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老莊家酒:喝酒真的比吃藥都管用嗎?

分類:軟文廣告時(shí)間:2018-01-10

   親友相聚、把酒言歡,各式各樣的美酒難免成為餐桌一景。事實(shí)上,“小酒怡情、大酒傷身”,只要不貪杯,挑對(duì)“搭檔”,酒也是一味養(yǎng)生良藥。

  在中醫(yī)領(lǐng)域,酒自古是一種特殊的藥物。它味辛、甘、苦,體濕,性熱,有引藥上行、振精神等?!侗静菥V目》總結(jié)道:“酒,天之美祿也,少飲則和血行氣,壯神御寒,消愁遺興;痛飲則傷神耗血,損胃亡精,生痰動(dòng)火。”

  白酒

  又名燒酒,可疏風(fēng)散寒、舒筋活血,少量白酒能刺激胃液與唾液分泌,有助健胃止疼,并能促進(jìn)血液循環(huán)和鎮(zhèn)靜安眠。但由于其度數(shù)偏高,不宜空腹飲用,更不能過(guò)量飲用。清香的白酒適合搭配味道清淡的涼拌菜,味道濃烈的白酒則可搭配味辣口重的菜肴。

  黃酒

  這是中國(guó)古老的酒之一,有養(yǎng)胃健脾、和血行氣、調(diào)經(jīng)止痛等,適合冬天畏寒怕冷、四肢發(fā)涼者。黃酒好燙熱或隔火加溫后再喝,配點(diǎn)清淡鮮香、有嚼勁的下酒菜,如茴香豆、豆腐干等;若加點(diǎn)姜片煮后飲用,活血祛寒、養(yǎng)胃健脾的效果更強(qiáng)。

  葡萄酒

  《本草綱目》記載葡萄酒能夠“暖腰腎,駐顏色,耐寒”,紅酒也是西方人的保健佳品。飲用時(shí)要注意“白配白、紅配紅”,白葡萄酒適合搭配海鮮等清淡鮮美的食物,紅葡萄酒則可與有嚼勁的牛肉等“混搭”。

  啤酒

  啤酒是很多年輕人的鐘愛(ài),適當(dāng)飲用有助消化、開(kāi)胃健脾的作用。其酒精含量不高,適合與香脆的下酒菜和鹵制品一起食用。但啤酒不適合痛風(fēng)患者,且其營(yíng)養(yǎng)豐富、易吸收,大量飲用容易造成脂肪堆積。

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