自20年前酒葡萄“落戶”秦皇島市昌黎縣以來，經(jīng)過持續(xù)穩(wěn)步發(fā)展和近3年的大規(guī)模建設，一個以舉世公認的釀造干紅葡萄酒的佳品種———赤霞珠———為品種，我國縣級區(qū)域內(nèi)面積大、分布為集中、品質(zhì)好的干紅酒葡萄基地已呈現(xiàn)在世人面前。

      七十年代末，受當時的國家輕工業(yè)部委托，肩負著研制中國自己的高檔干紅葡萄酒重任，秦皇島市昌黎縣從法國引進了一批優(yōu)質(zhì)葡萄苗并栽植在城東800畝山坡地上，建立了秦皇島市昌黎縣也是新中國歷史上片赤霞珠酒葡萄基地。

     1984年秋天，時任國際葡萄酒局的布巴斯教授慕名來秦皇島市昌黎考察，回國后把秦皇島市昌黎之行的重大發(fā)現(xiàn)寫進了他的大學授課講義，明確指出，“從此以后，全世界有必要知道，中國也有個‘波爾多’，它就在燕山腳下的秦皇島市昌黎縣，它的自然條件與法國波爾多地區(qū)為相似?！保粺o有偶，1996年聯(lián)合國糧農(nóng)組織代表團對我國多個地區(qū)（包括昌黎縣）考察后也指出，“氣候、土壤等綜合條件，決定了這里（秦皇島市昌黎縣）是中國酒葡萄的佳產(chǎn)地”。氣象、水文、地質(zhì)等部門提供的科學數(shù)據(jù)也證實了這一點：秦皇島市昌黎縣的土壤成份、地理位置、季風特征及降水、日照、氣溫等因素綜合形成了適宜作為釀制干紅葡萄酒原料的赤霞珠酒葡萄的生長條件。

      一無二的自然條件，400多年的葡萄栽培歷史，國家有關部委和省、市、縣三級委、的大力支持，多種因素促使秦皇島市昌黎縣的酒葡萄栽培從小到多穩(wěn)步發(fā)展起來，到1996年已達3000畝。特別是在十幾年的時間里，積累了相當成熟的釀酒葡萄栽培管理技術，為1998年以來的大發(fā)展奠定了堅實的基礎。

   茅臺集團旗下的分公司-貴州茅臺酒廠（集團）昌黎葡萄酒業(yè)有限公司于2002年7月組建成立。是集生產(chǎn)、銷售于一體的綜合性企業(yè)。公司注冊資本2.4億元。公司占地面積36729.1平方米，擁有一個設備完整的立發(fā)酵站，占地面積11700平方米，并擁有5000畝的標準化葡萄種植基地。年原酒發(fā)酵生產(chǎn)能力1.2萬噸，成品酒生產(chǎn)能力1萬噸。公司產(chǎn)品采用赤霞珠、品麗珠、霞多麗等優(yōu)良釀酒葡萄為原料，共有茅臺系列、茅臺卡佩王系列、禮品系列等多個干紅、干白葡萄酒產(chǎn)品。

關鍵詞：

上一篇：茅臺葡萄酒“醉夢民國風 情迷華爾茲”復古

下一篇：“茅酒之源”景區(qū)入選國家工業(yè)遺產(chǎn)旅游基地