杜康秘藏酒產品優(yōu)勢
杜康秘藏酒,自古好水釀好酒,此地必定產美酒!
玄武古泉:
玄武古泉位于杜康河畔,水位恒定,水質清澈,其天然的玄武巖地質構造,使得水中含有大量的鍶、硅等有益微量元素;酒祖——杜康,取玄武古泉之水釀造,酒質芬芳馥郁,回味綿甜凈爽。
桑泥古窖:
取千年古桑之桑泥為窖泥,經數十載培育和養(yǎng)護,含大量古桑仙泥的窖池中,棲息著多種有益微生物群,綿延不絕的微生物生化 過程,產生近百種呈香呈味物質, 酒祖杜康的醇厚甘美。傳承古法從古人杜康始釀秫酒,到今日杜康堅守傳統(tǒng)的用叉裝甑、老五甑工藝、擇時取酒……秉承古法釀造的杜康,在歲月的變遷中歷久彌香。
分區(qū)窖藏:
杜康秘藏針對發(fā)酵和儲存兩大白酒釀造核心環(huán)節(jié)率先導入精細化管理標準“分區(qū)發(fā)酵”和“分區(qū)儲藏”。水、糧、窖泥等原料和釀造工藝的統(tǒng)一,了酒祖——杜康“醇厚、甘美”的一致性酒體風格;根據窖齡不同的分區(qū)發(fā)酵和分區(qū)儲存,則使得不同窖區(qū)的產品又能自有風格、各自芬芳!
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