除夕夜,喝什么?
轉(zhuǎn)眼又到一年除夕時,今晚是吃年夜飯的日子。
年夜飯,又稱“別歲飯”,意味著告別舊歲,迎來新年,它對中國人來說有著特殊的意義,是傳統(tǒng)文化的一大標(biāo)志。
早在晉代,便有“酒食相邀,謂之別歲;至除夕達旦不眠,謂之守歲”的記載。這一日,家家舉宴,便少不了酒。
中國上下幾千年,古人們在辭舊迎新的年夜飯上,都會喝點啥?
今晚這頓年夜飯,又喝什么?
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古人年夜飯喝啥酒?
“爆竹聲中一歲除,春風(fēng)送暖入屠蘇。”
“半盞屠蘇猶未舉,燈前小草寫桃符?!?/p>
“年年最后飲屠蘇,不覺年來七十余?!?/p>
這些膾炙人口的詩篇傳頌已千年,但很少有人知道,詩里的“屠蘇”,其實就是古人過年時喝的酒。
相傳,屠蘇酒由名醫(yī)華佗創(chuàng)制而成,后由唐代名醫(yī)孫思邈流傳開來。《本草綱目》記載:“屠蘇酒,陳延之《小品方》云,‘此華佗方也’……辟疫癘一切不正之氣?!?/p>
屠蘇酒具有益氣溫陽、祛風(fēng)散寒、避除疫疬之邪的。每年臘月,孫思邈分送眾鄰鄉(xiāng)親一包藥,并囑咐眾人以藥泡酒,除夕時飲下可以預(yù)防瘟疫,他還將自己的屋子起名為“屠蘇屋”。后來,飲屠蘇酒便成為過年的風(fēng)俗之一。
但在更早之前,人們過年喝的是“椒柏酒”——一種兩千年前的“保健酒”。
據(jù)說,“椒”是玉衡星精,食用后走起路來都覺得輕快;“柏”則是一種仙藥,食用后能驅(qū)祛百病,飲了這樣的酒,自然身體通泰康安。一直到南北朝,人們還有飲用椒柏酒的習(xí)俗。北周詩人庾信曾有詩云:“正旦辟惡酒,新年長命杯。柏葉隨銘至,椒花逐頌來?!?/p>
古人的年夜飯里,酒一直都是重頭戲。
明代詩人就曾寫道:“分歲酒闌扶醉起,闔門一夜齊歡喜。歲夜高堂列明燭,美酒一杯聲一曲?!?/p>
一直到今天,年夜飯喝什么,都是個大事兒!
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《一桌年夜飯》,喝的為何是它?
從古人的習(xí)俗可以發(fā)現(xiàn),中國人在除夕夜喝的酒始終含有康寧、團圓的寓意。
1月24日,大型明星年味美食公益紀(jì)實真人秀《一桌年夜飯》正式開播。節(jié)目組在中國的各大城市尋找具有家鄉(xiāng)味道的一桌年夜飯,用10段不同的主題弘揚中國傳統(tǒng)文化,讓觀眾從中感受到城市的發(fā)展。
節(jié)目邀請了抗疫工作者、傳統(tǒng)文化傳承人、新時代創(chuàng)業(yè)者等各領(lǐng)域的榜樣人物作為驚喜嘉賓,與各明星嘉賓一起在鑒賞年味的過程中暢聊年夜飯背后的那些故事,領(lǐng)略不同城市的家鄉(xiāng)年夜飯,感受不同城市過年的風(fēng)俗習(xí)慣,以及對年味兒的不斷追尋。
今年許多人就地過年,吃不上家鄉(xiāng)那頓年夜飯?!兑蛔滥暌癸垺繁銓⒉煌胤降哪晡秲撼尸F(xiàn)給大家。
回到前文所言,中國人對年夜飯所喝的酒,有著不同尋常的希冀,能在除夕夜上桌的,一定是適合與家人朋友共享,能喝得開心舒適的酒。
這也是光良酒與《一桌年夜飯》相互選擇的初衷。作為“光瓶良心酒”,光良一直倡導(dǎo)靠“價值觀”贏得消費者,不論是最初的數(shù)據(jù)化設(shè)計理念,還是現(xiàn)在的“去掉包裝見真誠”,其始終以把品質(zhì)明明白白傳達給消費者為準(zhǔn)則。
有觀眾看完節(jié)目后表示,“一瓶真誠的酒,最適合上年夜飯的桌,今年除夕就喝它!”
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光良提檔光瓶逆襲
2020年,在整體并不有利的市場大環(huán)境下,光良銷售業(yè)績猛增300%。
這份成績背后,有不小的功勞來自光良品牌提檔升級。細數(shù)光良一年來的品牌動作,幾乎都不像一個光瓶酒品牌的手筆。
從去年5月的“有數(shù)”發(fā)布會開始,光良就在加速展示自己作為新生品牌的創(chuàng)造力和影響力。
首先是聯(lián)名國慶檔電影《我和我的家鄉(xiāng)》,把產(chǎn)品搬上大熒幕,獲得超規(guī)格品牌曝光;后又在秋糖官宣品牌代言人“拳王”鄒市明,打破新品牌、小規(guī)模的局限。
實際上,當(dāng)多數(shù)光瓶酒品牌還在做地推鋪銷量的時候,光良已在專注強化品牌。
在傳播中,光良不斷強化核心消費體驗和認知教育,例如發(fā)起“撕掉包裝見真誠”行動、拍攝《不裝》宣傳片,僅“光良不裝”這一傳播項目,就實現(xiàn)1.65億次聯(lián)動總曝光量、18.91%最高點擊、208.7萬總互動量、10000+總增粉數(shù)。
不僅如此,在品牌創(chuàng)新上,光良可謂是不遺余力。據(jù)悉,今年光良將參與打造4部劇集、3部綜藝和4部電影。
2020年,光良確定了未來將走“娛樂+體育”營銷之路,并通過多元化的傳播方式、完整的品牌傳播矩陣與消費者深度聯(lián)結(jié),通過與影視作品、綜藝、賽事、名人等跨界合作,保持品牌曝光率和話題度。此次合作《一桌年夜飯》,就是光良再次判斷當(dāng)下消費場景后作出的營銷布局。
一年內(nèi),光良完成了其他品牌幾年才能完成的品牌升級。從另一個層面而言,光良自身品牌的提升,其實很大程度上促進了整體光瓶酒的變化。
可以說,光瓶酒的逆襲,有一部分是從光良開始的。
一方面,光良的出現(xiàn)和壯大改變了許多人對光瓶酒的印象——光瓶酒曾長期被視為老一輩、大眾消費者的選擇;另一方面,光良以快速增長的業(yè)績,證明了高線光瓶的市場前景。
新年伊始,白酒市場向好,黑馬光良格外值得期待。
關(guān)鍵詞:光良酒
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