4月9日下午，由微酒主辦、寶豐酒業(yè)冠名的“品名酒 論清香 —— 新行業(yè)周期下的品類趨勢與酒商機遇論壇”在成都環(huán)球中心天堂洲際酒店二樓環(huán)球廳成功舉辦。

　　格魯吉亞駐華大使館特命全權(quán)大使阿爾赤·卡嵐迪亞，格魯吉亞駐華大使館高級參贊別斯克·沙拉申尼澤，中國食品工業(yè)協(xié)會副會長兼秘書長馬勇，中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院研發(fā)總監(jiān)黃宇彤，京東集團副總裁里戈，河南潔石集團董事長、寶豐酒業(yè)有限公司董事長王若飛，河南潔石集團總經(jīng)理、寶豐酒業(yè)有限公司副董事長王騰飛，山西杏花村汾酒銷售公司副總經(jīng)理喬宇星，河北衡水老白干營銷公司總經(jīng)理賀延昭，深圳青春控股集團有限公司董事長滿國義，酒小二聯(lián)合創(chuàng)始人、董事、COO陳柏樺，美團優(yōu)選全國酒水集采負責人顧珂，酒仙網(wǎng)品牌運營部總經(jīng)理劉磊，寶豐酒業(yè)有限公司副總經(jīng)理兼首席品牌官許英杰，寶豐酒業(yè)有限公司副總經(jīng)理王豪杰，寶豐酒業(yè)銷售公司總經(jīng)理張偉皓，北京卓鵬戰(zhàn)略創(chuàng)始人田卓鵬，格魯吉亞駐華大使館大使助理桃漫等領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓，和來自全國的酒業(yè)大商、行業(yè)主流媒體蒞臨參會。

　　中國食品工業(yè)協(xié)會副會長兼秘書長馬勇分享道：當前的白酒行業(yè)，整體呈現(xiàn)出價升量減、產(chǎn)業(yè)集中度不斷提高、品牌風格多樣化、生產(chǎn)自動化、營銷創(chuàng)新化的發(fā)展趨勢。近年來，在清香型白酒企業(yè)的共同努力下，清香品類的價值逐漸回歸，再次建立了品類影響力。隨著供給渠道和消費模式不斷的變化，白酒的傳統(tǒng)營銷模式也在發(fā)生深刻變化，未來白酒市場的品類之爭、品牌之爭會更加激烈。清香型白酒企業(yè)想要保持當前的發(fā)展優(yōu)勢，需要做到在傳承中不斷創(chuàng)新，堅定不移地堅持傳統(tǒng)釀造工藝，堅持固態(tài)發(fā)酵，保持自身的風格特色，同時也要加強創(chuàng)新，避免同質(zhì)化，在精準定位、細分市場持續(xù)發(fā)力，充分挖掘清香歷史文化，孵化高端產(chǎn)品，培育核心消費人群。同時清香類酒企要協(xié)同合作，共同提升清香白酒的市場聲譽、市場占有率、消費群體，共同持續(xù)推動清香品類的復(fù)興，推動大清香時代的到來。

　　格魯吉亞駐華大使館特命全權(quán)大使阿爾赤·卡嵐迪亞表示，格魯吉亞與中國在酒業(yè)領(lǐng)域的交流合作有著深厚的淵源，與中國寶豐酒業(yè)也有著深厚的友誼與密切合作。同時，阿爾赤·卡嵐迪亞大使充分肯定了中國清香型白酒更純凈、更具國際化口感的特質(zhì)，認為清香型白酒是在白酒國際化中更易被國際友人接受的品類，理應(yīng)是中國白酒國際化的排頭兵，并鼓勵寶豐酒業(yè)等清香型白酒企業(yè)，將中國清香型白酒傳播到格魯吉亞乃至全世界。

　　中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院研發(fā)總監(jiān)、國際評委黃宇彤談到，自2016年起，中國食品院啟動白酒國際化工作，不斷推動“一帶一路”國家葡萄酒與中國白酒文化的交融及銷售模式的碰撞，2021年寶豐酒業(yè)當仁不讓，在經(jīng)濟全球化、文化多樣化、消費升級化的新時代，敞開國際化大門，協(xié)同組織召開了首屆“酒類消費與創(chuàng)新”國際會議，為酒類產(chǎn)業(yè)模式的新發(fā)展作出了積極貢獻。黃宇彤認為，2023年，消費升級趨勢大顯，酒類行業(yè)各酒種、各香型、各品牌即將進入發(fā)展新周期。大清香品類酒如何在傳承中把控新趨勢、獲得新發(fā)展，開拓酒類產(chǎn)品的消費新場景、銷售新模式、塑造新生態(tài)，成為了事關(guān)每個酒企、酒商乃至整個酒類行業(yè)發(fā)展的重要問題。仍需要大家共同圍繞大清香品類趨勢發(fā)展的主題，獻計獻策，為大清香品類酒繼續(xù)演繹更加精彩的行業(yè)詩篇而努力。

