貴州醬王酒業(yè)集團創(chuàng)立于2003年,在貴州省仁懷縣二合鎮(zhèn)后街,當年作坊名字叫做明政酒廠,2010年5月由于?規(guī)劃搬遷于貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)椿樹村中坪,規(guī)劃占地面積110余畝,由以前的明政酒廠作坊變更為貴州醬王酒業(yè)(集團)有限公司,是一家釀、產(chǎn)、供、銷、訂于一體的綜合性酒類集團企業(yè),規(guī)劃于茅臺鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū)7.5平方公里以內(nèi),離當?shù)貒鵂I企業(yè)貴州茅臺酒廠股份有限公司4.5公里,同享茅臺的氣候、土壤、水源及微生物群等!公司經(jīng)過多年的發(fā)展,目前已經(jīng)成為中國酒都規(guī)模民營企業(yè),遵義市白酒工業(yè)十星企業(yè)。集團旗下?lián)碛腥齻€基酒廠,年生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)醬香型白酒3000多噸,儲酒能力20000余噸,基酒儲存量茅臺鎮(zhèn)名列前茅。
目前我司擁有調(diào)酒師,茅臺酒廠股份有限公司季克良入室弟子李成昆,高級品酒師譚定才,程躍等,白酒專職技術(shù)人才11位,我們秉承一身只釀一瓶好酒的理念,兢兢業(yè)業(yè),認認真真做好每一個細節(jié),只為釀一瓶老百姓喝得起的放心酒,良心酒!?。?/p>
貴州醬王酒業(yè)集團有限公司,位于著名美酒河——赤水河畔,與“茅臺”共享“中國酒鎮(zhèn)”之稱,茅臺鎮(zhèn)周圍高山海拔1000米以上,而茅臺鎮(zhèn)地域海拔在450米左右,依山傍水,風景秀麗,四面環(huán)山,地處河谷地帶,冬季暖和,夏季炎熱,年平均氣溫在18.5攝氏度,年平均相對濕度78%,年平均降雨量1088mm左右,由于茅臺鎮(zhèn)地處河谷,風速小,形成了無嚴冬、氣候暖和的特點,十分有利于釀造醬香型白酒微生物的棲息和繁殖,此自然環(huán)境釀造的天然屏障,對醬香型白酒獨特風格的形成起著至關(guān)重要的作用。
貴州醬王酒業(yè)集團釀造醬香白酒采用本地有機糯高粱、小麥為原料。傳承茅臺“12987”工藝。醬王醬香白酒具有”三高”、”三長”特點。
十年存釀,如齒輪相嵌,周而復始 值得關(guān)注的是,醬王酒全部是大曲坤沙工藝,即“12987”工藝,即一年一個生產(chǎn)周期、兩次投糧生產(chǎn)、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒。再經(jīng)過十年窖存的老酒勾調(diào),一瓶散發(fā)歲月幽香的美酒產(chǎn)生了。 大廠出品,大師把關(guān),也正是因此,成就了“醬王”醬香突出、口感醇厚、空杯留香持久等典型優(yōu)質(zhì)大曲醬香白酒的特點。
我司繼承和發(fā)揚傳統(tǒng)的釀造工藝,已形成較具規(guī)模的白酒生產(chǎn)企業(yè),伴隨改革開放的旋律,經(jīng)過數(shù)十載的艱苦磨礪,在傳統(tǒng)工藝的基礎上,經(jīng)反復驗證,精心提煉出獨具風格的白酒釀造工藝,培養(yǎng)了眾多的釀造、調(diào)制、品評、檢驗等各工藝流程的專業(yè)技術(shù)人員和優(yōu)秀的市場經(jīng)營管理人才。
在激烈的市場競爭中,我司做了較為充分的技術(shù)和品牌儲備,在全國部分重點地區(qū)已建成較為穩(wěn)定的市場銷售網(wǎng)絡,目前已規(guī)格生產(chǎn)的“醬王系列”醬香型白酒深受消費者喜愛。我廠本著誠信為本、互利互惠的原則,在全國建立銷售網(wǎng)絡之外的其他地區(qū),愿與各具備優(yōu)勢的商家一道,真誠合作,共同開拓,共同分享我廠品牌帶來的豐厚回報。
我司目前規(guī)模如下:占地面積80余畝,釀造車間3個,窖坑100多個,包裝車間2個,酒庫2個。年生產(chǎn)量2千噸,庫存量近萬噸。能每個客戶的用酒需求。