58度金門高粱酒白金龍600ml清香型

　　KKL金門酒廠 58度清香型金門特級(jí)高粱酒白金龍

　　酒度：58度

　　容量：600ml/750ml

　　主要原料：小麥、高粱、水

　　產(chǎn)地：臺(tái)灣

　　香型：清香型

　　據(jù)《金門縣志》記載，昔金門用酒，除少數(shù)由廈門、漳泉等地輸入外，余悉依土法釀制，中以地瓜酒(甘薯酒)為。他如米酒、高粱，亦能自產(chǎn)。后因進(jìn)駐，人口激增，對(duì)酒的需求量快速增長(zhǎng)，遂利用舊金城寶月泉之甘泉，以等重白米兌換民間高粱為釀酒原料，始釀“金門高粱酒”。

　　金門高粱是臺(tái)灣地區(qū)的三大名酒之一。它的釀制技術(shù)是從內(nèi)地廈門地區(qū)引入，保留了中國(guó)為傳統(tǒng)的高粱酒釀制技術(shù)。從口感上來(lái)講屬于清香型白酒，但由于地域演變與我們常喝到的汾酒、寶豐酒又略有不同。所以，各地酒友習(xí)慣上稱之為“金門香型”。