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酒谷的極致生態(tài)之美|每一滴佳釀都源于自然

分類:軟文廣告時間:2022-03-17

  萬里長江第 一城,

  醉美白酒“金三角”,

  滄桑四季捧出五谷金黃,

  層巒疊翠醞釀濃醇珍漿。

  在酒都宜賓南溪云臺山系的懷抱中,

  鳥鳴悠悠,溪湖其間,

  青瓦掩映,佳釀飄香,

  絲麗雅集團旗下金喜來生態(tài)酒谷

  便靜落于此。

  天釀谷,地釀溪,人釀酒,

  多方靈秀之氣匯聚成

  可持續(xù)發(fā)展的“閉環(huán)生態(tài)鏈”,

  生態(tài)和生產協調共進,

  將自然凝練成味,留在舌尖。
金喜來生態(tài)酒谷
云臺湖

  △ 群山環(huán)繞的云臺湖滋養(yǎng)著金喜來的每一滴佳釀

  在寧靜的綠色中,聆聽自然的低語

  十五里生態(tài)酒谷,數百年五糧濃香。金喜來生態(tài)酒谷位于宜賓云臺山系這一“天然氧吧”,青山環(huán)抱,雙山夾谷,流水潺潺,飄香酒筑分列兩岸,隔溪相望,置身其間,恍若仙境。

金喜來生態(tài)酒谷

  △ 飄香酒筑隔溪相望

  滿目的綠是金喜來生態(tài)酒谷的養(yǎng)分。高達98%的森林覆蓋率和10000個/cm3的空氣中含負氧離子濃度,優(yōu)越的生態(tài)資源造就得天獨厚的釀酒條件,香樟、桫欏、銀杏、東柏、木芙蓉、垂絲海棠、紅花羊蹄甲等保護植物在這座天然的白酒莊園中悠然生長,漫步其間更常常可見白鱘、白鶴、野豬等保護動物,自然的芬芳和著佳釀的飄香,每一滴佳釀都飽含自然恩澤。

釀酒廠區(qū)

  △ 置身滿目綠意中的釀酒廠區(qū)
金喜來酒谷

  △ 保護植物、素有植物界的“活化石”之稱的桫欏樹在金喜來酒谷內悠然生長
金喜來酒谷

  △ 每逢雨后,還可在金喜來生態(tài)酒谷中尋到富含“蛋白質和氨基酸”,被譽為“草八珍”之一的羊肚菌等珍稀菌種。

  幽靜的水是金喜來生態(tài)酒谷的靈魂。棲身于省級森林公園和省級濕地公園云臺湖景區(qū),獨特的原始森林景觀賦予其別樣的寧靜。在陽光、山嵐和清風的陪伴下,順著水路前行,沿途可見宏偉的大壩、神圣的廟群,山與水相依相伴,醇厚酒香縈繞氤氳,詮釋著造物者的饋贈,亦詮釋著人類的智慧。

云臺湖

  △ 狹長幽靜的云臺湖

  在歷久的傳承中,感受彌新的生機

  歲月流轉,釀酒千年,當晨曦穿過樹葉,呦呦鳥鳴伴著流水,濃郁的酒香從蒸汽氤氳的廠房里飄出,年輕的小伙子們揮舞著手中的鐵鏟和耙梳,大開大合地將一座座平滑光亮的窖池開了口子,露出歷經70天發(fā)酵而成的糟醅,綿延千年的文化、傳承百年的技藝,便都在這馥郁的香氣中以新一天之名,生機勃勃地開啟。

書寫金喜來酒的盛贊

  △ 中國著名白酒專家曾祖訓、胡永松、鐘杰、賴登燡等,都曾不約而同給予金喜來酒“無色透明、窖香幽雅、陳香舒適、醇厚綿甜、香味諧調、余味爽凈、多糧濃香、風格典型”的盛贊和佳譽

  一枝獨秀蜀山水,千鐘佳釀總宜賓。自古華夏以文會友、以酒助詩,金喜來生態(tài)酒谷所在地宜賓南溪比江而居,從來都是群英匯聚,文脈恒昌的圣地所在。不僅涌現出一代字妖包弼臣、五糧液鼻祖鄧子均、革命家孫炳文、中國兵工泰斗劉鼎等耀眼名人,更有唐代詩圣杜甫途經戎州留下“重碧拈春酒、輕紅擘荔枝”千古佳句,北宋詩人黃庭堅沿江泛舟而下對酒歌以“常飲荔枝綠、更重南溪春”的盛贊。酒文化也伴隨著文人墨客的詩篇佳作、大街小巷的舉杯對酌,從歷史的縱深中走來,造就了金喜來酒業(yè)的恪守與堅持。

金喜來窖池

  △ 歷經歲月洗禮的金喜來窖池

  “千年窖池萬年糟,酒好全憑窖池老”。金喜來生態(tài)酒谷所用窖池為始建于清朝嘉慶年間的濃香型黃泥老窖,兩百余年的光陰在古老的窖池中醉了又醒,周而復始地馴化著種類繁多、數量龐大的釀酒微生物,物競天擇的打磨優(yōu)選出適宜呈香、呈味的微生物菌落,使其不斷適應,不斷穩(wěn)定,不斷豐潤而飽滿,一日更比一日醇。

金喜來酒業(yè)技術中心

  △ 金喜來酒業(yè)技術中心

  在時代的洪流中,探索發(fā)展的奧義

  于絲麗雅集團而言,可持續(xù)發(fā)展不僅是與自然和諧共生,更是一種恒久的理念。如何找到酒業(yè)發(fā)展之路的持久動能,是深水期大環(huán)境對酒企發(fā)展拋出的全新命題。時代發(fā)展浪潮之下,絲麗雅集團利用核心生態(tài)圈這一先決條件和對比優(yōu)勢,全力打造金喜來酒業(yè)“白酒消費+旅游式沉浸體驗”模式,將產業(yè)產區(qū)參觀、酒文化展覽、釀酒流程展示、品牌溯源探訪、品鑒購物體驗融為一體,借酒興旅、借旅促酒,交出了酒企可持續(xù)發(fā)展的優(yōu)異答卷。

金喜來酒業(yè)

  山水為居,自然為母,五谷化為身軀,酒曲發(fā)酵歷史,古法磨練身心,時間賦予氣韻。從得天獨厚的自然溫床到適時而變的全新理念,絲麗雅集團的可持續(xù)發(fā)展更像是一種基因,金喜來酒業(yè)不斷創(chuàng)新著自我、推動著自我。芳華待灼,履踐致遠,絲麗雅集團將持續(xù)深入踐行綠色、低碳、健康、可持續(xù)發(fā)展理念,為白酒文化傳承與白酒產業(yè)發(fā)展繼續(xù)貢獻蓬勃力量。

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