老酒工酒原產(chǎn)地茅臺(tái)鎮(zhèn)位于貴州省仁懷市城西的赤水河?xùn)|岸，處于東經(jīng)106°22″，北緯27°51″，海拔423米，面積8平方公里，依山近水。特的空氣、氣候、地理、水文環(huán)境，在全國白酒行業(yè)也是無僅有。

　　原產(chǎn)地茅臺(tái)地區(qū)的紫色鈣質(zhì)土壤全國少有，形成時(shí)間已超過7000萬年，主要是侏羅白堊系紫色砂頁巖、礫巖，滲水性良好，地面水和地下水通過紅壤層，層層過濾流入赤水河中，加之在茅臺(tái)鎮(zhèn)河段上游幾十公里，還有泉井、礦泉、溫泉、瀑布數(shù)十處之多，所以河水含有多種對(duì)人體有益的成分，爽口微甜，煮沸后不渾濁、無沉淀，總硬度為9.46，PH值為7-7.8，鈣鎂離子含量、硬度均符合優(yōu)質(zhì)飲用水標(biāo)準(zhǔn)，也了釀制美酒良好的水源。

　　流經(jīng)茅臺(tái)鎮(zhèn)的赤水河發(fā)源于云南省鎮(zhèn)雄縣，兩岸海拔大都在1000米以上，到了茅臺(tái)鎮(zhèn)一帶，河谷卻陡然陷落，海拔僅在400米左右，地勢低凹，加之茅臺(tái)鎮(zhèn)四面環(huán)山，所以形成一個(gè)相對(duì)封閉的小環(huán)境，冬暖夏熱，風(fēng)微雨少，氣候悶熱，使得環(huán)境中多種微生物能有效生存并大量繁衍，加之釀酒活動(dòng)在這一地區(qū)數(shù)千年傳承不息，以致茅臺(tái)鎮(zhèn)方圓數(shù)公里內(nèi)，長年都籠罩在濃郁的芳香之中，從根本上決定了老酒工酒無須靠添加物質(zhì)以提高香味成份。