　　寶豐酒業(yè)有限公司董事長王若飛表示：2023年，將是中國酒業(yè)新周期的轉(zhuǎn)折之年、分化之年。新行業(yè)周期下，中國清香型白酒發(fā)展將面臨兩個重要機會。一是清香型白酒具有更大的產(chǎn)能優(yōu)勢和優(yōu)級品率，更符合當下消費價值回歸、品類回歸的趨勢。二是中國清香型白酒新國標實施和特級標準的增設(shè)，將進一步促進清香型白酒市場健康化發(fā)展，也必將進一步拉升清香型白酒的高端化天花板，從而帶動消費價值提升和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)提升。

　　寶豐酒業(yè)作為中國十七大名酒企業(yè)，歷史悠久、文化底蘊深厚，不僅是中國清香型白酒的典型代表，也是中國白酒文化的見證者和書寫者。在專注自身發(fā)展的同時，寶豐酒業(yè)一直致力于傳播清香白酒文化，推動清香白酒企業(yè)抱團發(fā)展，構(gòu)建“大清香命運共同體”。2023年，是寶豐酒業(yè)建廠75周年，更是寶豐酒業(yè)“十四五”戰(zhàn)略規(guī)劃的關(guān)鍵之年，在一清雙品戰(zhàn)略的統(tǒng)領(lǐng)下，寶豐酒業(yè)要充分發(fā)揮“名酒”與“清香”的雙核優(yōu)勢，以“打造中國清香型白酒典范”為使命愿景，以更加積極開放的心態(tài)、更飽滿的熱情擁抱合作伙伴，攜手并進，共贏未來。

　　寶豐酒業(yè)有限公司副總經(jīng)理兼首席品牌官許英杰向大家深度解讀了《新周期下寶豐酒的時代機遇與戰(zhàn)略布局》。目前白酒市場面臨著價值回歸、品類回歸、名酒回歸三大趨勢，白酒企業(yè)應(yīng)以滿足更多消費者利益的本質(zhì)化需求為出發(fā)點，發(fā)揮企業(yè)的品質(zhì)與品牌優(yōu)勢。

　　在消費升級，名酒聚焦，清香崛起的新行業(yè)周期下，寶豐面臨著全新的時代機遇，基于對行業(yè)的深度研判，寶豐酒業(yè)確立了“一清雙品”的戰(zhàn)略規(guī)劃。品質(zhì)上，堅持傳統(tǒng)工藝的傳承與創(chuàng)新，不斷提高產(chǎn)品品質(zhì)高度;品牌上，聚焦“非遺文化”，提煉形成寶豐酒獨特的工匠文化內(nèi)涵，打造更聚焦、更具差異化、更具品質(zhì)關(guān)聯(lián)性和更具傳播穿透力的文化內(nèi)核，并通過更具時代性、時尚性的表達方式深度鏈接新消費環(huán)境下的消費者。

　　論壇之上，山西杏花村汾酒銷售公司副總經(jīng)理喬宇星、衡水老白干營銷公司總經(jīng)理賀延昭、北京卓鵬戰(zhàn)略創(chuàng)始人田卓鵬也做了精彩的演講，從不同角度深刻分析了新行業(yè)周期下，大清香品類發(fā)展面臨的新趨勢及時代大機遇。

　　這場時長三個小時的論壇，各位嘉賓各抒己見，論點鮮明，吸引了中外酒業(yè)同行、一眾行業(yè)媒體的廣泛關(guān)注，同時也引發(fā)了行業(yè)對歷史名酒品牌復(fù)興、大國清香品類崛起的新思考，為清香型白酒產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展注入新動能。面對清香品類復(fù)興和名酒聚焦的時代契機，寶豐酒業(yè)將充分把握當前的利好趨勢，在“一清雙品”的戰(zhàn)略指導(dǎo)下，緊緊圍繞著傳承與創(chuàng)新，深入推進品質(zhì)與品牌價值的雙向提升，為整個清香型白酒行業(yè)的發(fā)展貢獻寶豐的力量，推動清香型白酒的全面復(fù)興。