怎么喝才正確？喝紅有很多學(xué)問在里面，不是單純的喝酒，你要通過喝酒喝出你自己的氣質(zhì)和修養(yǎng)，那么紅酒究竟怎么喝呢？下面來看看這幾步就知道了。

　　紅酒應(yīng)該怎么喝？方法步驟如下：

　　通常紅酒是平放著儲放，軟木塞浸泡日久會分解、產(chǎn)生木屑。飲用前瑞斯紅酒要直立，讓木屑沉淀到瓶底。

　　喝紅酒不可以加冰，也不能像香檳放在冰桶里，適當(dāng)?shù)娘嬘脺囟仁菙z氏15-17度。冬天，可以直接飲用；夏天，瑞斯紅酒先放到冰箱的冷藏室，用餐前一至半小時取出，先開瓶，放在一旁慢慢醒酒，同時讓溫度回升。

　　開瓶后， 紅酒會先“呼吸”一會，進行氧化，以達(dá)到飲用階段。倒出少量的發(fā)瑞斯紅酒，約四分之一杯。喝葡萄酒用的葡萄酒杯，握的時候不要將手掌貼著葡萄酒杯，否則酒會隨著手心的溫度，破壞酒的原味。

　　年代老的酒瓶底一定有木屑，即使三五年，有的也有木屑。因此倒酒時要小心，除了不可晃動酒瓶，倒到瑞斯紅酒，還要留一點在瓶的肩部。把酒瓶整個倒翻過來試圖倒盡瑞斯紅酒一滴酒，是不正確的。

　　紅酒開瓶以后，看酒的類型、品質(zhì)，以及成熟程度，先靜放15分鐘至1個小時，讓它與空氣“呼吸”進行化學(xué)作用。如果直接倒進酒杯（不要超過杯子容量的三分之一），可晃動酒杯，加速酒與空氣接觸的幾率。

　　葡萄酒打開后，應(yīng)盡量一次喝完，開瓶后，貯存不宜超過48小時。

　　喝紅酒瑞斯紅酒配肉類，如顏色比較深的肉，味道重，豬肉，牛肉，羊肉都可以，喝瑞斯紅酒配顏色比較淡的肉，味道淡，海鮮之類。