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四川白酒生產(chǎn)廠家貼牌生產(chǎn)白酒濃香白酒批發(fā)

分類:軟文廣告時(shí)間:2020-08-22

  白酒出現(xiàn)混濁和沉淀的原因是什么?

  白酒在飲用的過程中有時(shí)候出現(xiàn)混濁和沉淀物,這是正?,F(xiàn)象呢?還是說明買到了假酒呢?今天鼎信基酒就來告訴大家白酒出現(xiàn)混濁和沉淀的原因,以及解決方案。

  一:原因

  1.出現(xiàn)混濁的原因

  因?yàn)榘拙圃卺勚频倪^程中,需要進(jìn)行加漿調(diào)度,如果所用的水硬度比較高,鈣鎂等離子被帶到了酒中,后續(xù)導(dǎo)致乙醇中的溶解度下降被分離了出來,形成了我們看到的鈣鎂的鹽類白色物質(zhì)。

  2.出現(xiàn)沉淀的原因

  有乳白色絮狀這一類的沉淀物,多是在冬季或者氣溫低的時(shí)候。白酒中的某些大分子物質(zhì)含量稍高而酒精度較低,加上溫度比較低,大概在0℃左右時(shí)候,就會(huì)有渾濁的情況出現(xiàn)了。如果溫度還在不斷的下降,或是存放了一段時(shí)間,出現(xiàn)的就是乳白色絮狀沉淀物。然而當(dāng)溫度正常的時(shí)候,這種現(xiàn)象也就沒有了。

  二:如何處理

  1.乙酯在低溫的環(huán)境下就會(huì)凝聚沉淀,所以將白酒放在低溫的環(huán)境里進(jìn)行冷凍處理,然后再將酒里的沉淀過濾出來就行了。

  2.將有吸附性的活性炭、無機(jī)礦物質(zhì)、硅膠等材料放進(jìn)低度白酒里,讓它們將里面的雜物完全吸附干凈就行了,這種方法不但可以去除沉淀還能保持酒的香味,是很好的一種方法。

  3.用一種專用的過濾網(wǎng)來進(jìn)行過濾,可以將那些沉淀物質(zhì)全部過濾出去,只留下純凈的白酒,使用方法十分簡(jiǎn)單有效。

  三:還能飲用嗎

  這些白色的沉淀物跟白酒的儲(chǔ)存環(huán)境有很大的關(guān)系,一般在溫度較低的時(shí)候會(huì)形成這種混合物,在溫度較高時(shí),又會(huì)溶于水中。所以說這些白色沉淀物只是結(jié)晶并不是有害物質(zhì),那么就是說具有沉淀物質(zhì)的白酒是可以飲用的。如果是白色的絮狀沉淀物就應(yīng)該注意了,這種情況是不能飲用的。

  我們看到很多人因?yàn)檫@些混濁和沉淀去找商家理論,說是買到了假酒,其實(shí)不一定是這樣,白酒中的物質(zhì)很多,有時(shí)候會(huì)析出一部分,所以便會(huì)出現(xiàn)混濁和沉淀,用以上我們推薦的解決方法可以混濁和沉淀的白酒,還是可以飲用的。

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