下面大家再看看“原漿啤酒”。其實“原漿”一詞最早出現(xiàn)黃酒和白酒中，是指發(fā)酵成酒(白酒是蒸餾后)后未加修飾的酒液，從字面上看，很多消費者可能覺得白酒或黃酒“原漿”更加醇厚味美，但實際上，真正的原漿白酒和原漿黃酒不一定會適合廣大消費者的口味，因為往往會出現(xiàn)酒精度數(shù)過高、雜味較多等問題。但后來啤酒工業(yè)引入了“原漿”一詞，是指啤酒發(fā)酵結(jié)束后未經(jīng)“高濃度稀釋”和“大量充CO2”、“過濾”等后續(xù)的工業(yè)化處理的過程的啤酒。也就是很多工業(yè)啤酒品牌生產(chǎn)原漿啤酒時高喊的“只有釀酒師才能喝到的啤酒”。的確，之前的原漿啤酒，只有釀酒師進行“高濃度稀釋”前的品評時才能喝到，而我們喝到的工業(yè)瓶酒(大綠棒子)，是經(jīng)過“高濃度稀釋”(通俗點就是使勁加水)的產(chǎn)品。“原漿啤酒”還有一個很大的特點就是“酵母沉淀”，正是因為未經(jīng)過“離心”、“硅藻土過濾”等處理，啤酒中會懸浮著一定量的酵母，靜置一段時間后會沉到瓶底?？赡軙绊懸曈X感受，但只要酒液本身未出現(xiàn)“酸敗”等問題，大家可放心飲用。

　　從以上大家可以看出“精釀啤酒”和“原漿啤酒”的區(qū)別：并非所有的“原漿啤酒”都是“精釀啤酒”，而“精釀啤酒”也并非都是“原漿啤酒”!兩者不能完全劃等號。

　　但是兩者又有很多相同之處，比如：兩者的“原麥汁濃度”和“酒精度”都高于工業(yè)淡啤，從口味上兩者都會更加濃郁，價格上當然也都高于普通的工業(yè)淡啤酒。