茅臺制酒六輪次開烤!
7月22日,六輪次生產第 一天,茅臺集團黨委副、總經理李靜仁,副總經理萬波分別率隊檢查制酒生產,強調要強化工藝執(zhí)行,牢牢守住守好質量、安全、環(huán)保三條生命線。
李靜仁在制酒五車間調研六輪次生產情況。
凌晨6時許,天剛放亮,各制酒車間酒香氤氳。在制酒五、十三、十八、二十六車間,李靜仁品基酒、聞酒醅、觀上甑,詳細了解晾堂操作等情況,要求車間班組要加強工藝執(zhí)行,強化崗位練兵與技能競賽,精耕細作,嚴把質量,不斷提升員工生產技能,夯實茅臺酒制酒生產根基。
李靜仁在制酒十八車間調研六輪次生產情況。
“每個輪次的基酒有什么特征”“酒醅的理化指標有什么不同”……在生產班組,李靜仁不放過每一處細節(jié),和員工們共同探討制酒生產的“門道”。他強調,茅臺酒生產環(huán)環(huán)相扣,每一個環(huán)節(jié)都不可或缺,要強化過程管控與質量考核,把嚴把好生產質量關口。
生態(tài)環(huán)境是茅臺賴以生存的前提,守好環(huán)保底線方能行穩(wěn)致遠。李靜仁在檢查中指出,要持續(xù)推進節(jié)能降耗,將環(huán)保作為一項重要考核指標進行考評,確保環(huán)保工作抓出成效、不出問題。要時刻繃緊安全生產這根弦,牢固樹立“安全就是效益、安全才能發(fā)展”理念,強化安全知識培訓,提升員工安全生產技能,做到全員安全、全過程安全,穩(wěn)固茅臺高質量發(fā)展、大踏步前進的安全基石。
李靜仁在制酒十三車間調研六輪次生產情況。
茅臺酒股份公司副總經理涂華彬、總經理助理楊宗杰,生產管理部及部分制酒車間主要負責人,茅臺酒首席、特級釀造師陪同檢查。