劉伶醉酒嚴(yán)格采用傳統(tǒng)老五甑工藝，經(jīng)泥池老窖、固態(tài)、低溫、長(zhǎng)期發(fā)酵，緩火蒸餾、量質(zhì)摘酒、分級(jí)貯存、精心釀造而成。深受廣大消費(fèi)者青睞，先后榮獲"首批中國(guó)食品文化遺產(chǎn)"、"首批"和"中國(guó)"。    

 

    前因

 

    混沌初分不計(jì)年，杜康造酒萬(wàn)古流傳。這一日杜康正然門(mén)前站，從那邊來(lái)了一位貪酒仙。劉伶上前開(kāi)言喚，尊了聲：“老兄，我要你聽(tīng)言，四大部洲我全走遍，無(wú)一個(gè)酒家能叫我醉上一天。”杜康聞聽(tīng)哈哈大笑：“君子你不必口出大言。我這里賣的是好高粱美酒，不醉你三年我也不跟你要錢(qián)。”劉伶擺手：“我倒不信?！倍趴嫡f(shuō)：“你要是不信就請(qǐng)到里邊。”他二人拉手托腕往里就走，四個(gè)酒菜碟布得周全。杜康他滿滿提上一壺酒，放在了劉伶他的面前。一壺美酒未曾飲盡，好奇怪醉倒在塵埃頭昏目眩。大叫：“老兄我可吃醉了，你快快送我轉(zhuǎn)回還?！倍趴邓麛v扶著劉伶往外走，劉伶他離落歪斜回了家園。

 

    后果

 

    他到了家門(mén)來(lái)到上房?jī)?nèi)，見(jiàn)著賢妻便開(kāi)言：今日.你的丈夫丟了臉，我信步行在杜康酒館門(mén)前。那里賣的是好高粱美酒，他倒說(shuō)不醉三年不跟我要錢(qián)。一壺美酒方飲盡，醉得我眼看就要入黃泉。為丈夫有幾句知心的話，要你牢牢地謹(jǐn)記心間。萬(wàn)貫家財(cái)由你看管，好好地?fù)狃B(yǎng)我那小兒男。我死后休要與我把供上，好酒菜擺上這么幾大盤(pán)。我死后休要與我祭奠漿水，好酒放上了三四大壇。我死后休要與我焚化錢(qián)紙，酒幌子就當(dāng)我的引魂幡。我死后休要把我埋葬，你可千千萬(wàn)萬(wàn)哪把我葬在那酒缸里邊?！闭f(shuō)著說(shuō)著斷了那口氣，小佳人見(jiàn)了好心酸。一家人男男女女嚎啕悲痛，忙把他裝在了棺槨里邊。隔日發(fā)喪出了殯，再表那杜康他造酒的神仙。這一日閑暇無(wú)事酒館悶坐，忽然有一事想在心間：拿來(lái)了帳本展開(kāi)觀看，上寫(xiě)著劉伶下欠酒錢(qián)。拿來(lái)了算盤(pán)一核算，不多不少整整三年。叫一聲：“伙計(jì)跟著我來(lái)走，咱去找劉伶要酒錢(qián)?！币磺耙缓髞?lái)得好快，來(lái)到了劉家大門(mén)外邊。打門(mén)環(huán)就把劉哥叫，叫了聲：“劉哥呀你給我把帳還。自從你前三年吃了我的酒，到如今已三年你沒(méi)把帳還?！卑聪露趴蛋验T(mén)叫，再把小佳人細(xì)說(shuō)周全。佳人正在上房坐，喲，猛聽(tīng)得外邊叩打門(mén)環(huán)?；琶γν白唛_(kāi)開(kāi)門(mén)兩扇，叫一聲：“掌柜的要你聽(tīng)言：盤(pán)古至今你從頭算，哪有寡婦人家欠你的酒錢(qián)？”杜康說(shuō)：“并非大嫂把我?guī)で贰Ｄ慵业膭⒏缜肺业木棋X(qián)。他自從前三年吃了我的酒，直到如今三年他沒(méi)把帳還?！毙〖讶艘宦?tīng)心好惱，霎時(shí)之間就把臉?lè)骸拔壹业姆蚓粤四愕木?，現(xiàn)如今死去整整三年。定是酒里下了毒藥，你把那蒙汗藥往酒里摻。毒酒毒死了我的夫主，還敢登門(mén)跟我要錢(qián)。你要是三聲喚回我的夫主，典房賣地我把帳還。三聲喚不活我的夫主，我和你老兒去見(jiàn)當(dāng)官?！倍趴德?tīng)此言哈哈大笑：“賢嫂你不必把臉?lè)?。你倒說(shuō)你的夫吃了我的毒酒，現(xiàn)如今死去整整三年。今日咱大家開(kāi)棺看，刨出來(lái)死尸我也要錢(qián)?！币磺耙缓髞?lái)得真叫快，來(lái)到劉家的墳?zāi)骨斑叀７愿廊伺匍_(kāi)了墳頭上的土，現(xiàn)出了劉伶木靈棺。杜康撬開(kāi)了棺材蓋，劉伶死尸躺在里邊。民家凡胎全都不見(jiàn)，變成了廟中一神仙。一字方巾頭上戴，八卦仙衣身上穿。黃紡絲帶腰中系，水襪云履二足穿。杜康走上前開(kāi)言喚，叫聲：“劉哥要你聽(tīng)言：嘿，起來(lái)吧你起來(lái)吧，你跟我裝的是什么憨?！闭斩^頂擊了一掌，驚動(dòng)上方一位貴仙。劉伶他爬起來(lái)揉了揉眼；“嘿，你不該驚醒我好夢(mèng)一番?！毙〖讶艘灰?jiàn)嚇了一跳。怎知道劉伶杜康是神仙。上前就把杜康拜，道一聲：“杜掌柜的聽(tīng)個(gè)周全：果然你有仙家手，把我丈夫喚回陽(yáng)間。攙著我的丈夫回家轉(zhuǎn)，典房賣地把帳還。”杜康說(shuō)：“我大哥倒有還錢(qián)日，誤了蟠桃三月三?！倍苏f(shuō)罷一席話，手挽著手兒奔了西天。這就是杜康造酒劉伶醉，愿諸位福如東海壽比南山。