習(xí)酒鎮(zhèn)一帶釀造歷史悠久，曾出產(chǎn)過令漢武帝飲后“甘美之”的“枸醬酒”。古人曾有詩(shī)贊云：“尤物移人付酒杯，荔枝灘上瘴煙開;漢家枸醬知何物，賺得唐蒙習(xí)部來”。通過幾代習(xí)酒人艱苦創(chuàng)業(yè)，習(xí)酒有限責(zé)任公司已成為國(guó)家大型二檔企業(yè)，現(xiàn)有員工1700多人，擁有各級(jí)各類專業(yè)技術(shù)人員600余人，具有年產(chǎn)濃香型、醬香型兩種優(yōu)質(zhì)白酒上萬(wàn)噸的生產(chǎn)能力，是茅臺(tái)集團(tuán)的濃香白酒釀造基地，貴州濃香白酒的典型代表。主導(dǎo)品牌“習(xí)酒”和“習(xí)水”曾先后被評(píng)為省優(yōu)、部?jī)?yōu)、國(guó)優(yōu)，并獲得國(guó)內(nèi)外各種大獎(jiǎng)40多次。

　　1994年，習(xí)酒公司的產(chǎn)品質(zhì)量體系順利通過中國(guó)、法國(guó)、德國(guó)和瑞士的質(zhì)量認(rèn)證，成為白酒行業(yè)同步通過國(guó)內(nèi)國(guó)國(guó)際質(zhì)量認(rèn)證的企業(yè)，質(zhì)量管理已達(dá)到世界先進(jìn)水平。

　　2003年，習(xí)酒公司白酒技術(shù)中心通過貴州省企業(yè)技術(shù)中心認(rèn)證，習(xí)酒公司也因此成為貴州省企業(yè)認(rèn)證中心中的白酒企業(yè)。

　　2007年獲得全國(guó)守合同重信用單位，其主導(dǎo)產(chǎn)品獲得貴州省著名品牌、貴州省十佳著名商標(biāo)、中國(guó)純糧固態(tài)發(fā)酵標(biāo)志行業(yè)認(rèn)證、中國(guó)等榮譽(yù)。主導(dǎo)品牌“習(xí)酒”和“習(xí)水”曾先后被評(píng)為省優(yōu)、部?jī)?yōu)、國(guó)優(yōu)，獲得國(guó)內(nèi)外各種大獎(jiǎng)50余次。

　　習(xí)酒以當(dāng)?shù)氐膬?yōu)質(zhì)糯高粱為原料，小麥制成高溫大曲，堆積糖化，二次投料，多次發(fā)酵，多次蒸餾，密封貯存，精心而成。它完全具有茅臺(tái)酒的風(fēng)味。專家們稱其為釀酒史上的一項(xiàng)重要成果。

　　現(xiàn)特別推出一款高端醬香型白酒，習(xí)酒時(shí)代輝煌，是成功人士商務(wù)宴請(qǐng)的上佳之選。