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茅臺葡萄酒--

分類:軟文廣告時間:2016-07-19

走在調(diào)研路上……




7月18日茅臺葡萄酒公司董事長司徒軍、副總經(jīng)理(主持工作)馮鋮分別對各市場進行走訪調(diào)研。以下是追蹤報道照片:



  7月18日上午,司徒董事長在京參加第十七屆中國秦皇島國際葡萄酒節(jié)新聞發(fā)布會及品鑒現(xiàn)場;




  7月18日下午,司徒董事長帶隊拜訪智利瑪吉戈酒莊中國代表處,現(xiàn)場品鑒十余款智利葡萄酒;

  7月18日下午,馮總到漢中桃心島進行調(diào)研。





經(jīng)常吃西餐的人會發(fā)現(xiàn),西餐的湯是西洋菜的一大亮點。在很多西方人的心中,沒有一碗湯,這頓飯便是不完整的。西餐的湯與我們中式料理中的湯大不相同,西餐湯食材繁雜,通常呈粘稠狀,略顯油膩。這時,如果能搭配一款合適的葡萄酒,不僅能夠緩解西餐湯的油膩感,還能提升整頓宴席的質(zhì)感。然而,因為西餐湯與葡萄酒都呈液體狀,而且兩者的風味都很復雜,它們的搭配向來是道難題。本文將教你如何地搭配西餐湯與美酒,讓你暖身又暖心!
餐湯配美酒,暖胃又可口

如果想讓你最愛的湯跟葡萄酒演一出和諧的二重奏,的辦法是先分析湯水的原材料,然后選擇合適的葡萄酒跟原材料搭配。例如,辣肉醬湯(chili)最常見的組成材料有西紅柿、豆子和碎牛肉。如果這碗湯是以番茄醬為主導材料,那么應該搭配低酸度、單寧較少的葡萄酒。相反地,如果這碗湯是以豆子或牛肉為主,那么應該搭配酒體更為飽滿、更強勁的葡萄酒,如赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、西拉(Shiraz)或馬爾貝克(Malbec)葡萄酒。

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