2019年3月14日，宜賓市大觀鎮(zhèn)與宜賓金喜來酒業(yè)有限公司舉行金喜來酒業(yè)生態(tài)紅梁基地項目簽約儀式。大觀鎮(zhèn)政 府黨委書 記張毅、宜賓金喜來酒業(yè)有限公司總經理張仁友、大觀鎮(zhèn)黨政領導、金喜來酒業(yè)部分人員等出席簽約儀式。

　　會上，宜賓市大觀鎮(zhèn)黨委書 記張毅首先致歡迎辭：大觀鎮(zhèn)努力踐行鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，積極探索促農增收新路子，充分發(fā)揮大觀鎮(zhèn)地理資源，利用土地優(yōu)勢與氣候優(yōu)勢，促進釀酒專用基地項目建設。大觀鎮(zhèn)生產的紅梁支鏈淀粉含量高，營養(yǎng)元素含量多，非常適合用于白酒的釀造原料。金喜來酒業(yè)生態(tài)紅梁基地項目啟動，將帶動本地農業(yè)產業(yè)升級，提升大觀鎮(zhèn)農民收入。

　　宜賓金喜來酒業(yè)有限公司總經理張仁友對金喜來酒業(yè)生態(tài)紅梁基地表達了未來愿景：公司希望通過這樣的產業(yè)合作模式，在產業(yè)、第二產業(yè)、第三產業(yè)的資源整合上開拓一條創(chuàng)新之路。宜賓是中國名酒之都，這里的土地、原料、氣候、水源具有的獨特優(yōu)勢，宜賓也是著名的五糧濃香型白酒產區(qū)，在五種釀酒原料中，高粱占比30%以上，而金喜來酒業(yè)通過近幾年的發(fā)展，市場規(guī)模逐漸擴大，對于釀酒原料的需求與日俱增，通過加大對宜賓本地優(yōu)質釀酒原料的采購，促進公司產品品質的提升，同時也是釀造五糧濃香型白酒的基礎優(yōu)勢所在。本次公司與大觀鎮(zhèn)的合作只是踐行產業(yè)資源融合的開始，相信在未來會有更大的發(fā)展前景！

　　宜賓地貌以丘陵地形為主，適合種植多種糧食，被譽為“川蜀糧倉”。釀酒離不開糧食，特別是川南的糯紅高粱，支鏈淀粉含量高，是最適宜釀酒的好糧之一。金喜來酒業(yè)在宜賓建設糧食基地，一是按照全面實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略示范工程重大決策部署，以新時代中國特色社會主義思想為指引，立足宜賓實際，踐行鄉(xiāng)村振興發(fā)展戰(zhàn)略，以釀酒專用糧基地升級建設為抓手，助力宜賓鄉(xiāng)村振興。二是通過就近取糧的生產方式，減少糧食在運輸過程中營養(yǎng)成分的流失，糧食均采自糧食基地，原料可溯源，相比普通糧食，基地糧食中的淀粉含量更高，水分更少，提升糧食出酒中優(yōu)質酒體的比例，糧香更盛。