茅臺(tái)卡佩王葡萄酒:紅酒冰激凌
炎炎夏日來(lái)臨,無(wú)休無(wú)止的太陽(yáng)光和蟬鳴聲充斥在耳邊,似乎把一天的時(shí)間拉長(zhǎng)了兩倍,人們?cè)谟盟麄冇X(jué)得有效地方式避開(kāi)陽(yáng)光。
做法:
1.紅酒倒入鍋中加熱,濃縮至一半。
2.蛋黃加糖邊加熱邊攪拌至淡黃色。
3.將奶油、紅酒、牛奶、蛋黃倒入冰激凌機(jī)內(nèi),攪拌均勻后通電兩小時(shí)即可。
茅臺(tái)集團(tuán)旗下的分公司-貴州茅臺(tái)酒廠(集團(tuán))昌黎葡萄酒業(yè)有限公司于2002年7月組建成立。是集生產(chǎn)、銷售于一體的綜合性企業(yè)。公司注冊(cè)資本2.4億元。公司占地面積36729.1平方米,擁有一個(gè)設(shè)備完整的立發(fā)酵站,占地面積11700平方米,并擁有5000畝的標(biāo)準(zhǔn)化葡萄種植基地。年原酒發(fā)酵生產(chǎn)能力1.2萬(wàn)噸,成品酒生產(chǎn)能力1萬(wàn)噸。公司產(chǎn)品采用赤霞珠、品麗珠、霞多麗等優(yōu)良釀酒葡萄為原料,共有茅臺(tái)系列、茅臺(tái)卡佩王系列、禮品系列等多個(gè)干紅、干白葡萄酒產(chǎn)品。
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