啤酒文化啤酒的淵源
啤酒的淵源可以追溯到人類文明的搖籃,東方世界的兩河流域底格里斯河與幼發(fā)拉底河、尼羅河下游和九曲黃河之濱。原始的啤酒可能出自居住于兩河流域的蘇美爾人之手 距今至少已有9000多年的歷史。
早在公元前3000年左右的埃及古王國時(shí)代,已經(jīng)有作為飲料的麥酒(啤酒)和葡萄酒了。法老、貴族、祭司等人飲葡萄酒,一般平民消費(fèi)價(jià)格低廉的麥酒。考古發(fā)掘證實(shí),在古王國時(shí)代的墓葬中,不論是國王、貴族或平民,都將酒作為隨葬品。自此之后,世界酒業(yè)彼此影響,飛速發(fā)展,經(jīng)歷了封建時(shí)代和工業(yè)社會(huì),形成三大酒系(釀造酒、蒸餾酒和配制酒),精品眾多,各國都有名聞世界的獨(dú)特產(chǎn)品。
我國古代的原始啤酒已有4000至5000年的歷史了。但是市場(chǎng)消費(fèi)的啤酒是到十九世紀(jì)末隨帝國主義洋槍洋炮一起進(jìn)來的。
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