收藏愛(ài)好者|送炎熱夏季保存老酒的五個(gè)小技巧!
夏日炎炎,年輕人的快樂(lè)回到家
有滿滿的冰鎮(zhèn)啤酒等著
寶島阿里山
248ml寶島阿里山—經(jīng)典啤酒10°
冰涼的酒體,入口后泡沫不斷在口腔破滅帶來(lái)的清爽感,還有一絲絲讓你愉悅的酒精刺激,無(wú)啤酒不夏天,就是這感覺(jué)。
炎炎夏日,中老年的念想下班到家
有想喝就喝的白酒
寶島阿里山
寶島阿里山-黑金剛(小酒) 42°/52° 濃香型 100ml
由于夏季天氣炎熱,人體新陳代謝旺盛。再加上日長(zhǎng)夜短,睡眠不佳等原因,我們特別容易出現(xiàn)全身乏力,食欲不振、口淡乏味、精神萎靡的現(xiàn)象。在中醫(yī)看來(lái)這就是“苦夏” ,為了解決這種問(wèn)題,我們適當(dāng)喝一些白酒對(duì)我們身體是非常好的。
提到白酒,就不得不提夏季如何保存收藏酒技巧了~
夏季如何保存收藏酒?
大家都知道白酒怕熱,高溫或者光照會(huì)破壞酒分子,改變其物質(zhì)成分。輕則跑度揮發(fā),影響口感,重則變質(zhì)變味。對(duì)于白酒收藏愛(ài)好者來(lái)說(shuō),如何正確保存當(dāng)然是頭等大事。今天小編就和大家聊一聊夏日存放白酒的技巧
No.1 避免光照、高溫
白酒保存的溫度不要超過(guò)30°,不要低于5°,過(guò)低或者過(guò)高都會(huì)影響酒質(zhì)。
需要存放的白酒,夏天放在酒柜或者酒箱里,避免陽(yáng)光直射,放在家里陰涼的地方。
No.2 恒濕
恒濕也是保存白酒的重要條件。
北方氣候較干燥,可以在酒柜里放一小杯水來(lái)增加濕度,避免長(zhǎng)期干燥導(dǎo)致瓶塞、瓶身開(kāi)裂、酒標(biāo)發(fā)脆脫落。
如果家里很潮,則盡量把酒柜和酒箱放在不太潮濕的房間內(nèi),防霉防蟲(chóng)。
No.3 防止串味
許多酒友把白酒放到衣柜里,或者為了防蟲(chóng)在酒柜、酒箱里放樟腦丸、香料等,這是萬(wàn)萬(wàn)不可取的。
衣柜里樟腦丸的特殊味道,和白酒存放會(huì)對(duì)酒的香氣串味,大大降低收藏價(jià)值。
No.4 防止漏酒揮發(fā)
一是避免干燥、少通風(fēng);
二是對(duì)瓶口進(jìn)行二次保護(hù)。
專業(yè)的藏家在收藏老酒的時(shí)候,會(huì)用恒溫恒濕的密封瓶來(lái)保護(hù),效果非常好,但相對(duì)復(fù)雜一些。
普通藏友可以用保鮮袋或者密封盒將整瓶白酒都密封起來(lái),效果也很不錯(cuò)。
可以用沒(méi)有膠水的生膠帶密封
No.5 直立存放
我們?cè)谟耙曌髌分校吹降募t酒柜都是躺著存放,整齊排列非常美觀。
因?yàn)榧t酒用軟木塞封瓶口,長(zhǎng)期儲(chǔ)藏時(shí),軟木塞會(huì)因干癟收縮漏進(jìn)空氣,會(huì)導(dǎo)致紅酒氧化變質(zhì)。所以,長(zhǎng)期存放的紅酒只能平躺存放。
而白酒不存在這樣的問(wèn)題,直立存放,避免漏酒。
收藏酒有何推薦
寶島阿里山私家窖藏1661臺(tái)灣高粱酒
囤酒不管是為了自飲還是收藏,都是為了等待酒體陳化老熟,短期內(nèi)市場(chǎng)上的白酒都可以很好的保存,如果為了升值或者長(zhǎng)時(shí)間收藏,可以選擇價(jià)格稍微高些,釀造技術(shù)及酒體成本原料純正的白酒,小編推薦寶島阿里山收藏酒。
精美的壇子,久放不揮發(fā)酒體;精致典雅的外箱,久放恒濕不串味;附收藏證書(shū),大師杰作,口感純正清香,香氣濃郁,風(fēng)味協(xié)調(diào),綿長(zhǎng)回甘,送禮高端上檔次,自留有收藏紀(jì)念意義。
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經(jīng)營(yíng)模式:有限責(zé)任公司(自然人投資或控股)
所在地:福建省廈門(mén)市
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