎn)。這個(gè)人就是唐代“藥王”孫思邈。

唐朝人--孫思邈

　　孫思邈，公元541-682年，陜西省銅川市耀州區(qū)人，著名醫(yī)藥學(xué)家、道士。他從小聰慧，長(zhǎng)大后開始愛好道家老莊學(xué)說，隋開皇元年(581年)，見國(guó)事多端，他隱居陜西終南山中行醫(yī)，并漸漸獲得很高的醫(yī)療界聲名，被后人尊稱為“藥王”。

　　18歲時(shí)，孫思邈立志究醫(yī)，“頗覺有悟，是以親鄰中外有疾厄者，多所濟(jì)益”。到了20歲，他就能侃侃而談老子、莊子的學(xué)說，精通道家典籍，被人稱為“圣童”，開始為鄉(xiāng)鄰治病。

　　北周靜帝時(shí)，楊堅(jiān)執(zhí)掌朝政，召孫思邈任國(guó)子博士，孫思邈無意仕途功名，認(rèn)為做高官太過世故，不能隨意，堅(jiān)決不接受，一心致力于醫(yī)學(xué)。

　　唐太宗即位后，召孫思邈入京師長(zhǎng)安，見到他70多歲的人竟能容貌氣色、身形步態(tài)皆如同少年一般，十分感嘆，便道：“所以說，有道之人真是值得人尊敬呀!像羨門、廣成子這樣的人物原來世上竟是有的，怎么會(huì)是虛言呢?”

　　太宗想授予孫思邈爵位，但被他拒絕了，仍回到鄉(xiāng)間為民醫(yī)病。孫思邈十分重視民間的醫(yī)療經(jīng)驗(yàn)，不斷積累走訪，及時(shí)記錄下來，終于完成了他的著作《千金要方》。

　　另外，明朝李時(shí)珍也在《本草綱目》也明確寫道：“酒，天之美祿也，面曲之酒，少飲則和血行氣，壯神御寒，消愁遣興;痛飲則傷神耗血，損胃亡精，生痰動(dòng)火。”

　　李時(shí)珍在《本草綱目》這段話講了適量飲酒的好處：“和血行氣，壯神御寒，消愁遣興”，也講了過量酒的害處“傷神耗血，損胃亡精，生痰動(dòng)火”。

　　此外，《黃帝內(nèi)經(jīng)》《神農(nóng)本草經(jīng)》《金匱要略》《齊民要術(shù)》《太平圣惠方》《圣濟(jì)總錄》等均將酒作為重要方略，并附錄了多種酒方。

　　歷代中醫(yī)認(rèn)為，“酒為百藥之長(zhǎng)”，對(duì)其本身的藥用價(jià)值、以及以其制備藥酒而使藥力大增的作用倍加推崇。

　　而中國(guó)古人在釀酒過程中即使單用糧食釀酒，也充分考慮到營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的豐富均衡。例如家喻戶曉的茅臺(tái)醬香酒，就是由特殊水質(zhì)、微生物、特殊的酒窖菌群釀出的的對(duì)人體有綜合營(yíng)養(yǎng)的佳釀。

　　02

　　至于科學(xué)依據(jù)呢?中國(guó)江南大學(xué)早已有研究證明，中國(guó)白酒中除了乙醇，還有酯類、有機(jī)酸、酚類化合物、吡嗪灰成分、萜烯類物質(zhì)等對(duì)人體健康有益的有機(jī)物。

　　來自哈佛大學(xué)的一項(xiàng)研究也證明了適量飲酒的健康。這項(xiàng)發(fā)表在《美國(guó)醫(yī)學(xué)雜志》上的研究，在匯總了多達(dá)11.2萬參與者的健康信息后認(rèn)為，堅(jiān)持健康的生活方式(包括適度飲酒，鍛煉，飲食健康且不吸煙)與更長(zhǎng)的預(yù)期壽命有關(guān)。

　　其中的一名教授研究者甚至認(rèn)為，“最有力的證據(jù)表明，每周或隔天三到五天適量飲酒是最有益的?！惫鸫髮W(xué)營(yíng)養(yǎng)與研究副教授孫琦也認(rèn)為，“根據(jù)人類數(shù)據(jù)和長(zhǎng)期研究，適度飲酒是一種降低患心臟病，糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)，并且可以增強(qiáng)認(rèn)知功能?！?/p>

　　雖然無論是從中醫(yī)還是現(xiàn)代科學(xué)來看，適量飲酒有益于健康已經(jīng)得到認(rèn)可，甚至早有“飲酒防疫”的觀點(diǎn)。但是必須強(qiáng)調(diào)“適量”二字，且多地系疫情防控的生活建議，并非建議。

　　03

　　中國(guó)歷來是禮儀之邦，是一個(gè)文明古國(guó)，從酒的釀造、儲(chǔ)藏、運(yùn)輸、飲用，再到品鑒、欣賞、贊美、珍愛，多少文人墨客以酒助興，以酒做雅詩，以酒會(huì)友。源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的酒文化，使得酒在國(guó)人心中占據(jù)著非常重要的地位。

　　然而，現(xiàn)代人飲酒更加注重健康。飲酒之道，貴在適量。我們一直提倡：少喝酒，喝好酒;每次喝的少一點(diǎn)，每次要喝的好一點(diǎn)。有很多酒友覺得，大品牌的酒太貴喝不起，寧愿選擇喝一些不明來歷的酒，但我還是希望愛喝酒的你們，試著去相信品牌的價(jià)值，去為自己的健康買單。

　　此次疫情的發(fā)生，人們的認(rèn)知也發(fā)生了改變。在生命安全、身體健康和人身自由面前，其他事情似乎顯得微不足道。我們也誠(chéng)心呼吁全國(guó)愛酒人士，別再為了貪圖小便宜把健康喝跑了，也別再因自己的“癮”而過量飲酒了!

　　熬過這次疫情

　　就去見你想見的人，喝你想喝的酒

　　加油武漢，加油中國(guó)!