很多人都知道我們的勁牌鹿血酒是罕見的大復(fù)方配制酒——以鹿血為核心，輔以牡蠣肽粉、瑪咖粉、人參、黃精、枸杞子等十多味藥食同源的珍貴藥材。

　　但你是否注意到，42°和38°這兩款鹿血酒的配料成分并不是完全一樣的?

　　還有，同樣的甜，38°酒中用的是木糖醇，而42°酒卻用的是白砂糖?

　　這些看似微小的差別，體現(xiàn)著勁牌鹿血酒配伍組方的科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)，也藏著大如乾坤的養(yǎng)生之道呢。

　　看過中醫(yī)的人都知道，中醫(yī)用藥不管是中成藥還是湯藥，很少用單味藥，大多采用復(fù)方配伍。

　　藥在處方，如官居朝堂，方內(nèi)諸藥配置亦分“君臣佐使”，與施政者的用人之道一脈相承。這一組方原則最早見于《黃帝內(nèi)經(jīng)》的《素問·至真要大論》：“主藥之謂君，佐君之謂臣，應(yīng)臣之謂使?！本加行?，相與宣攝。君，掌令者也。臣，事君者也。佐，助也。

　　好的配伍組方，君臣佐使之間，正如一個和諧而高效運轉(zhuǎn)的機構(gòu)，大家各司其職、發(fā)揮所長，齊心協(xié)力為實現(xiàn)療效而共同發(fā)力。

　　另外，“君臣佐使”各藥材配制不同，“方”亦有制大、制小之分。

　　“制”小，方就小。小方不需要佐藥，而是利用其藥性之偏來治病，取其藥專力宏，直搗黃龍。但小方往往不可過久使用，否則會矯枉過正。

　　“制”大，方相對大，藥味繁雜。在中方和大方中，因有佐藥牽制，所以性質(zhì)要平和一些。

　　但不管方大方小，用藥組方都須使 “君臣佐使”諸藥之間絲絲入扣，達成平衡。用藥如用兵，角色越多，當(dāng)然平衡也就越難。

　　勁牌鹿血酒38°和42°兩款酒的藥材配伍均為“制大，方大”，但38°鹿血酒中可以用瑪咖粉、木糖醇，42°的卻不能用，平衡的拿捏全在精微之處。正所謂“方之精，變也?！?/p>

　　“大復(fù)方”實在難得。但又惟有“大復(fù)方”才更可能配出性質(zhì)溫和、宜于久服的優(yōu)質(zhì)養(yǎng)生酒。